Brze dijete 3, 5, 7 i 10 dana – Gubitak i do 15 kg?

Raste gojaznost, ali i interesovanje za brze dijete za mršavljenje

Stiče se utisak da dijete za mršavljenje nikada nisu bile popularnije nego danas. U periodu od 1975. godine do 2016. godine gojaznost u svetu se utrostručila, dok se gojaznost dece dramatično povećava, pokazuju statistički podaci¹. Prekomerne kalorije iz masti i šećera, velike porcije hrane, konzumiranje nezdrave, brze i ultra-rafinisane hrane, kao i njena dostupnost, ali i ograničena fizička aktivnost, samo su neki od faktora koji doprinose gojaznosti.

Ali, isto tako, u poslednje dve decenije, globalno interesovanje za dijete za mršavljenje je značajno poraslo. Studije² su pokazale da su na internetu upiti i pretrage u vezi sa dijetama za mršavljenje izuzetno porasli u periodu od 2004. godine do 2018. godine.

Postoji, zaista, mnogo različitih dijeta koje za cilj imaju gubitak suvišnih kilograma i sagorevanje masnih naslaga. Interesantna je i činjenica da veliki broj ovih različitih dijeta za mršavljenje umeju da kontriraju jedna drugoj, odnosno da budu skroz suprotne u nekim vitalnim aspektima.

Recimo, jedna dijeta za mršavljenje može stavljati u prvi plan i propagirati konzumaciju određenih grupa namirnica, dok druga dijeta za mršavljenje može u celosti isključiti upravo tu vrstu namirnica. Eklatantni primeri ovakvih dijeta mogu biti, s jedne strane, keto ishrana – koja akcenat stavlja na konzumiranje masti (prvenstveno životinjskh) i značajnu redukciju ugljenih hidrata, i, s druge strane – neki vid veganske dijete čiji je naglasak na voću i povrću, smanjenom unosu masti i potpunom izbacivanju namirnica životinjskih porekla.

Jedni kažu da su jaja dobra za mršavljenje, drugi da ih treba izbegavati. Jedni kažu da je kokosovo ulje čudesna namirnica, dok drugi kažu da ovo ulje sadrži mnogo zasićenih masnih kiselina koje mogu povećati holesterol.

Nije ni čudo onda što čovek, u potrazi za odgovarajućom dijetom za mršavljenje, pred obiljem oprečnih i međusobno suprotstavljenih informacija, poluinformacija i dezinformacija, može ostati nem, zbunjen i nemoćan.

Šta su brze dijete?

Ne ulazeći sada u problematiku i (ne)opravdanost pojedinačnih režima ishrane, među svim dijetama za mršavljenje naročito se izdvaja jedan oblik dijeta za kojima najveći broj ljudi i poseže – brze dijete za mršavljenje. U pitanju su kalorijski veoma restriktivne dijete čiji je zajednički imenilac veoma brzi gubitak kilograma u veoma kratkom roku. Često se na ovim dijetama izbacuju određene namirnice ili pak cela grupa namirnica ili hranljivih materija.

Pojednostavljeno rečeno, brze dijete za mršavljenje su one dijete koje nude gubitak kilograma “sada i odmah”, nevezano od toga da li je osoba gojazna kratak i duži vremenski period. Brze dijete za skidanje kilograma obećavaju brzo vidljive telesne rezultate, odnosno one su brzo rešenje za problem gojaznosti, zbog čega ih, nažalost, mnogi percipiraju kao magični štapić za mršavljenje.

U odnosu na zdravu, uravnoteženu dijetalnu ishranu, kao i u poređenju sa nekim zdravim varijantama dijeta za mršavljenje, brze dijete se razlikuju po svojim karakteristikama.

Evo i koje su to karakteristike:

• Obećavaju brz gubitak težine, kao i poboljšanje zdravlja u kratkom vremenskom roku;
• Neretko koriste reči kao što su “detoks tela” ili “čišćenje tela”;
• Odsustvo ili manjak smernica ili uputstava za fizičku aktivnost;
• Zahtevaju drastično smanjenje unosa kalorija;
• Promovišu kratkoročna i brza rešenja i promene, umesto postizanja dugoročnih održivih rezultata;
• Često se fokusiraju na jednoj vrsti hrane, odnosno određenom tipu namirnica ili se eliminiše cela jedna vrsta hrane;
• Brze dijete takođe mogu stavljati fokus na jednu grupu hranljivih materija (nutrijenata) – recimo, fokus je samo na mastima, a izbacuju se ugljeni hidrati;
• Ovakve dijete se ne mogu održavati doživotno ili na duži rok, one su kratkog daha;
• Nutritivna adekvatnost i vrednost brzih dijeta je pod veikim znakom pitanja i često ovakve dijete podstiču osećaj gladi i neuhranjenost;
• Veliki broj ovih dijeta ne pruža bilo kakva zdravstvena upozorenja za ljude sa hroničnim oboljenjima;
• Takođe, za brze dijete uglavnom ne postoje naučni dokazi koji ih opravdavaju ili podržavaju, niti autori takvih dijeta navode bilo kakva istraživanja koja idu u korist takvim dijetama;
• Neretko brze dijete za mršavljenje preporučuju da je jedan proizvod – recimo, neki čaj ili suplement – sve što vam treba;
• Veliki broj brzih dijeta ne sugeriše kako osoba treba da jede ili da se ponaša nakon završetka iste;
• Na kraju, ovakve dijete već u samom naslovu (recimo, dijeta 10 dana 15 kg, brze dijete 7 dana 7 kg, dijeta 3 dana 6 kg i slično) zvuče isuviše dobro da bi bile istinte.

Šta se smatra brzom dijetom i brzim mršavljenjem?

Želja ljudi da smršaju što pre i u što u kraćem roku je prirodna i razumljiva, često rukovođena radije estetskim, nego zdravstvenim razlozima. Međutim, sigurno ste do sada čuli da nagli gubitak kilograma nije zdrava opcija, odnosno da je postepeno i umereno mršavljenje u dužem vremenskom roku bolja varijanta u svakom smislu.

To je zato što se, u drugom slučaju (postepeno mršavljenje), organizam ne šokira, a i brojne studije pokazuju da ljudi koji postepeno mršave imaju veću verovatnoću da izgubljene kilograme nikada više ne vrate nazad. Isto tako, sporije i umereno mršavljenje ima manje rizika po zdravlje u odnosu na brze dijete.

Međutim, šta se smatra brzim gubitkom kilograma? Tačnije, koliko kilograma treba izgubiti u kom vremenskom periodu da bi to moglo da se okvalifikuje kao brza dijeta i brzo mršavljenje? Mnogi stručnjaci su saglasni da je gubitak od 0,5 do 0,9 kg nedeljno zdrava i sigurna stopa mršavljenja.

Gubitak većeg broja kilograma u datom periodu (ali i kraće od nedelju dana), smatra se (pre)brzom dijetom osobu može dovesti u opasnost brojnih zdravstvenih problema, uključujući gubitak mišića, kamen u žučnoj kesi, poremećaj metabolizma, nutritivnu deficijenciju i slično. Malo kasnije ćemo više govoriti o tome kako brze dijete za skidanje kilograma mogu ugroziti zdravlje čoveka i zašto su one izuzetno štetne po organizam.

Recimo, dijeta 3 dana 6 kg, kako smrsati 10 kg za 5 dana, kako izgubiti 5 kg za 10 dana, kako smrsati 3 kg za 7 dana, kako srmšati 5 kg za 7 dana, kako smrsati 10 kg za 10 dana ili slično – sve su to primeri brzih i, naglasićemo, nezdravih dijeta. Čak i ako ovakve i slične dijete dovedu do željenih rezultata, u smislu gubitka kilograma, to aposlutno ne znači da se radi o zdravom mršavljenju korisnom po telo, mozak i um.

Brz gubitak kilograma u prvoj nedelji mršavljenja je normalan

Najčešći načini na koje ljudi pokušavaju brzo da izgube kilograme su ili prekomerno treniranje, uz pridržavanje restriktivnih obrazaca ishrane ili veoma niskokalorične dijete sa unosom manje od 800 kalorija dnevno.

Iskustva su pokazala da ljudi češće biraju opciju veoma niskokalorične dijete, jer je neretko lakše izgubiti kilograme određenim režimom ishrane nego vežbanjem, pokazuju studije³. Međutim, kada osoba tek počinje sa bilo kojom dijetom za vežbanje ili planom treninga, onda u prvoj nedelji može izgubiti i znatno više od 0,9 kilograma.

Za ovaj početni period, brz gubitak težine je sasvim normalan. To je zato što se za ovo vreme uglavnom izgubi mnogo vode, odnosno težina koja se izgubi za ovo vreme naziva se “težina vode”. Naime, kada se unosi manje kalorija nego što je telu potrebno ili kada se sagoreva više kalorija nego što se unosi, telo počinje da koristi zalihe svoje energije u vidu glikogena.

Glikogen je, inače, jedan kompleksni ugljeni hidrat zasnovan na glukozi koji se skladišti u mišićima i jetri. Njegova koncentracija je nešto veća u jetri nego u mišićima, dok je u skeletnim mišićima smeštena veća koncentracija glikogena zbog zbog veće mišićne mase. Funkcija glikogena je, dakle, vezana za glukozu koja se, u odsustvu ugljenih hidrata iz hrane, brzo otpušta, služeći kao dostupan izvor energije.

Ono što je bitno je da glikogen vezuje vodu u telu⁴, te kada se glikogen koristi kao izvor energije, onda telo istovremeno oslobađa i tu vodu. Zato ljudi u prvoj nedelji mršavljenja mogu videti najviše rezultata. Međutim, kada telo potroši zalihe glikogena, dakle, kada se glikogen u potpunosti iskoristi, dolazi do stabilizacije gubitka težine od 0,5 do 0,9 kilograma nedeljno.

Da li se, nakon brze dijete za mršavljenje, može održati gubitak kilograma?

Nesumnjivo je da brz gubitak težine, odnosno gubitak kilograma u kratkom roku zvuči veoma primamljivo, naročito osobama koje dugi niz godina imaju probleme sa skidanjem viška kilograma. Brzo mršavljenje tada postaje fokus i jedini cilj ljudi.

Međutim, brz gubitak kilograma je samo jedna strana medalje i polovina dobijene bitke sa mršavljenje. Pravi izazov, pravi cilj i pravi dobijeni rat je zadržati se na izgubljenim kilogramima, odnosno održavanje kilaže postignute brzom dijetom. Da li je moguće to postići?

Verovali ili ne, skoro svako ko uspe brzom dijetom za mršavljenje da skine višak kilograma u vrlo kratkom roku vraća kilograme koje je izgubio, a mnogi od njih “nabace” i još dodatne kilograme, pokazuju studije⁵. Povratak izgubljenih kilograma relativno brzo nakon brzih dijeta za mršavljenje poznat je i kao “jo-jo” efekat.

Upravo zato, mnogi nutricionisti i stručnjaci, kao što smo već istakli, često predlažu da se kilogrami skidaju postepenim i stabilnim tempom. Čak i brojne studije⁶ pokazuju da će ljudi, koji mršave sporim, ali stabilnim tempom, dugoročno održati i zadržati gubitak kilograma.

Osim toga, dijete za mršavljenje koje propagiraju sporiji gubitak kilograma obično pomažu ljudima da izgrade zdrav odnos prema hrani i usvajanje zdravih obrazaca ishrane, kao što je konzumiranje više celovitih namirnica, ali i izbegavanje unosa ultra-rafinisanih i industrijski prerađene hrane.

Dakle, dok brza dijeta za mršavljenje može pomoći da brzo izgubite težinu, gubitak težine je često privremen, a restriktivnu prirodu dijete teško je održati na duži rok. Ljudi često završavaju u začaranom krugu brzog povratka kilograma koje su tako mukotrpno, uz mnogo odricanja i rizika po zdravlje, izgubili.

Brza dijeta za mršavljenje podjednako efikasna kao i spora dijeta za mršavljenje – Mit ili istina?

Međutim, interesantno je da je nekoliko studija⁷ otkrilo da brz gubitak težine može biti jednako efikasan kao i spori gubitak težine – čak i na duži rok!

U jednoj studiji⁸, 103 osobe su bile na dijeti za brzo mršavljenje tokom 12 nedelja, dok je 97 ljudi bilo na sporoj i stabilnoj dijeti za mršavljenje u periodu od 36 nedelja. Skoro 3 godine kasnije, otprilike 70 odsto ljudi u obe grupe vratilo je svu težinu koju su izgubili. To znači da su obe dijete (i brza i spora) na kraju bile podjednako efektivne.

Iako je ova studija otkrila da je brzo mršavljenje bilo podjednako efikasno kao i spor, ali postojan gubitak težine u celini, malo je verovatno da bi osoba imala iste rezultate da se brzom gubitku kilograma podvrgla kod kuće.

Naime, ljudi u studijama koji su bili u grupi za brzo mršavljenje, imali su konstantan nadzor, kontrolu i podršku lekara i nutricionista tokom faza mršavljenja i održavanja težine. Istraživanja pokazuju⁹ da podrška stručnih lica u ovom smislu može povećati šanse za dugoročni uspeh u gubitku težine. Isto tako, stručna lica su u ovoj i sličnim studijama pokušavali da umanje sve zdravstvene rizike do kojih nužno dolazi sa brzim dijetama, odnosno sa unosom veoma malo kalorija.

Ljudi koji na svoju ruku upražavanju brze i restriktivne dijete sa malim brojem kalorija mogu zaista ugroziti svoje zdravlje na mnogo načina, počev od gubitka mišićne mase, preko neuhranjenosti, sve do kamena u žuči i slično. Više o tome ćemo pričati malo kasnije.

Brze dijete za mršavljenje zaista mogu biti delotvorne za neke ljude

Istina, istraživanja su pokazala da brze dijete za skidanje kilograma mogu biti veoma delotvorne za određene ljude.

U studiji¹⁰ na 278 odraslih osoba sa gojaznošću, 12-nedeljna brza dijeta od 810 kalorija dnevno dovela je do većeg gubitka težine nakon 12 meseci u poređenju sa ljudima koje su smanjili unos kalorija tako što su kontrolisali porcije hrane koje su jeli.  Grupa koja je bila na brzoj dijeti izgubila je u proseku skoro 11 kg u odnosu na gubitak od samo 3 kg u grupi sa umerenom ishranom.

Slično tome, jedna studija¹¹ je pokazala da veoma niskokalorične dijete mogu biti korisne za ljude sa dijabetesom tipa 2. Istraživači su otkrili da je 60 odsto učesnika, koji su unosili 600 kalorija dnevno tokom osam nedelja, bilo u stanju da dovede svoj dijabetes tipa 2 u remisiju. Takođe, oni su u proseku izgubili oko 15 kilograma

Nakon 12 nedelja, učesnici su u proseku vratili oko 3 kilograma, ali, što je najvažnije, nivo šećera u krvi im je ostao sličan.

Prema tome, dok brze dijete za mršavljenje, s jedne strane, mogu dovesti do kratkoročnog uspeha u gubitku težine kod nekih ljudi, one mogu, s druge strane, imati dugoročne posledice oštećenja metabolizma i zdravlja. Ovo objašnjava zašto velika većina brzih dijeta uopšte ne funkcioniše – pri čemu osoba na kraju vrati sve kilograme koje je izgubila¹² ili čak dobije više kilograma nego što je izgubila¹³ (“jo-jo” efekat).

U kratkim crtama – veća je verovatnoća da ćete izgubiti kilograme, smršati i zadržati kilažu na zdravim nivoima tako što ćete postepeno mršaviti. Ovaj pristup će vam pomoći da izgradite zdrav odnos prema hrani i ishrani kako biste zadržali postignutu težinu. Ujedno sporiji i postepeni gubitak težine je bezbednija opcija u odnosu na brze dijete, jer ima značajno manje zdravstvenih rizika.

Koje su to brze dijete za mršavljenje? Konkretni primeri

Postoji zaista veliki broj različitih brzih dijeta za mršavljenje. Ironija je što uprkos svim štetnim posledicama koje ovakve dijete mogu imati po zdravlje osobe, popularnost ovih dijeta je u poslednjih nekoliko godina drastično skočila.

Neki od primera ovih dijeta su:

• Beverli Hils dijeta;
• General Motors (GM) dijeta;
• Vojnička (vojna) dijeta;
• Atkinsova dijeta;
• Ishrana po krvnim grupama;
• Keto dijeta;
• Kupus dijeta;
• Citrus dijeta;
• Grejpfrut dijeta;
• Pomorandža dijeta;
• Limun dijeta;
• Mandarina dijeta;
• Dijeta izraelske vojske;
• Sirtfood dijeta;
• Medicinska (bolnička ili VMA) dijeta;
• Holivudska grejpfrut dijeta;
• Detoks dijeta sokovima.

Postoji još sličnih i identičnih brzih dijeta, a sve imaju isti cilj – brzi gubitak kilograma u kratkom vremenskom periodu. Da ne bismo opisivali svaku od navedenih brzih dijeta za skidanje kilograma, mi ćemo se foksuirati na brze dijete po danima i koliko kilograma se u tom periodu može izgubiti.

Dakle, govorimo o dijetama od 3, 5, 7 i 10 dana (što je veoma kratak rok) kod kojih se, navodno, može izgubiti značajan broj kilograma (4, 5, 6, 7, 10, pa i 15 kilograma).

1) Brza dijeta za mršavljenje za 3 dana – Vojna dijeta – Gubitak 4, 5 ili 6 kilograma

Ljudi često žele da znaju kako smrsati 5 kg za 3 dana ili koja je to brza dijeta 3 dana 4 kg, ili u čemu se sastoji dijeta 3 dana 6 kg. Kao što vidimo, zajednički imenilac ovih brzih dijeta je vremenski rok za mršavljenje u iznosu od 3 dana. Bez obzira na to da li se za 3 dana skida 4, 5 ili 6 kilograma, to je veoma kratak vremenski rok za gubitak bilo koje od navedene težine.

Jedna od takvih dijeta koje traje 3 dana (tzv. dijeta 3 dana) jeste vojnička ili vojna dijeta. Ova brza dijeta za mršavljenje, iako definitivno ne predstavlja najzdraviji izbor za skidanje kilograma, ulazi u, verovali ili ne, top 10 najpopularnijih dijeta za mršavljenje na svetu.

Šta je vojna dijeta?

Vojna dijeta se zasniva na visokom unosu proteina, ali na niskom unosu masti, ugljenih hidrata i ukupnih kalorija. Uključuje specifične kombinacije namirnica koje su, navodno, dizajnirane da sagorevaju masne naslage brzo i da ubrzavaju metabolizam, što, videćemo kasnije, uopšte nije tačno.

Uprkos svom imenu, vojna ili vojnička dijeta se ni na koji način ne povezuje sa režimom ishrane ljudi u vojskama. Naziv je dobila po tome što je “vojnički” veoma rigorozna i striktna, što znači da se moraju strogo poštovati njena pravila, jer i najmanja promena u ishrani može dovesti do loših ili pak nikakvih rezultata.

Dakle, ako se pitate kako smrsati 5 kg za 3 dana ili koja je to brza dijeta 3 dana 4 kg ili dijeta 3 dana 6 kg, jedan od primera ove trodnevne dijete je vojna dijeta. Plan ishrane na ovoj dijeti uključuje trodnevni plan obroka sa ograničenim unosom kalorija, nakon čega slede 4 dana odmora od ove dijete. Ovaj nedeljni ciklus – 3 dana dijete, 4 dana odmora – može se ponavljati do mesec dana ili dok se ne postigne željeni cilj gubitka težine.

Međutim, ono što treba istaći je da nijedno naučno istraživanje ne podržava navodne prednosti vojne dijete, a ozbiljne kalorijske i nutritivne restrikcije mogu stvoriti velike zdravstvene probleme. 

Kako funkcioniše vojna dijeta?

Vojna dijeta 3 dana podeljena je u dve faze tokom 7 dana. Tokom prve faze od 3 dana, ukupan unos kalorija je otprilike 1.100–1.400 kalorija dnevno. Ovo vojnu dijetu čini niskokaloričnim režimom ishrane.  Preostala 4 dana u nedelji, vojna dijeta jednostavno podstiče ljude da jedu do 1.500 kalorija dnevno.

Važno je napomenuti da je ova vrsta ograničenja kalorija ispod preporučenog dnevnog unosa kalorija¹⁴ od 2.200–2.400 za odrasle muškarce i 1.600–1.800 za odrasle žene, Stoga, pre nego što počnete da praktikujete ovu dijetu ili da primenite bilo kakva drastična ograničenja kalorija, važno je da razgovarate sa svojim lekarom ili nutricionistom. Nedovoljan unos kalorija može dovesti do nutritivne deficijencije, neuhranjenosti i drugih zdravstvenih problema.

Plan ishrane na vojnoj dijeti – Jelovnik za tri dana i skidanje 4, 5 ili 6 kilograma

Vojna dijeta ima utvrđeni plan obroka za doručak, ručak i večeru prva 3 dana, bez užina između obroka. Evo kratkog pregleda kako izgleda jelovnik, odnosno nedelja na ovoj dijeti.

Dijeta tri dana – Trodnevni plan ishrane

Trodnevni plan obroka na vojnoj ishrani sastoji se od 16 namirnica koje treba podeliti između doručka, ručka i večere.

1. Dan

Doručak: Polovina grejpfruta, 1 parče tost hleba, dve kašike kikirki putera

Ručak: Polovina tunjevine, 1 parče tost hleba

Večera: 85 grama mesa, 140 grama boranije, polovina banane, jedna jabuka, jedna kašika sladoleda od vanile

2. Dan

Doručak: 1 jaje, jedno parče tost hleba, polovina banane

Ručak: 160 grama sitnog sira, 1 tvrdo kuvano jaje, 5 slanih krekera

Večera: 2 viršle (bez lepinje), 180 grama brokolija, 90 grama sveže šargarepe, pola banana, pola šolje sladoleda (70 grama),

3. Dan

Doručak: 5 slanih krekera, 1 parče čedar sira (kačkavalja), 1 jabuka

Ručak: 1 jaje, 1 parče tosta

Večera: 1 konzerva tunjevine, polovina banane, jedna kašika sladoleda od vanile

Preporučene količine ovih 16 namirnica u tri dana smanjuju se iz dana u dan. Ukupan unos kalorija počinje od 1.400 kalorija prvog dana i pada na 1.100 kalorija trećeg dana. Vojna dijeta dozvoljava vodu za piće, biljne čajeve i nezaslađenu kafu ili čaj sa kofeinom dva puta dnevno.

Dijeta 3 dana – Preostala 4 dana

Ne postoje striktna pravila za preostala 4 dana dijete osim pridržavanja obrasca zdrave ishrane. Bitno je da se tokom ova 4 dana svakoga dana ne prelazi unos od 1.500 kalorija. Što je manji unos kalorija tokom preostala četiri dana, gubitak kilograma je veći. To, zapravo, znači, da je dozvoljeno jesti i grickalice tokom ovih dana, ali se veličina porcija i unos kalorija mora ograničiti.

Imajte na umu da je konzumiranje 1.500 kalorija dnevno i dalje značajno ograničenje kalorija koje možda neće zadovoljiti svačije energetske, odnosno kalorijske potrebe. Ovo se naročito odnosi na ljude koji vode aktivan način života, koji redovno treniraju, što se pretvara u povećanu potrošnju energije i veće kalorijske potrebe.

Vojna dijeta dozvoljava zamene određenih obroka tokom trodnevne faze, sve dok porcije odgovaraju broju kalorija. Ove zamene mogu biti:

• Bez glutena
• Bez laktoze
• Vegetarijanske
• Veganske
• Bez alergena

Kod vojne dijete se grejpfrut ne može zameniti za pomorandžu. Umesto toga, grejpfrut se može zameniti sa čašom vode i polovinom kašičice sode bikarbone. Ovo bi, navodno, trebalo da pomogne u alkalizaciji organizma i smanjenju telesne masti. Međutim, ne postoje naučni dokazi koji opravdavaju upotrebu sode bikarbone u procesu sagorevanja masnih naslaga.

Zaključak za vojnu dijetu

Iako je kalorijski deficit generalno neophodan da bi se postigao gubitak težine, vojna dijeta ne uzima u obzir druge faktore koji mogu uticati na gubitak težine, kao što su životne navike, osnovno zdravstveno stanje osobe, uzimanje određenih lekova, genetika, obrasci spavanja i slično. Zagovornici vojne dijete tvrde da specifične kombinacije hrane u planu obroka ubrzavaju metabolizam i sagorevaju masti. Međutim, ne postoji bilo kakvo istraživanje koje bi potkrepilo ove tvrdnje.

Vojna dijeta je neuravnotežen način ishrane. Ponavljanje ovakvih kalorijski restriktivnih ciklusa više puta može dovesti do zdravstvenih problema, kao što je nutritivna deficijencija. Dramatično smanjenje kalorija – čak i u kraćem vremenskom roku, što je odlika vojne i svih drugih brzih dijeta – može stvoriti nezdrave obrasce ishrane i nezdrav odnos prema hrani.

Štaviše, konzumacija prerađene hrane poput viršle, krekera i sladoleda povezano je sa brojnim zdravstvenim stanjima, kao što su gojaznost, kardiometabolički rizici, rak, dijabetes tipa 2, depresija, sindrom iritabilnog creva i slično.

Vojna dijeta 3 dana ne podstiče pozitivne, dugoročne promene navika. To znači da se izgubljeni kilogrami mogu brzo povratiti kada se osoba vrati svom uobičajenom režimu ishrane. Postavljanje realističnih ciljeva za mršavljenje i težnja ka promenama životnih navika, umesto kratkoročnih brzih dijeta, od suštinskog je značaja za uspešno mršavljenje, održavanje postignute težine i sprečavanje “jo-jo” efekta i ponovnog dobitka izgubljenih kilograma.  

Takođe, vojna dijeta od 3 dana je postala popularna jer pobornici ovakvog režima ishrane tvrde da se za samo 3 dana može izgubiti od 4 do 6 kilograma.  Međutim, najveći deo izgubljenih kilograma čine voda i mišićna masa. To je zato što stroga ograničenja kalorija dovode do smanjenja zaliha glikogena u telu – rezerve energije vašeg tela.

2) Brze dijete za 5 dana – Gubitak 5 kilograma ili 10 kilograma

Kako da smrsam 5 kg za 5 dana? Kako smrsati 10 kg za 5 dana? Ovo su takođe neki od upita za brze dijete, kada ljudi žele ne za 3, već za 5 dana da izgube ili 5 ili 10 kilograma.

Odmah želimo da istaknemo da je pre moguće (pa, čak i izvodljivo) izgubiti 5 kilograma za 5 dana (dakle, u proseku kilogram po danu), nego 10 kilograma za 5 dana. U ovom drugom slučaju, to znači da osoba želi u proseku da izgubi 2 kilograma po danu, što ne samo da je apsurdno, već i veoma opasno po zdravlje i život osobe.

Kasnije ćemo vam objasniti zašto ovakve izrazito rigorozne dijete – kako smrsati 10 kg za 5 dana – sa velikim kalorijskim ograničenjima mogu veoma škoditi zdravlju. Iako na internetu, odnosno na društvenim mrežama možete naći primere ovakvih i sličnih dijeta za 5 dana, mi svakako ne preporučujemo da ovako nešto uopšte i pokušavate, budući da sebe možete izložiti velikom riziku od neuhranjenosti, kamena u žuči, gubitka mišićne mase, oštećenja metabolizma i slično.

Međutim, ako se pitate “kako da smrsam 5 kg za 5 dana”, jedan od primera takve dijete je tzv. brza čajna dijeta (kada kažemo “čajna”, ne mislimo na suhomesnati proizvod, već na napitak – čaj). I ova dijeta je vrlo rigozorna i kalorijski restriktivna, te može značajno narušiti zdravlje.

Brza čajna dijeta – Kako da smrsam 5 kg za 5 dana – Primer jelovnika

Prvi dan

Doručak: 1 mala činija ovsene kaše, 1 šolja nezaslađenog crnog čaja

Ručak: 1 mala činija čorbe od povrća (najbolje domaće), 1 prepečena kriška crnog integralnog hleba, 1 šolja nezaslađenog crnog čaja

Popodnevna užina: 1 šolja nezaslađenog crnog čaja

Večera: 1 kriška crnog hleba sa malo putera, 1 šolja nezaslađenog čaja

Drugi dan

Doručak: 1 mala činija ovsene kaše, 1 šolja nezaslađenog crnog čaja

Ručak: 1 kriška hleba, 1 tvrdo kuvano jaje, malo putera, 1 šolja crnog čaja

Popodnevna užina: 1 šolja nezaslađenog crnog čaja

Večera: Voće po izboru (bez banane)

Treći dan

Doručak: 1 kriška hleba sa džemom od borovnica, 1 šolja nezaslađenog crnog čaja

Ručak: 1 komad pečenog pilećeg buta, 1 šolja nezaslađenog čaja

Popodnevna užina: 1 šolja nezaslađenog crnog čaja

Večera: Voće po izboru

Četvrti dan

Doručak: 1 mala činija ovsene kaše, 1 šolja nezaslađenog crnog čaja

Ručak: Tri tvrdo kuvana jaja

Popodnevna užina: 1 šolja nezaslađenog crnog čaja

Večera: Voće po izboru

Peti dan

Doručak: 1 prepečena kriška hleba sa puterom i malo feta sira, 1 šolja nezaslađenog crnog čaja

Ručak: Pečeni pileći but i 1 šolja nemasnog mleka

Popodnevna užina: 1 šolja nezaslađenog crnog čaja

Večera: 2 cela pečena krompira i 1 šolja nezaslađenog crnog čaja

Da bi ova brza dijeta bila efikasna, potrebno je piti crni čaj 30 minuta nakon obroka. Ako ne volite crni čaj, možete ga zameniti čajem po vašem izboru. Međutim, važno je da čaj bude nezaslađen.

3) Brze dijete za 7 dana – Gubitak 3, 5 ili 7 kilograma

Kada su u pitanju brze dijete u trajanju od 7 dana, odnosno nedelju dana, najčešće ljudi žele da znaju kako smrsati 3 kg za 7 dana, kako smršati 5 kg za 7 dana, kao i u čemu se sastoje brze dijete 7 dana 7 kg. Zajednička odrednica svim anvedenim dijetama jeste vremensko ograničenje od 7 dana.

S tim u vezi, postoje brojne dijete koje propagiraju gubitak 3 kilograma za 7 dana, gubitak 5 kilograma za 7 dana, kao i gubitak 7 kilograma za 7 dana. Mi ćemo za svaku od navedene 3 brze dijete (klasifikovanu po broju kilograma koji se gube za nedelju dana – 3, 5 ili 7) navesti tri konkretna primera takvih obrazaca ishrane.

3a) Kako smrsati 3 kg za 7 dana – Sirtfood dijeta

Sirtfood dijeta je jedna od novijih, trendi dijeta koja je postala omiljena među slavnim ličnostima u Evropi. Smatra se da je čuvena britanska pevačica Adel izgubila kilograme zahvaljujući ovoj dijeti, a ujedno su ovu dijetu upražnjavale i druge slavne sličnosti kao što je Pipa Midlton.  Sirtfood dijeta čak i dozvoljava konzumaciju crnog vina i čokolade.

Pobornici ove dijete smatraju da ovo nije u pitanju bilo kakva dijeta, već “tajna” kojom se trajno gube kilogrami i smanjuje rizik od bolesti. Uprkos tome, lekari upozoravaju da ova dijeta sa sobom može nositi ozbiljne zdravstvene rizike.

Sirtfod dijeta potiče iz Velike Britanije i njeni zagovornici je posmatraju kao revolucionarni plan ishrane i zdravlja koji funkcioniše tako što uključuje “gen za mršavost”. Sirtfood dijeta se zasniva na istraživanju sirtuina (SIRT), grupe od 7 proteina pronađenih u organizmu za koje se pokazalo¹⁵ da regulišu različite funkcije, uključujući životni vek, upalne procese i metabolizam.

Određena prirodna biljna jedinjenja mogu biti u stanju da povećaju nivo ovih proteina u telu, a hrana koja sadrži ova jedinjenja naziva se “sirtfood”. Neki od sirtfood-ova koju propagira ova dijeta sastoji se iz sledećih namirnica:

• Kelj
• Crno vino
• Jagode
• Luk
• Soja
• Peršun
• Ekstra devičansko maslinovo ulje
• Crna čokolada (85% kakao)
• Matcha zeleni čaj
• Heljda
• Biljka selen (ljubačac, ljupčac, belestika..)
• Kurkuma
• Orasi
• Rukola (rukola)
• Kraljevske urme
• Borovnice
• Kafa

Sirtfood dijeta kombinuje sirtfood namirnice i kalorijski deficit, što može pokrenuti telo da proizvodi veće nivoe sirtuina. Zagovornici dijete tvrde da ovaj režim ishrane dovodi do brzog gubitka težine (čak 3 kilograma za 7 dana), uz održavanje mišićne mase i zaštitu od hroničnih bolesti.

Da li je Sirtfood dijeta efektivna?

Problem je što nema mnogo naučnih dokaza koji podržavaju ove tvrdnje. Tačnije. za sada nema ubedljivih dokaza da Sirtfood dijeta ima povoljniji i delotvorniji efekat na gubitak kilograma od bilo koje druge dijete sa ograničenim unosom kalorija. Iako mnoge od sirtfood namirnica imaju brojne zdravstvene prednosti, nije bilo dugoročnih studija na ljudima koje bi utvrdile da li ishrana bogata sirtfood hranom ima bilo kakve opipljive zdravstvene koristi.

U osnovi, Sirtfood dijeta vam može pomoći da za 7 dana izgubite 3 kilograma, ali najveći deo izgubljene težine činiće voda i mišići, dok istovremeno možete iskompromitovati svoje zdravlje u vidu usporenog metabolizma, neuhranjenosti i slično. Slično tome, nakon Sirtfood dijete velika je verovatnoća da će se izgubljeni kilogrami vratiti nazad.

Kako funkcioniše Sirtfood dijeta?

Sirtfood dijeta ima dve faze koje ukupno traju 3 nedelje. Nakon toga, možete nastaviti da „sirtujete“ svoju ishranu tako što ćete u svoje obroke uključiti što više sirtfood namirnica. Postoji mnogo više sirtfood namirnica od onih koje smo već nabrojali, kao što su artičke, brokoli, špargla, jabuke, godži bobice, crne šljive, crno grožđe, čia seme, kikirki, suncokret, kinoa, đumbir, biljni čajevi i slično.

Međutim, tri glavna sastojka potrebna za ove dve faze – matcha zeleni čaj u prahu, biljka selen i heljda – mogu biti skupi ili ih je teško pronaći. Veliki deo ishrane na Sirtfood dijeti je zeleni sok, koji ćete morati da pravite jednom do tri puta dnevno. Biće vam potreban sokovnik i kuhinjska vaga, jer su sastojci navedeni po težini.

Evo i recepta za Sirtfood zeleni sok:

• 75 grama kelja
• 30 grama rukole
• 5 grama peršuna
• 2 štapića celera
• 1 cm đumbira
• pola zelene jabuke
• pola limuna
• pola kašičice matcha zelenog čaja u prahu

Sve sastojke – osim zelenog čaja u prahu i limuna – iscedite zajedno i sipajte u čašu. Ručno iscedite sok od limuna, a zatim u dobijeni zeleni sok umešajte i limunov sok i zeleni čaj u prahu.

Prva faza Sirtfood dijete

Prva faza traje 7 dana i uključuje ograničenje kalorija i mnogo zelenog soka. Namenjen je da ubrza gubitak težine, odnosno da se za mogu izgubiti 3 kilograma za 7 dana.

Tokom prva 3 dana prve faze, unos kalorija je ograničen na 1.000 kalorija. Piju se tri zelena soka dnevno plus jedan obrok. Svaki dan možete birati između recepata koji se nalaze u knjizi “Sirtfood Diet”, i svi uključuju sirtfood kao glavni deo obroka. Primeri obroka uključuju miso-glazirani tofu, omlet od sirtfood-a ili pržene škampe sa rezancima od heljde.

Od četvrtog do sedmog dana dana prve faze, unos kalorija se povećava na 1.500. Ovo uključuje dva zelena soka dnevno i još dva sirtfood obroka.

Druga faza Sirtfood dijete

Druga faza ove dijete traje 2 nedelje. Tokom ove faze „održavanja“, trebalo bi da nastavite da postepeno gubite na težini. Ne postoji određeno ograničenje kalorija za ovu fazu. Umesto toga, jedu se tri obroka dnevno bogata sirtfood hranom i jedan zeleni sok dnevno.

Ove dve faze mogu se ponavljati onoliko često koliko se želi dalje smršati.

Zaključak za Sirtfood dijetu

Ne može se poreći da je Sirtfood hrana korisna, odnosno bogata hranljivim sastojcima i zdravim biljnim jedinjenjima. To pokazuju i brojne naučne studije. Međutim, dokazi o zdravstvenim prednostima povećanja nivoa proteina sirtuina su preliminarni.

Na primer, otkriveno je¹⁶ da povećani nivoi određenih sirtuinskih proteina dovode do dužeg životnog veka kvasca, crva i miševa. Neki naučni dokazi sugerišu da sirtuini takođe mogu igrati ulogu u smanjenju upale, inhibiranju razvoja tumora i usporavanju razvoja srčanih bolesti i Alchajmerove bolesti.

Stoga, da li će povećanje nivoa proteina sirtuina u telu dovesti do dužeg životnog veka ili manjeg rizika od raka kod ljudi, nije poznato. Sirtfood namirnice uglavnom predstavljaju zdrave izbore i mogu čak dovesti do nekih zdravstvenih koristi zbog svojih antioksidativnih ili antiinflamatornih svojstava i zbog toga ih treba implementirati u svakodnevnu ishranu.

Sirtfood dijeta je nepotrebno kalorijski restriktivna

Ipak, konzumiranje samo nekoliko posebno zdravih namirnica ne može zadovoljiti sve nutritivne potrebe vašeg tela. Sirtfood dijeta je nepotrebno restriktivna i ne nudi jasne, jedinstvene zdravstvene prednosti u odnosu na bilo koju drugu vrstu dijete. Štaviše, konzumiranje samo 1.000 kalorija dnevno se obično ne preporučuje bez nadzora lekara. Čak i konzumiranje 1.500 kalorija dnevno je isuviše veliko ograničenje za mnoge ljude.

Sirtfood dijeta takođe zahteva da se piju do tri zelena soka dnevno. Iako sokovi mogu biti dobar izvor vitamina i minerala, oni su takođe izvor šećera i ne sadrže gotovo ništa od zdravih vlakana koje sadrži celo voće i povrće. Štaviše, ispijanje soka tokom celog dana je loša ideja i za šećer u krvi i za vaše zube.

S obzirom na to da je ishrana izuzetno ograničena u kalorijama i izboru hrane, više nego verovatno Sirtfood dijeta ima manjak proteina, vitamina i minerala, posebno tokom prve faze.

Ako se unosi samo 1.000-1.500 kalorija dnevno, skoro svako će biti gladan, posebno ako je veći deo onoga što se konzumira sok, koji sadrži malo vlakana i hranljivih materija koje pomažu u osećaju sitosti. Tokom prve faze, mogu se iskusiti i drugi neželjeni efekti kao što su umor, vrtoglavica i razdražljivost zbog ograničenja kalorija.

3b) Kako smršati 5 kg za 7 dana – Kupus dijeta

Ako se pitate kako smršati 5 kg za 7 dana, jedna od najpopularnijih dijeta u ovom smislu je tzv. kupus dijeta ili dijeta sa supom od kupusa. Kao i sve ostale, u pitanju je brza i kratkoročna dijeta za mršavljenje i malo je verovatno da može dovesti do održivog gubitka težine.

Zagovornici ove dijete tvrde da se za 7 dana može izgubiti i do 5 kilograma, ali stručnjaci upozoravaju da kupus dijeta ide nauštrb zdravlja i blagostanja, dok su rezultati postignuti na ovoj dijeti neodrživi.

Kupus dijeta podrazumeva konzumaciju domaće supe od kupusa za svaki obrok tokom 1 nedelje. Dozvoljene su i jedna do dve dodatne namirnice, kao što su voće, povrće ili obrano mleko. Ne postoje naučni dokazi koji opravdavaju delotvornost kupus dijete, tako da je nemoguće potvrditi njenu efikasnost.

Iako može dovesti do privremenog, kratkoročnog gubitka težine, zbog malog unosa kalorija, malo je verovatno da će kupus dijeta dovesti do održivog gubitka težine. Štaviše, većina izgubljenih kilograma će se najverovatnije vratiti nakon okončanja ove dijete.

Kada se ozbiljno ograniči unos kalorija da bi se smršalo, kao što je slučaj kod kupus dijete ili bilo koje brze dijete za skidanje kilograma, telo usporava metabolizam, što znači da se usporava sagorevanje kalorija na dnevnom nivou. Metabolizam može da se uspori već nakon 3 dana na veoma niskokaloričnim i brzim dijetama.

Kako izgleda kupus dijeta?

Osnovu kupus dijete čini domaća supa od kupusa. Za početak, potrebno je da pripremite velike količine supe koju ćete jesti tokom cele nedelje. Imajte na umu da se specifični sastojci za supu mogu razlikovati.

Evo i recepta za supu od kupusa.

Sastojci:

• 2 velika luka
• 2 zelene paprike
• 2 konzerve paradajza
• 1 gomila celera
• 1 glavica kupusa
• 3 šargarepe
• 1 paket pečuraka
• 1-2 kocke bujona (opciono)
• 6-8 šoljica vode

Uputstva:

Svo povrće iseckajte na kockice. U velikoj šerpi propržite luk na malo ulja. Zatim dodajte preostalo povrće, prelijte vodom i po želji dodajte kockice bujona ili druge začine. Dovedite temperaturu do tačke ključanja, a zatim smanjite na srednju vatru. Pustite da se povrće krčka dok ne omekša, oko 30-45 minuta.

Supu možete začiniti solju, biberom, ljutim sosom, biljem ili začinima. Možete dodati drugo povrće bez skroba, kao što su spanać ili boranija. Svakog dana treba da jedete onoliko supe od kupusa koliko želite — barem u nekoliko obroka.

Kupus dijeta – Primer jelovnika za 7 dana

Dan 1: Neograničeno se može jesti supa od kupusa, kao i voće, ali ne i banane.

Dan 2: Samo supa i povrće sa fokusom na sirovo ili kuvano lisnato povrće. Izbegavajte grašak, kukuruz i pasulj. Možete imati i jedan pečeni krompir sa puterom ili uljem.

Dan 3: Jedite onoliko voća i povrća koliko želite pored kupus supe. Međutim, bez pečenog krompira ili banana.

Dan 4: Neograničeno banane, obrano mleko i supa od kupusa.

Dan 5: Možete pojesti 300-600 grama govedine, koju možete zameniti piletinom ili ribom. Takođe možete imati do šest svežih paradajza. Popijte najmanje 6-8 čaša vode.

Dan 6: Kupus supa, govedina i povrće. Možete zameniti govedinu za pečenu ribu. Fokusirajte se na lisnato povrće – bez pečenog krompira.

Dan 7: Povrće po izboru, smeđi pirinač i neograničeno voćnih sokova – ali bez dodatog šećera.

Ne bi trebalo da nastavite sa ishranom duže od 7 dana u isto vreme. Međutim, možete ponoviti dijetu ako napravite pauzu od najmanje dve nedelje. Dakle, 7 dana kupus dijeta, pauza 14 dana, pa ponovo možete krenuti sa kupus dijetom.

Zaključak za kupus dijetu

Iako kupus dijeta može pomoći da smršate 5 kg za 7 dana, njeni nedostaci mogu biti veći od njenih prednosti. Jedan od glavnih problema sa ovom dijetom je to što traje samo nedelju dana i ne daje jasan i održiv plan za ubuduće,

U prvoj nedelji niskokalorične dijete, samo oko 34% izgubljene težine dolazi od masti. Druge dve trećine gubitka težine potiču od izgubljene vode i mišićne mase. Još jedan veliki problem sa kupus dijetom je nedostatak hranljivih materija – nedostaju joj mnogo vitamina i minerala, ali i ne nudi značajne izvore proteina. Bez mnogo proteina, sprečavanje gubitka mišića tokom dijete će biti teško.

Ova dijeta je veoma restriktivna i nutritivno neizbalansirana – teško da dostiže i do 1.000 kalorija dnevno. Veoma niskokalorične i brze dijete ispod 800 kalorija dnevno preporučuju se samo pojedinim osobama sa gojaznošću pod strogim nadzorom lekara. Zbog nutritivne deficijencije, ljudi koji se pridržavaju kupus dijete mogu iskusiti vrtoglavicu, umor i slabost.

Isto tako, kupus dijeta može izazvati nadimanje i grčece u stomaku, kao i probleme sa žučnom kesom.

3c) Brze dijete 7 dana 7 kg – GM dijeta

Brze dijete 7 dana 7 kg, odnosno dijete koje propagiraju gubitak i do 7 kilograma za nedelju dana (dakle, u proseku kilogram po danu) su takođe veoma popularne dijete. Jedan od primera ovakvih dijeta je tzv, General Motors (GM) dijeta.

GM dijeta omogućava vam da jedete različite namirnice ili grupe hrane. Zagovornici ove dijete tvrde da ona stimuliše gubitak težine i pomaže u sagorevanju masti brže od drugih dijeta.

Jelovnik i plan GM dijete je podeljen na sedam dana – svaki dan sa strogim pravilima o tome koje grupe namirnica mogu da se konzumiraju. Recimo, ishrana drugog dana je ograničena samo na povrće, dok petog dana možete da pojedete nekoliko celih paradajza i velike porcije mesa.

GM brza dijeta navodno može pomoći u gubitku 7 kilograma za 7 dana, čišćenju organizma od toksina, poboljšanju varenja i povećanju sposobnosti organizma da sagoreva masti. Pobornici GM dijete kažu da ona funkcioniše zato što mnoge namirnice uključene u ovaj režim ishrane imaju malo kalorija, poput voća i povrća. Ovo, prema njihovim tvrdnjama, može pomoći u podsticanju gubitka težine stvaranjem kalorijskog deficita, odnosno unošenjem manje kalorija nego što je potrebno ili sagorevanjem više kalorija nego što se unosi. GM dijeta se zasniva na tome da su mnoge namirnice, zapravo “namirnice sa negativnim kalorijama”, što znači da daju manje kalorija nego što je potrebno trošenje kalorija za varenje ovih namirnica (dakle, troši se više kalorija varenjem namirnica nego što se unosi kalorija).

Mnoge namirnice koje GM dijeta preporučuje takođe sadrže dosta vode. Iz tog razloga, pobornici tvrde da GM dijeta može povećati gubitak masti i pomoći u detoksikaciji organizma. Isto tako, pristalice ove dijete tvrde da se ovakav režim isrhane može ponoviti više puta kako bi se postigli dugoročni ciljevi u vezi sa telesnom težinom, ali uz razmak od 5 do 7 dana između dva ciklusa.

Kako funkcioniše GM dijeta?

GM dijeta je podeljena na sedam dana, sa različitim pravilima koja važe za svaki dan. Preporučuje se da pijete 8-12 čaša vode svakog dana da biste ostali hidrirani tokom ishrane. Iako vežbanje nije potrebno za gubitak težine na ovoj dijeti, ono je opciono. Međutim, GM dijeta ne preporučuje vežbanje tokom prva tri dana.

Takođe GM dijeta omogućava konzumiranje dve do tri činije „GM čudesne supe“ svakog dana, koja se pravi od kupusa, celera, paradajza, luka i paprike.

Evo specifičnih smernica za svaki dan GM dijete:

Prvi dan

• Jedite samo voće – bilo koje vrste osim banana.
• Nije navedena maksimalna količina voća.
• Dijeta posebno podstiče konzumaciju dinja.

Drugi dan

• Jedite samo povrće u sirovom ili kuvanom obliku.
• Dijeta ne navodi maksimalnu količinu povrća.
• Krompir ograničite samo na doručak.

Treći dan

• Jedite samo voće i povrće bilo koje vrste, osim banana i krompira.
• Dijeta ne navodi maksimalnu količinu.

Četvrti dan

• Konzumirajte samo banane i mleko.
• Možete pojesti do 6 velikih ili 8 malih banana.
• Popijte 3 čaše mleka, najbolje obranog.

Peti dan

• Jedite dve porcije govedine, piletine ili ribe od 284 grama.
• Pored mesa, možete jesti samo 6 celih paradajza.
• Vegetarijanci mogu zameniti meso ili smeđim pirinčem ili sitnim sirom.
• Povećajte unos vode za dve čaše da biste izbacili višak mokraćne kiseline. Ovo je hemijski proizvod razgradnje purina, koji se nalaze u mesu.

Šesti dan

• Jedite samo dve porcije govedine, piletine ili ribe od 284 grama.
• Obroci mogu uključivati neograničenu količinu povrća, ali ne i krompir.
• Vegetarijanci mogu zameniti meso ili smeđim pirinčem ili sitnim sirom.
• Povećajte unos vode za dve čaše da biste izbacili višak mokraćne kiseline.

Sedmi dan

• Jedite samo smeđi pirinač, voće, voćni sok i povrće.
• Nije navedena maksimalna količina za bilo koju od ovih namirnica.

GM dijeta – Primer jelovnika za 7 dana

Evo i kako izgleda primer jelovnika GM dijete za nedelju dana

Prvi dan

Doručak: 1 činija mešanog bobičastog voća

Užina: 1 kruška

Ručak: 1 jabuka

Užina: 1 činija lubenice

Večera: 1 narandža

Užina: 1 činija kriški dinje

Dan dva

Doručak: 1 činija kuvanog krompira

Užina: 1 činija šargarepe

Ručak: 1 glavica brokolija kuvana na pari

Užina: 1 činija čeri paradajza

Večera: 5 drški špargli kuvanih na pari sa 1 činijicom rukole

Užina: 1/3 krastavca, isečenog

Dan treći

Doručak: 1 jabuka

Užina: 1 činija čeri paradajza

Ručak: 1 činija spanaća sa krastavcima i paradajzom

Užina: 1 narandža

Večera: 1 činija kelja sa jagodama i avokadom

Užina: 1 činija mešanog bobičastog voća

Dan četvrti

Doručak: 2 velike banane sa 1 čašom mleka

Ručak: 2 velike banane sa 1 čašom mleka

Večera: 2 velike banane sa 1 čašom mleka

Dan peti

Doručak: 3 cela paradajza

Ručak: Meso (govedina, piletina ili riba) od 284 grama sa 1 celim paradajzom

Večera: 285 grama tilapije sa 2 cela paradajza

Dan šesti

Doručak:1/2 avokada

Ručak: 284 grama pilećih prsa na žaru sa šparglama i čeri paradajzom

Večera: 284 grama pečenog lososa sa keljom

Dan sedmi

Doručak: 1 činija smeđeg pirinča sa komadima lubenice

Ručak: 1 činija smeđeg pirinča sa brokolijem i 1 šolja (237 ml) voćnog soka

Večera: 1 činija smeđeg pirinča sa mešanim povrćem

Zaključak za GM dijetu

GM dijeta podstiče povećan unos voća i povrća, za koje se pokazalo da mogu podstaći gubitak kilograma. To je zato što voće i povrće imaju malo kalorija i mogu stvoriti veći kalorijski deficit za povećanje gubitka težine. Pored toga, GM dijeta ograničava unos prerađenih namirnica, zaslađenih napitaka i alkohola koji mogu doprineti u povećanju telesne težine

Iako ne psotoje naučna istraživanja u vezi sa ovom dijetom, GM dijeta vam omogućava da odaberete meso, voće i povrće na osnovu vaših ličnih preferencija, što je donekle čini fleksibilnom dijetom. Ovo može učiniti da plan ishrane na ovoj dijeti bude manje restriktivan.

Najveći nedostatak GM dijete je to što ne postoji istraživanje koje procenjuje njenu delotvornost. Iako dijeta tvrdi da uključuje „hranu sa negativnim kalorijama“, koja sagoreva više kalorija nego što daje, nema dokaza koji bi to potkrepili.

GM dijeta takođe nije dobro izbalansirana, nedostaju joj određene hranljive materije i može dovesti do osećaja uskraćenosti i gladi u nekim danima, zbog različitih količina makronutrijenata koje obezbeđuje. Većinu dana, GM dijeta nudi relativno male količine proteina. Ovo, zapravo, može biti kontraproduktivno, jer studije¹⁷ pokazuju da dovoljan unos proteina može smanjiti apetit i povećati gubitak težine.

Pored ovih problema, GM dijeti nedostaje mnogo drugih esencijalnih hranljivih materija. Prva tri dana, na primer, imaju veoma malo masti, vitamina B12, gvožđa, kalcijuma i još mnogo toga.

Na kraju krajeva, gubitak kilograma na GM ishrani može biti privremen i izgubljeni kilogrami u najvećoj meri potiču od vode, a ne od masti.  Nažalost, ova vrsta gubitka težine je samo privremena. Verovatno će se izgubjeni kilogrami povratiti ubrzo nakon što nastavite sa uobičajenom ishranom.

4) Brze dijete za 10 dana – Gubitak 5, 10 ili 15 kilograma

Postoje i neke brze dijete u trajanju od 10 dana koje, navodno, nude gubitak od 5, 10 ili čak 15 kilograma! Zato i ne treba da čudi što ljudi neretko pitaju kako izgubiti 5 kg za 10 dana, kako smrsati 10 kg za 10 dana ili, ono najekstremnije – u čemu se sastoji dijeta 10 dana 15 kg, odnosno kako izgubiti 15 kilograma za 10 dana.

Iako traju duže nego prethodno navedene dijete, to ove režime ishrane, u trajanju od 10 dana, ne čini manje brzim dijetama. Naprotiv, u pitanju su takođe veoma restriktivne, niskokalorične, ekstremne i, štaviše, po zdravlje veoma rizične dijete.

Navešćemo vam primere nekih od ovih dijeta, ali uz upozorenje da nikako ne treba da ih praktikujete na svoju ruku, kao i da mogu u značajnoj meri ugroziti vaše zdravlje. Uskoro će biti i više reči o tome na koje sve načine svaka od navedenih brzih dijeta (bilo da traje 3, 5, 7 ili 10 dana) može iskompromitovati vaše zdravlje – ne samo u toku držanja dijete, već i dugo vremena nakon njihovog završetka.

Zato, ukoliko se odlučite da držite neku od ovih dijeta, znajte da to nije preporučljivo i da to činite isključivo na sopstvenu odgovornost.

4a) Kako izgubiti 5 kg za 10 dana

Ako se pitate kako izgubiti 5 kg za 10 dana, znajte da su ovakvi tipovi dijete opasni po zdravlje, budući da se u kratkom vremenskom roku gubi značajan broj kilograma. Da bi gubitak kilograma bio efektivniji, preporučuje se da se tokom ove dijete trenira, odnosno vežba, što može biti jako izazovno budući da kalorijski restriktivna priroda ovakvih dijeta smanjuje energetske zalihe i potrebe organizma.

Dakle, primer jedne ovakve dijete uključuje vežbanje, konzumaciju svežeg voća (jabuke, jagore, pomorandže, grejpfrut, maline…), povrća (može i kuvanog). Može se skuvati i lagana supa od povrća. Dijeta od 10 dana na kojoj se gubi 5 kilograma zabranjuje unos hleba, mesa, sira, testenina, slatkiša, grickalica i slično.

Odmah se može videti da ova dijeta, iako obiluje voćem i povrćem (dijeta bogata vlaknima), gotovo da ne sadrži proteine (proteina životinjskog porekla uopšte nema, dok su proteini biljnog porekla veoma oskudni i potiču uglavnom iz povrća).

Dijeta bogata proteinima ne samo da može podstaći sitost na duže vreme, već istovremeno promoviše i gubitak kilograma. S druge strane, na dijeti koja ne sadrži dovoljan unos proteina postoji veliki rizik od gubitka mišićne mase, usporavanja metabolizma, kao i drugih zdravstvenih i metaboličkih rizika.

Prema tome, iako ova brza dijeta može dovesti do gubitka 5 kilograma u roku od 10 dana (jer je kalorijski veoma restriktivna), ona vas može izložiti riziku od proteinske i druge nutritivne deficijencije – stanjima neuhranjenosti koji, posledično, mogu imati značajne negativne efekte po zdravlje.

Kako izgleda ova dijeta?

Svakog dana imate četiri obroka: doručak, ručak, užinu i večeru. Iako se konzumiraju voće i povrće, to ne znači da ove namirnice treba jesti u neograničenim količinama. Za svaki obrok treba pojesti oko 2 decilitra svežeg povrća i jednu šoljicu voća.

Dozvoljeno je jesti i lagane supe od povrća, a umesto supe može se konzumirati i salata od povrća. Nije dozvoljeno koristiti dresinge ili prelive za salatu. Porcije voća i povrća treba da butu izbalansirani, što znači da za svaki obrok treba uneti identičnu količinu ovih namirnica.

Kako izgubiti 5 kg za 10 dana – Primer jelovnika

Evo i kako izgleda primer doručka, ručka i večere na 10-dnevnoj dijeti za koju njegni zagovornici tvrde da se može izgubiti i do 5 kilograma. Obroci su fleksibilni i možete ih prilagoditi sebi i svojim preferencijama, ali bez prekoračenja unosa kalorija i porcija. Svakog dana, dakle, možete kombinovati onako kako vi želite.

Doručak: 1 šolja iseckanog voća, 1 šolja soka od paradajza ili jedna čaša jogurta

Ručak: 1 šolja supe od povrća ili činija zelene salate, 1 šolja iseckanog voća

Užina: 1 šolja iseckanog voća

Večera: Salata od povrća, recimo iskecani crni luk, beli luk, krastavac, paradajz, brokoli, karfiol, zečena salata,1 šolja supe od zelja, 1 šolja iseckanog voća

Preporučuje se da se tokom ove dijete unosi što više tečnosti, tj. vode, a što manje (zaslađenih) sokova, kafe ili alkohola. Takođe, ova dijeta propagira uzimanje svih obroka svakog dana u gotovo isto vreme, dok večera treba da bude obrok koji ćete jesti najmanje 3 do 4 sata pre spavanja.

Ako se ogladni između obroka (što će gotovo izvesno biti slučaj, zbog veoma niskog unosa kalorija), može se pojesti jedna jabuka. U slučaju da dođe do nekih neželjenih efekata, poput opšte slabosti, zamora, i slično, porcije obroka treba da se povećaju (samim tim i unos kalorija) ili da se prekine sa ovom dijetom.

4b) Kako smrsati 10 kg za 10 dana

Ukoliko se pitate kako smrsati 10 kg za 10 dana, znajte da se u ovakvim slučajevima radi o ekstremnim brzim dijetama za mršavljenje, budući da podrazumevaju gubitak 1 kilograma po danu u proseku.

Čak i da uspete za 10 dana da smršate 10 kilograma, budite sigurni da ste time u velikoj meri narušili svoje zdravlje, a postoji velika verovatnoća, pa čak i izvesnost da će se izgubljeni kilogrami vrlo brzo vratiti nazad (“jo-jo” efekat) kada se vratite svom normalnom i uobičajenom planu ishrane.

Navešćemo vam dva primera ovih dijeta i svaka sa sobom nosi velike zdravstvene rizike. Ukoliko želite da praktikujete ovakve i slične dijete, uvek je neophodno da se pre toga obavezno konsultujete sa lekarom ili nutricionistom, a svakako bi ovde bio neophodan nadzor lekara.

Jedna od varijanti ovakve dijete je tzv. citrus dijeta – striktna i veoma kalorijski restriktivna dijeta koja može pomoći ljudima da za kratko vreme skinu veliki broj kilograma, odnosno 10 kg za 10 dana. Već smo pisali o ovoj vrsti dijete, a sve o citrus dijeti, njenim verzijama, pravilima, jelovniku, prinicpima i rizicima po zdravlje možete pročitati OVDE.

1) Detoksikaciona limun sok dijeta

Postoji više podtipova citrus dijete, ali jedna od najpopularnijih varijanti citrus dijete, na kojoj se može izgubiti 10 kg za 10 dana, je tzv. detoksikaciona limunada dijeta, koja se ponekad naziva i post na soku. U najmanju ruku, ova dijeta je kontroverzna, a ona takođe ima više svojih podvarijanti. O jednoj podvarijanti smo već pisali i sve o tome možete pročitati OVDE.

Evo i kako izgleda druga podvarijanta.

Okosnica ove dijete je, dakle, limun i na ovoj dijeti se u periodu od 3 do 10 dana praktično piju sveže ceđeni sokovi napravljeni od limuna, povrća i začina. Cilj ovako rigoroznog režima je, navodno, detoksikacija organizma koja, prema tvrdnjama pristalica ove dijete, ubrzava gubitak težine i oslobađanje toksina iz tela.

Svakog dana se na ovoj dijeti piju 8 šolja vode, sok od 6 limuna, 10 listova nane, javorov sirup ili med po izboru. Prvo je neophodno da se voda zagreje na ne više od 60 stepeni. Nakon toga se ubacuju ostali sastojci (nana, sok od limuna, javorov sirup ili med), a posle se ova mešavina ostavlja u frižideru na nekoliko sati. Na svakih nekoliko sati u toku dana (sat ili dva) potrebno je popiti malo ovog napitka, a uz to je dozvoljeno pojesti i male količine svežeg povrća.

Ujutru se odmah nakon ustajanja, na prazan stomak, pije čaša tople vode sa limunom, a u toku da se jede minimum 5 limuna, kao i drugog svežeg voća. Takođe, svakog dana treba pojesti barem jednu koru od limuna, a od masnih i proteinskih namirnica dozvoljeno je unositi ribu i avokado, a u nekim danima dozvoljeno je pojesti junetinu, jaja i škampe.

Ovaj podtip citrus dijete zabranjuje konzumaciju kafe i alkohola, belog hleba, testenina, slatkiša, grickalica, bilo koje brze i prerađene hrane, krompira i belog pirinča.

Jedan primer jelovnika na limunada dijeti

Doručak: Voćna salata koja sadrži limun, pomorandže, mandarine, kivi i laneno seme

Užina: Limun

Ručak: Sendvič od avokada sa paradajzom i jajima

Užina: Limun

Večera: Losos sa lukom na žaru, sa alatom od brokolija i rukole

Drugi primer jelovnika na detoks limunada dijeti

Doručak: Voćna salata sa limunom, pomorandžama, mandarinama, kivijem i lanenim semenom

Užina: Limun

Ručak: Pečena junetina, rukola i ukiseljeni crveni luk

Užina: Limun

Večera: Pečeni losos sa limunom i začinskim biljem

Treći primer jelovnika na detoks limunada dijeti

Doručak: Jaja sa paradajzom i grejpfrutom

Užina: Limun

Ručak: Supa od brokolija

Užina: Limun

Večera: Rezanci sa jajima, zajedno sa škampima od belog luka

Odmah možemo da vidimo da je ovakva dijeta, uprkos tome što se za kratko vreme može izgubiti značajan broj kilograma, veoma restriktivna i ne baš zdrava opcija za organizam. Postoji veliki rizik od neuhranjenosti, odnosno nedovoljnog unosa svih hranljivih materija. Takođe, ova dijeta je u značajnom deficitu sa vlaknima, proteinima i mastima, što može dovesti do zamora, iscrpljenosti, slabosti i konstantne gladi.

Takođe, ova dijeta ima i brojne druge rizike po zdravlje, kao što su gubitak mišićne mase, usporavanje metabolizma, rizik od alergijskih reakcija, pojave karijesa i oštećenja zubne gleđi zbog veće količine unosa limuna.

Zbog ovakvih nedostataka, nutricionisti su osmislili i blažu varijantu ove dijete koja, navodno, sadrži sve neophodne nutijente na dnevnom nivou. Ta dijeta se naziva limun dijeta.

2) Grejpfrut dijeta

Grejpfrut dijeta je takođe jedna varijanta citrus dijete, koja se neretko naziva i holivudska dijeta, budući da su mnoge slavne ličnosti koristile ovu dijetu da bi došle do svoje idealne linije. Ova dijeta može trajati 10, 12 ili veći broj dana, ali za to vreme se može skinuti veliki broj kilograma – i do 10 kilograma.

Okosnica ove dijete je grejpfrut, odnosno konzumacija grejpfruta ili soka od grejpfruta uz svaki obrok. Grejprut dijeta je tipičan primer anegdotalne dijete, budući da ne postoji nijedno naučno istaživanje urađeno na temu ovakvog režima ishrane.

Načelno posmatrano, kod ove dijete jede se normalno i sve uobičajeno, ali su porcije i količine hrane smanjene. Zapravo, količinu hrane treba smanjivati sve dok se ne dođe na 50 procenata od uobičajene porcije za obrok. Grejpfrut dijeta ne dozvoljava unos prerađene hrane, šećera, alkohola, grickalica, testa, slatkiša. Kafa je dozvoljena, ali ne sme biti zaslađena.

Već smo pisali o grejpfrut dijeti i kako ona funkcioniše, te ako vas zanima pravila ove dijete, na koji način grejpfrut dijeta pomaže u mršavljenju i gubitku 10 kilograma za 10 dana, kao i jelovnik grejpfrut dijete, sve o tome možete pročitati OVDE.

4c) Dijeta 10 dana 15 kg – Medicinska (VMA) dijeta ili pomorandža dijeta (dvopek dijeta)

Najekstremniji oblik desetodnevne dijete je režim ishrane na kojem se može izgubiti i do 15 kilograma! U odnosu na sve dosadašnje brze dijete za skidanje kilograma, dijeta 10 dana 15 kg je svakako najrigoroznija i najopasnija po zdravlje!

Izgubiti 15 kilograma za 10 dana, što u proseku znači mršaviti kilogram i 500 grama po danu, podrazumeva velika kalorijska ograničenja, rizik od neuhranjenosti i praktično neku vrstu izgladnjivanja (koje se razlikuje od režima autofagijskog gladovanja). Prema tome, ovakve i slične dijete ni pod kojim uslovima nisu preporučljive, naročito ne bez stručnog medicinskog nadzora i kontrole.

Jedan od oblika ove dijete je tzv. medicinska (VMA) dijeta ili bolnička dijeta. Drugi naziv za ovu dijetu je i pomorandža dijeta, što je delimično čini i varijantom citrus dijete. Inače, ova dijeta traje ne 10, već 15 dana, ali postoje svedočanstva ljudi koji tvrde da su i za period manji od 15 dana (dakle, 10 dana), smršali čak 15 kilograma!

Da budemo precizniji: medicinska dijeta traje 5 dana, ali ovaj ciklus se ponavlja 3 puta, čineći ukupno 15 dana. U pitanju je veoma rigorozna, restriktivna dijeta (izuzetno smanjen unos masti i ugljenih hidrata, dok je umereno nizak unos proteina i vitamina) na kojoj se svaki obrok mora konzumirati u tačno određeno vreme, bez preskakanja.

Svakog dana se mora piti najmanje 2 litra vode (8 čaša vode dnevno), a medicinska dijeta zabranjuje konzumaciju alkohola, zaslađenih napitaka, prerađene hrane. Dozvoljeno je piti nezaslađeni biljni čaj ili limunadu.

O bolničkoj dijeti smo pisali mnogo detaljnije. Ukoliko želite da saznate o bolničkoj dijeti, zašto se lekari sa Vojnomedicinske akademije ograđuju od ovakvog režima ishrane, koja su pravila medicinske dijete, kome je ona namenjena, na koji način ova dijeta utiče na zdravlje, kao i kakva su iskustva ljudi na ovoj dijeti – sve o tome možete pročitati OVDE.

Medicinska VMA dijeta – Jelovnik

Ovde ćemo vam samo opisati kako izgleda jelovnik medicinske VMA dijete za koji mnogi tvrde da može u kratkom roku “skinuti” čak 15 kilograma.

Doručak na ovoj dijeti je isti svakog od 5 dana (u tri ciklusa) i on izgleda ovako:

• Pomorandža (ili polovina grejpfruta, čaša nezaslađene limunade od pola limuna, a tokom leta može i 1 kruška ili parče lubenice),
• Parče dvopeka (ili 4 neslana krekera)
• Šoljica nezaslađenog biljnog čaja ili crne kafe bez šećera.

Prvi dan

Ručak: Pomorandža, kuvano jaje, kisela pavlaka

Večera: Dva paradajza (ili 2 decilitra kuvanog paradajza), dva kuvana jajeta, polovina činije zelene salate i krastavac

Drugi dan

Ručak: Pomorandža, jaje, kisela pavlaka, dva parčeta dvopeka (ili neslani krekeri)

Večera: 125 grama mlevene junetine, paradajz, pomorandža, parče dvopeka (ili 4 neslana krekera), šolja čaja ili kafe

Treći dan

Ručak: Pomorandža, kuvano jaje, kisela pavlaka, glavica zelene salate (ili 2 krastavca), nezaslađeni biljni čaj ili crna kafa bez šećera

Večera: 125 grama mlevene junetine, pomorandža, parče dvopeka (ili 4 neslana krekera), šolja crne kafe bez šećera ili šolja nezaslađenog biljnog čaja

Četvrti dan

Ručak: 125 grama kravljeg sira, paradajz (ili 1 decilitar kuvanog paradajza), parče dvopeka (ili 4 neslana krekera)

Večera: 125 grama mlevene junetine, dva paradajza, jabuka, parče dvopeka (ili 4 neslana krekera)

Peti dan

Ručak: 200 grama kuvanog mesa ili ribe, paradajz, parče dvopeka (ili 4 neslana krekera)

Večera: 500 grama kuvanog povrća, jaje, paradajz

Kada se ciklus od 5 dana okonča, onda se se ovaj petodnevni ciklus ponavlja još dva puta (ukupno, dakle, tri puta, što znači da traje 15 dana). Ali, kao što smo rekli, pojedini ljudi tvrde i da su za 10 dana uspeli da smršaju čak 15 kilograma na ovoj dijeti. Da bi se postigli takvi rezultati, neophodno je strogo držati se pravila ove brze dijete i njenog jelovnika, uz fizičke aktivnosti.

Zašto su brze dijete za mršavljenje štetne po zdravlje?

Kao što smo rekli, iako je primamljivo pokušati brzo smršati i brzo izgubiti kilograme, ovaj oblik dijete uopšte nije preporučljiv. Naime, brze dijete za mršavljenje su kalorijski i nutritivno veoma restriktivne. To su obično dijete sa veoma malo kalorija na dnevnom nivou, gde se obično izbacuje određena grupa hrane ili određene namirnice, odnosno gde se neretko izbacuju čak i cela grupa hranljivih materija (ili se makar svode na minimum).

Upravo su to glavni razlozi koje osobu, koja želi brzo da smrša, bez obzira na to koji vid brze dijete je u pitanju, izlaže riziku od mnogih zdravstvenih problema. To je naročito slučaj kada se sa brzom dijetom prolongira u periodu od više nedelja, pa i meseci, budući da su brze dijete za mršavljenje generalno namenjene na kratak rok.

Evo zbog čega su brze dijete za mršavljenje štetne i zašto ih ne treba primenjivati, uprkos obećanju o gubitku kilograma u najkraćem vremenskom periodu.

1) Gubitak mišićne mase

Veliki broj ljudi poistovećuje gubitak težine, odnosno skidanje kilograma sa sagorevanjem masnih naslaga. Zapravo, skidanje telesne težine i gubitak kilograma NIJE isto što i sagorevanje i gubitak masti, i to upravo pokazuju brze dijete za mršavljenje.

Iako niskokalorične i restriktivne brze dijete mogu pomoći u gubitku kilograma, najveći procenat (od 80 do 90 odsto) izgubljenih kilograma potiču od vode i mišića.

U jednoj studiji¹⁸, 25 ljudi je tokom 5 nedelja bilo na brzoj, restriktivnoj dijeti od 500 kalorija dnevno, dok su 22 osobe bile na niskokaloričnoj dijeti od 1.250 kalorija dnevno tokom 12 nedelja. Nakon studije, otkriveno je da su obe grupe ljudi izgubile sličan broj kilograma. Međutim, ljudi iz prve grupe, koji su imali veoma niskokaloričnu dijetu od 500 kalorija dnevno, izgubili su preko šest puta više mišića od ljudi iz druge grupe.

Teže je izgubiti kilograme kada nemate dovoljno mišićne mase, jer mišići sagorevaju mnogo kalorija.

S druge strane, sporiji gubitak težine, u kombinaciji sa vežbanjem, daje telu vremena da sagori masne naslage istovremeno zadržavajući mišićnu masu.

2) Poremećaj i usporavanje metabolizma

Brz gubitak težine i brze dijete mogu usporiti vaš metabolizam. Metabolizam, kao zbir svih hemijskih reakcija u organizmu, određuje koliko kalorija trošite, odnosno sagorevate svakog dana. Metabolizam je odgovoran za pretvaranje hrane koju jedemo u energiju i skladištenje viška energije u obliku masti. Na metabolizam utiču mnoge stvari – uključujući ishranu, vežbanje i hormone. Brze dijete za mršavljenje utiču na sve ove komponente.

Uz brzu dijetu, konzumirate mnogo manje hrane nego inače. To znači da vaše telo ne mora da koristi toliko energije (kalorija) da svari i apsorbuje hranu koju ste jeli. Uz gubitak mišićne mase, ovi faktori smanjuju brzinu metabolizma.

Brz metabolizam znači brzo sagorevanje kalorija, čak i u mirovanju, dok spor metabolizam znači sporo sagorevanje kalorija dnevno.

Nekoliko studija¹⁹ je otkrilo da brze dijete sa niskim i veoma restriktivnim unosom kalorija mogu dovesti do sagorevanja do 23% manje kalorija dnevno! Dva razloga zašto se metabolizam usporava na brzim dijetama sa veoma niskim sadržajem kalorija su gubitak mišićne mase i opadanje funkcije hormona koji regulišu metabolizam, kao što je hormon štitne žlezde (hormon T3 koji je ključni za regulisanje našeg bazalnog metabolizma – broj kalorija potrebnih telu da bi uopšte funkcionisalo).

Stvari se pogoršavaju time što tako usporen metabolizam može trajati dugo vremena nakon završetka sa brzom dijetom. Usporeni metabolizam oštećuje sposobnost organizma da zadrži postignutu težinu, što je još jedan od razloga zašto se, nakon ovih dijeta, javlja “jo-jo” efekat.

Sa sporim metabolizmom, telo prelazi u režim preživljavanja

Kada izgubite težinu prebrzo, vaše telo usporava proces sagorevanja kalorija. To je, jednostavnije rečeno, način na koji telo pokušava da opstane, da preživi, da osigura da ne budete gladni.

Organizam naglo smanjenje unosa kalorija percipira, odnosno doživljava kao pretnju po svoj opstanak. Odgovor i zaštitini mehanizam organizma u tom slučaju je usporavanje metabolizma. Možda ćete, dakle, brzom dijetom brzo i izgubiti veliki deo kilograma (veći procenat mišića i vode, nego masnih naslaga), ali metabolizam će se isto tako brzo usporiti i preći u režim preživljavanja.

Promena metabolizma je ključni razlog zašto ljudi ponovo dobijaju na težini nakon završetka brzih dijeta. Kada se vrate na redovnu ishranu, njihov metabolizam nije naviknut na toliko kalorija – i kilogrami se vraćaju.

Kratkoročno posmatrano, brze dijete mogu dovesti do osećaja umora, što čini obavljanje bilo koje aktivnosti (a kamoli treniranje) izazovnim i teškim. To je zato što je manje energije dostupno, a energija koja jeste dostupna ima prioritet za hemijske, biološke, fiziološke i druge reakcije koje su telu neophodne da bi preživelo.

Dugoročno posmatrano, brze dijete mogu promeniti hormonski sastav tela. Oni povećavaju naše hormone stresa, kao što je kortizol. I tokom dužeg vremenskog perioda, obično mesecima, visoki nivoi kortizola mogu dovesti do toga da naše telo skladišti više masti.

Zajedno, sve ove promene čine telo sklonijim gojenju kada osoba ponovo počne da unosi više kalorija. Ove promene mogu trajati mesecima, ako ne i godinama.

3) Nutritivna deficijencija – Neuhranjenost i nedostatak hranljivih materija

Svaka brza dijeta za mršavljenje, bez obzira na to da li je u pitaju, recimo, dijeta 10 dana 15 kg, brze dijete 7 dana 7 kg, dijeta 3 dana 6 kg i slčno, propagira nizak unos kalorija. Ako ne unosite dovoljno kalorija, nalazite se u velikoj opasnosti od neuhranjenosti, odnosno nutritivne deficijencije – nedostatak hranljivih materija.

Kada dramatično smanjite kalorije, može biti veoma teško ispuniti prehrambene potrebe. Pored toga, neke brze dijete mogu ozbiljno ograničiti vrste hrane koje se jedu (bez ugljenih hidrata, bez masti, bez mlečne hrane i tako dalje), što otežava dobijanje svih neophodnih nutrijenata. Iako većina ljudi ima adekvatne zalihe hranljivih materija za vrlo kratke vremenske periode bez hrane, to suštinski ne može da se radi na duži rok, jer se zalihe troše.

Našem telu su neophodne hranljive materije da bi moglo da funkcioniše na optimalnom nivou – počev od normalnog rada mišića i srca, sve do ispravnog funkcionisanja mozga i svih drugih organa.

Nutritivna deficijencija može izazvati i kratkoročne i dugoročne zdravstvene probleme, od kojih su neki veoma ozbiljni.

Veoma je teško unositi dovoljno važnih hranljivih sastojaka kao što su gvožđe, folna kiselina i vitamin B12 na niskokaloričnoj dijeti. Nedostatak ili deficit hranljivih materija na brzim dijetama podrazumeva nedovoljni unos vitamina i minerala, što može imati dalekosežne posledice po zdravlje.

Između ostalih, te posledice podrazumevaju:

• Gubitak kose.
• Pad kvaliteta kože, suvoća kože.
• Ekstremni umor i lak zamor, što može biti posledica neadekvatnog unosa gvožđa, vitamina B12 i folata;
• Pad imuniteta, što povećava rizik od infekcija i bolesti;
• Slabe i lomljive kosti, što može biti uuzrokovano nedostatkom kalcijuma, fosfora i vitamina D.
• Digestivni problemi, kao što je zatvor (konstipacija);
• Gubitak mišićne mase;
• Dehidriranost ili preterana hidriranost (u ovom drugom slučaju – brojne brze dijete za mršavljenje preporučuju veliki unos tečnosti kako bi se smanjio apetit, što praktično može dovesti do trovanja vodom i opasnog poremećaja ravnoteže elektrolita);
• Poteškoće sa fokusom i koncentracijom.

Kalorijski deficit, u cilju mršavljenja, nije sam po sebi loš ukoliko se konzuimra celovita i nutritivno bogata hrana.

Na sreću, nutritivni deficit se može izbeći tako što ćete jesti celovitu i neprerađenu hranu. Ova hrana sadrži manje kalorija po gramu i takođe je prilično zasitna, što može pomoći u skidanju kilograma.

4) Kamen u žuči

Kamen u žuči je jedan čvrst materijal, nalik na kamenčiće, koji se formira unutar žučne kese. Oni mogu biti bolan neželjeni efekat brzog gubitka težine, pokazuju studije²⁰.

Normalno, žučna kesa oslobađa probavne sokove kako bi razgradila masnu hranu, kako bi se mogla svariti. Ako se konzumira vrlo malo hrane, onda žučna kesa neće morati da oslobađa probavne sokove. Kamen u žuči se može formirati kada su supstance unutar žučne kese nekativne jedno vreme i imaju vreme da se spoje.

Kamen u žuči se može zaglaviti unutar otvora žučne kese i izazvati napad žuči. Ovo može vrlo jak bol i izazvati ozbiljne digestivne probleme. Brze dijete mogu značajno povećati rizik od stvaranja kamena u žuči. Do 25 odsto ljudi koji upražnjavaju brze dijete sa veoma niskim sadržajem kalorija (800 ili manje) dobijaju kamen u žuči.

5) Hormonalne i promene raspoloženja

Brze dijete za mršavljenje kod dece mogu odložiti ulazak u pubertet, dok kod žena mogu odložiti ili zaustaviti menstruaciju, čak i kada je počela. Posledično, ovo može imati dalekosežne posledice i uticaj na način na koji će hormoni u budućnosti raditi. Kod žena, to može otežati trudnoću, tj. ostanak u drugom stanju.

Poznato je da ono što jedemo može uticati na raspoloženje. Brze dijete se mogu negativno odraziti na raspoloženje, i izazvati iritabilnost, razdražljivost, nervozu i napetost, pa čak i pojedine simptome depresije i/ili anksioznosti.

Osim toga, brze dijete za mršavljenje mogu učiniti da se osoba ne samo fizički, već i mentalno oseća iscrpljeno, umorno, sa nedostatkom fokusa, pažnje i koncentracije. S druge strane, uživanje u širokom spektru celovitih namirnica – poput zdravih masti, voća, povrća, jaja i integralnih žitarica – zaista može poboljšati raspoloženje. To je zato što su telu potrebni nutrijenti iz hrane za proizvodnju važnih hemikalija i neurotransmitera, poput serotonina.

Bez hrane, tj. bez dovoljno nutrijenata (čime ponovo zalazimo na teren pomenute nutritivne deficijencije) telo nema ono što mu je potrebno za održavanje dobrog raspoloženja, stabilnih nivoa fizičke i mentalne energije, kao i psihičke “oštrine” i koncentracije.

6) Srčani problemi

Brze dijete za mršavljenje mogu imati i određenih, ali vrlo limitiranih pozitivnih efekata. Recimo, može doći do snižavanja krvnog pritiska, nivoa holesterola i šećera u krvi. S druge strane, ovakve dijete takođe mogu imati neke potencijalno štetne efekte na srce, kao rezultat povećanog nivoa masti oko srca koja se može pojaviti.

7) Promene u načinu ishrane i nezdrav odnos prema hrani

Brza dijeta, sa restriktivnim kalorijskim unosom može izazvati trajne promene u načinu na koje telo reaguje na glad i kako se osoba odnosi prema hrani. Ovo je naročito slučaj ako se neka brza dijeta za mršavljenje praktikuje duži vremenski period. 

• Mozak možda više neće moći da razazna kada je osoba sita, što može dovesti do prejedanja.
• Kao što smo istakli, metabolizam se može značajno usporiti, što znači da telo ne sagoreva i ne troši kalorije brzo. Zauzvrat, to za posledicu može imati povećanje telesne težine, dobitak kilograma i probleme sa gubitkom kilograma kasnije u životu.
• Osoba može stvoriti potpuno nezdrav odnos prema hrani, koje može rezultirati mentalnim poremećajima u ishrani, kao što su anoreksija ili bulimija. Ovo takođe uključuje i stanje ortoreksije – nezdravu opsesiju konzumiranja samo one hrane za koje se čvrsto veruje da je zdrava i “demonizovanje” svih ostalih namirnica.

Ponekad, upražnjavanje, odnosno praktikovanje brze dijete za skidanje kilograma, zapravo, može biti simptom poremećaja u ishrani. Poremećaji u ishrani su stanja mentalnog zdravlja koja utiču na sliku o vašem telu, fizičkom izgledu i odnosu prema hrani. Naravno, nemaju svi koji drže ili planiraju da drže brzu dijetu poremećaj u ishrani. Ali, u praksi se pokazalo da može doći do preklapanja.

8) Problemi sa načinom na koji osoba doživljava svoje telo (pogrešna percepcija sopstvenog fizičkog izgleda)

Percepcija o sopstvenom fizičkom izgledu je način na koji osoba vidi, razmišlja i oseća se povodom svog tela. Dakle, ova percepcija nadilazi ono što osoba vidi u ogledalu, već podrazumeva i kako se zbog toga oseća i kako zbog toga doživljava sebe. Problemi sa doživljajem vlastitog tela i fizičkog izgleda takođe mogu uključivati brigu ili osećaj anksioznosti zbog toga kako osobu drugi ljudi vide.

Brze dijete za mršavljenje mogu uzrokovati da se osoba oseža nezadovoljno ili loše povodom svog fizičkog izgleda, dovodeći do niskog praga samopouzdanja i samopoštovanja. Kao rezultat toga, postoji velika verovatnoća ili rizik da će osoba još duže i intenzivnije biti na brzoj dijeti, stvarajući jedan nezdrav ciklus koji je jako teško prekinuti.

9) Ostali neželjeni efekti

Brze ili veoma niskokalorične dijete povezane su sa nekoliko drugih neželjenih efekata, uključujući:

• Glad;
• Umor;
• Razdražljivost;
• Osećaj hladnoće;
• Grčevi u mišićima;
• Vrtoglavica;
• Zatvor ili dijareja;
• Dehidratacija.

Brze dijete NE funkcionišu, NE uspevaju i NE traju!

Videli smo koji su konkretni primeri brzih dijeta za skidanje kilograma, kao i na koji način ove dijete mogu ugroziti zdravlje osobe. Ukoliko želite da izgubite kilograme na zdrav i održiv način, onda je neophodno da date vremena procesu mršavljenja, uz jedan spori, stabilni, ali kontinuirani tempo gubitak kilograma.

To možete učiniti tako što ćete biti u kalorijskom deficitu (unositi manje kalorija nego što vam je potrebno na dnevnom nivou ili trošiti više kalorija nego što unosite), ali istovremeno praktikovati izbalansiranu, celovitu dijetalnu ishranu koja je nutritivno bogata i koja gotovo da nema zdravstvenih rizika u poređenju sa brzim dijetama za mršavljenje.

Pročitajte kako treba da izgleda vaš optimalni dijetalni doručak. Ukoliko vas zanima kompletan plan dijetalne ishrane, koje namirnice treba da jedete, koja je to dijetana hrana, kao i koji su to dijetalni recepti – o tome smo pisali ranije i sve o tome možete saznati OVDE.

Do sada ste mogli da steknete utisak zašto nijedna brza dijeta za skidanje kilograma ne predstavlja ni blizu dobro rešenje za mršavljenje. Brze dijete za mršavljenje su, zapravo, kockanje sa sopstvenim zdravljem. Ne postoji jednooobrazna i univerzalna brza dijeta koja se može primeniti na svaku osobu, budući da većina ovakvih dijeta ne uzima u obzir genetiku osobe, pol, uzrast, zdravstveno stanje, životne navike, bavljenje ili nebavljenje fizičkim aktivnostima i slično.

Zapravo, ovakve dijete mogu biti veoma opasne za ljude koji imaju određena oboljenja ili uzimaju određene lekove. Recimo, brze dijete mogu biti veoma rizične po dijabetičare, ljude koji imaju oboljenja jetre ili koji uzimaju medikamente za pritisak ili visok holesterol.

Sada ćemo vam navesti još konkretnijih razloga zbog čega brze dijete za mršavljenje ne funkcionišu i ne uspevaju.

1) Lišavanje od hrane u kojoj uživate i izgladnjivanje

Kalorijski deficit je jedna od osnovnih premisa gubitka težine, odnosno mršavljenja. Ali, ako se izgladnjujete i lišavate sebe hrane koju volite i u kojoj uživate da biste bili u kalorijskom deficitu, budite sigurni da će vam se to “obiti o glavu”, u smislu povratka izgubljenih kilograma, a verovatno i dodavanje i još kog kilograma više.

I dok brze dijete mogu pomoći u gubitku kilograma na kratak rok, zaista je teško održavati ove dijete dugoročno (kao i izgubljene kilograme), zbog njihove kalorijski restriktivne prirode. Takođe je važno razumeti da je telesna težina samo jedan deo “slagalice” zdravlja. Pojedina istraživanja sugerišu da telesna težina možda i nema toliko veliki uticaj na zdravlje, kao što se to ranije verovalo.

Naravno, kao što smo na početku teksta objasnili, gojaznost je ozbiljna bolest današnjice koja sa sobom nosi rizik od brojnih oboljenja. Ali, uvek treba imati u vidu da je sasvim umerena gojaznost predstavljala evolutivnu prednost pre više hiljada godina kada su naši preci, naročito pred zimu ili druge duže periode bez hrane, imali određene zalihe energije u obliku masnih naslaga, kada hrana nije bila toliko dostupna.

Međutim, danas to već nije slučaj, a neumerena gojaznost poprimila je epidemijske razmere. Gojaznost danas više ne predstavlja “pripremu organizma za relativno dug period bez hrane”, kao što je to nekada bilo, već je posledica moderne zapadnjačke ishrane koja je bogata ultra-procesuiranom hranom i šećerima. Ovakvu hranu naš organizam uopšte i ne prepoznaje kao hranljive materije, već kao “prazne” ili “mrtve” kalorije koje ne mogu da se iskoriste za bilo kakve ćelijske i metaboličke procese, zbog čega ih naš organizam skladišti u vidu masnih naslaga.

Fizička aktivnost je bitnija od mršavljanja kao krajnjeg cilja!

Ako ste zabrinuti za zdravlje, nedavna studija²¹ ukazuje na to da fizička aktivnost može biti važnija od gubitka težine! Naravno, ishrana i telesna težina mogu da utiču na zdravstvene markere kao što su krvni pritisak i holesterol, ali gubitak težine i mršavljenje kao krajnji cilj, u smislu poboljšanja zdravstvenog statusa, možda nije najbolja strategija.

Oslanjanje na brze korekcije telesne težine, kao što to čine brze dijete za skidanje kilograma, može uzrokovati više štete nego koristi, pokazuju studije²². Ove brze i restriktivne dijete mogu povećati rizik od razvoja poremećaja u ishrani.

I dok brze dijete u određenim slučajevima mogu da poboljšaju određene markere zdravlja u kratkom roku, ukoliko se životne i prehrambene navike ne promene na duže staze, ova poboljšanja zdravlja, poput bolje kontrole šećera ili holesterola u krvi, neće biti dugotrajna.

Isključivanje određene hrane može dovesti do kasnijeg prejedanja i poremećaja ishrane!

Štaviše, ograničenje od (omiljene) hrane može dovesti do žudnje za tom hranom. Drugim rečima, potpuno lišavanje ili isključivanje određene hrane može vas navesti da tu hranu želite i više nego ikada! Dakle, ne treba da budete rob svog tela. Uzeti s vremena na vreme neku štanglicu čokolade ili parče torte ne može narušiti vaše zdravlje, ako generalno imate zdrave prehrambene i dijetalne navike koje čine 80-85 odsto vaše celokupne ishrane.

Lišavanje od omiljene hrane nije dugoročno rešenje iz prostog razloga što nije održivo! Štaviše, u krajnjoj liniji, ovakva potpuna isključivanja određenih namirnica i izgladnjivanja kasnije mogu dovesti do prejedanja, osećaja sramote i krivice, i zatim ponovnog lišavanja od hrane. U pitanju je jedan apsolutno nezdravi ciklus i začarani krug koji sa sobom nosi veći rizik od bolesti i čak smrti.

Postoji i potencijalna povezanost između restriktivne dijete i razvoja poremećaja u ishrani. Treba naglasiti i to da odricanje od omiljene hrane oduzima i jednu jako bitnu osobinu svakog obroka – a to je zadovoljstvo. Hrana treba da bude zdrava, ukusna i da se konzumira sa zadovoljstvom. Sasvim je moguće da uživate u hrani koju najviše volite, a da istovremeno smršate i ostvarite svoje zdravstvene ciljeve.

2) Nutritivna deficijencija – Nedostatak hranljivih materija

Kod brzih dijeta, neretko određena grupa namirnica ili hranljivih materija postaje “nepotrebna” i “treba je izbaciti”. Kao što smo već rekli, postoje dijete za mršavljenje koje smatraju da treba jesti isključivo masti i proteine, a da treba izbaciti ili svesti na najmanju meru ugljene hidrate (primer za to je keto ishrana).

S druge strane, brojne veganske dijete propagiraju izbacivanje svih namirnica životinjskog porekla, uključujući čak i med. Ili, recimo, postoji tzv. Paleo dijeta koja u celosti isključuje mlečne proizvode, mahunarke, žitarice i so.

Međutim, ako se od vas traži da izbacite određenu grupu namirnica ili hranljivih sastojaka, budite sigurni da ovakva dijeta neće potrajati. Takođe, tada ćete biti izloženi većem riziku od nedostataka hranljivih materija (nutritivna deficijencija). Isključivanje hrane, hranljivih materija i/ili grupa namirnica ili značajno smanjenje unosa kalorija može znatno otežati unos nutrijenata koju su vašem telu potrebni.

Na primer, ljudi koji prate strogu vegansku ishranu su u opasnosti od nedostatka vitamina B12, jer se ovaj mikronutrijent nalazi prvenstveno u hrani životinjskog porekla.

S druge strane, ako jedete ishranu sa veoma malo ugljenih hidrata, kao što je keto dijeta, možda nećete uneti dovoljno vlakana ili drugih ključnih vitamina i minerala, što može dovesti do neprijatnih nuspojava, kao što su zatvor i grčevi u mišićima.

3) Potpuno nepotrebno demonizovanje određene hrane (klasifikovanje pojedinih namirnica kao da su neprijatelji)

Nijedan način ishrane ne mora da se zasniva na principu – sve ili ništa. Istina, neke namirnice su hranljivije od drugih, ali sve namirnice, bile one manje ili više hranljvije, mogu biti deo zdrave ishrane. Kao što smo već istakli, ne morate da se lišavate omiljene ukusne hrane da biste smršali i održali tu kilažu.

Međutim, stiče se utisak da u svetu novih, modernih nutricionističkih koncepata, vlada načelo demonizovanja određene hrane – odnosno pridavanje epiteta neprijatelja određenim namirnicama ili hranljivim materijama. Recimo, postoje vegani koji su skloni demonizovanju mesa i svih namirnica životinjskog porekla. Nasuprot tome, postoje i karnivori (mesojedi) koji demonizuju povrće i namirnice biljnog porekla.

Ali, najčešći predmet prehrambenog demonizovanja predstavljaju ugljeni hidrati (naročito rafinisanog porekla). Svakako, neumerena konzumacija ovakvih UH može se negativno odraziti na zdravlje na brojne načine (dijabetes tipa 2, holesterol, srčane bolesti i slično), i zato ih treba držati na minimumu.

Dakle, ne treba ih u potpunosti izbegavati, već ih svesti na na najmanju moguću meru i konzumirati ih u retkim prilikama i ponekad. Dakle, ugljeni hidrati nisu neprijatelj, ali sa njima ne treba ići u krajnost.

4) Poremećaj u ishrani i nezdrav odnos prema hrani

Brze dijete za skidanje kilograma ne samo da negativno utiču na fizičko, već i na mentalno zdravlje. Ove dijete sa sobom nose veliki rizik od razvoja određenih psihičkih poremećaja, odnosno poremećaja u ishrani, kao što su anoreksija, bulimija i ortoreksija (opsesija zdravom hranom).

Zbog restriktivne prirode ovakvih dijeta, često ljudi mogu razviti i pogrešnu sliku o svom fizičkom izgledu. Ovde takođe treba uzeti u obzir i jednu drugu stvar. Neprestana težnja da se „savršeno zdravo jede“ može izazvati nepotreban stres, što se zauzvrat može negativno odraziti na kompletno zdravlje.

Dakle, ovakve dijete često za posledicu imaju stvaranje potpuno nezdravog odnosa prema hrani.

5) Neodržive promene životnog stila

Jedan veliki problem sa brzim dijetama je taj što se većina njih uopšte ne bavi važnošću edukacije o zdravoj i izbalansiranoj ishrani, kao i promenama ponašanja u formiranju održivih, trajnih i stabilnih navika u ishrani i vežbanju.

Dugoročno održavanje gubitka težine treba da predstavlja krajnji cilj mršavljenja, a ne gubitak kilograma sam po sebi. Bez razumevanja nutritivnih vrednosti hrane ili okolnosti koje podstiču nezdrave navike u ishrani, održavati izgubljene kilograme na duži rok postaje nemoguća misija.

Osim toga, brze dijete za skidanje kilograma često zanemaruju individualne preferencije i način života pojedinaca, stvarajući jedinstven pristup koji je nepraktičan za sve. Drugim rečima, kao što smo već i rekli, većina brzih dijeta se bazira na principu univerzalnosti i jednoobraznosti (jedna dijeta koja se može primeniti na svaku osobu, što je i logički netačno, budući da je svako od nas različit), ne uzimajući obzir ne samo individualne potrebe pojedinca, već ne vodeći računa ni o polu, uzrastu, zdravstvenom stanju, genetici i slično.

6) Brze dijete uglavnom ne podstiču vežbanje i fizičke aktivnosti

Kada bilo koja brza dijeta sugeriše da vam nije potrebno vežbanje ili fizička aktivnost da biste izgubili kilograme, onda je to jedna crvena zastavica.

Istina, sasvim je moguće smršati i izgubiti kilograme bez fizičkih aktivnosti.

Međutim, vežbanje ne samo da doprinosi gubitku težine, već ujedno u mnogim aspektima poboljšava psiho-fizičko stanje osobe, a takođe smanjuje rizik od gubitka mišićne mase – jedan od osnovnih zdravstvenih rizika gotovo svake brze dijete.

Fizičke aktivnosti poboljšavaju funkciju mozga i pamćenja, smanjuju rizik od razvoja hroničnih bolesti, poboljšavaju kvalitet sna, smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i poboljšavaju raspoloženje.

7) “Jo-jo” efekat i povratak izgubljenih kilograma

Nakon što završite sa brzom dijetom, postoji veliki rizik od povratka izgubljenih kilograma (čak i dodavanja viška kilograma). To je poznati “jo-jo” efekat, i umesto gubitka težine, što vam je i bio cilj, zapravo, dolazi do povećanja telesne težine.

To je zato što niskokalorične, rigorozne i restriktivne dijete izazivaju osećaj gladi i žudnje za hranom, što često dovodi do prejedanja nakon okončanja ovakvih dijeta (pritom, ovo prejedanje se ne odnosi na preteranu konzumaciju, recimo, jabuka, krušaka, mesa ili pasulja, već uglavnom slatkiša, peciva, grickalica i druge industrijski prerađene hrane).

Gubitak kilograma je samo deo procesa mršavljanja. Održavanje postignute kilaže i izgubljenih kilograma je drugi deo ove jednačine i još važniji deo u celokupnom procesu mršavljenja.

U jednoj studiji o veoma niskokaloričnim dijetama, čak 40 procenata učesnika je povratilo više kilograma nego što je izgubilo. Kada drastično smanjite kalorije, čak i ako želite da smršate, vaše telo misli da gladujete. Kao zaštitni mehanizam, vaše telo usporava metabolizam, tj, usporava sagorevanje kalorija, što otežava gubitak kilograma. To takođe znači da kada počnete da unosite više kalorija, možete vrlo brzo da povratite svoju inicijalnu težinu

Mnogi ljudi nakon brzih i drastičnih dijeta još brže vraćaju kilograme nego što su ih izgubili.

8) Verovatno ćete odustati od brze dijete, ma koliko ona brza bila

Kada otpočnete sa bilo kojom brzom dijetom, saznaćete da je vremenom teže, a ne lakše, nastaviti da gubite kilograme. Stanje stvari je tako da ćete se verovatno stalno osećati gladnim. Žudnja za hranom će postati jaka, odnosno iskušenje da jedete svoju omiljenu hranu je stvarno.

Za ovo ne treba kriviti nedostatak volje, slabost karaktera ili manjak discipline. Okolnosti sa brzom dijetom apsolutno nadilaze ovakve stvari. Budući da brze dijete za mršavljenje izazivaju i hormonski disbalans, upravo su hormoni ti koji su zaslužni za navedena iskušenja i žudnju i oni “rade” tačno ono za šta su i predviđeni.

Prebrzo smanjenje unosa velike količine kalorija izaziva hormonalne promene zbog kojih želite još više da jedete. Čak i veoma odlučnoj i disciplinovanoj osobi biće jako teško da savlada ove “napade gladi”. Ove brze hormonske promene čine osobu toliko gladnom, odnosno izazivaju toliko veliki osećaj gladi, tako da u najvećem broju slučajeva ljudi odustaju od ovih dijeta koje su, i ovako, i onako, osuđene na neuspeh.

RESOURCES

1. Gojaznost i prekomerna težina – Statistički podaci Svetske zdravstvene organizacije https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight/ ↩︎
2. Sezonske varijacije i trendovi u vezi sa pretragama na Internetu koje se tiču gubitka težine: Infodemiološka studija https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32349915/ ↩︎
3. Uticaj dugoročnih programa životnog stila na gubitak težine i kardiovaskularne faktore rizika kod gojaznih ljudi i ljudi sa prekomernom težinom: Sistematski pregled i mrežna meta-analiza https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25358395/ ↩︎
4. Skladištenje glikogena: Iluzije lakog gubitka težine, prekomerni povratak težine i izobličenja u procenama telesne kompozicije https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1615908/ ↩︎
5. Putevi od dijete do ponovnog dobijanja težine gojaznosti i metaboličkog sindroma: Pregled https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25614198/ ↩︎
6. Kombinacija veoma niskokalorične dijete i modifikacije ponašanja u lečenju gojaznosti https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1615884/ ↩︎
7. Uticaj brzine gubitka kilograma na telesni sastav i kompenzacione mehanizme tokom smanjenja telesne težine: Randomizovano kontrolno ispitivanje https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28479016/ ↩︎
8. Efekat brzine gubitka kilograma na dugoročno upravljanje i kontrolisanje težine: Randomizovano kontrolisano ispitivanje https://www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587(14)70200-1/abstract ↩︎
9. Savetovanje o ishrani u vezi sa dugoročnim gubitkom težine kod pacijenata sa hipertenzijom i prekomernom težinom https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3180145/ ↩︎
10. Preporuka lekara za osobe sa prekomernom težinom na tretman potpune zamene ishrane sa niskom energijom/kalorijama (DROPLET): Pragmatično randomizovano kontrolisano ispitivanje https://www.bmj.com/content/362/bmj.k3760 ↩︎
11. Reverzija dijabetesa tipa 2: Normalizacija funkcije beta ćelija u kombinaciji sa smanjenim triacilglicerolom pankreasa i jetre https://link.springer.com/article/10.1007/s00125-011-2204-7?correlationId=4d9ea02c-da9a-44df-a279-bfae59b39531 ↩︎
12. Dugotrajno održavanje gubitka težine https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523295362?via%3Dihub ↩︎
13. Uporna metabolička adaptacija 6 godina nakon takmičenja „Najveći gubitnik“ https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.21538 ↩︎
14. Smernice o ishrani za Amerikance, 2020-2025 https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf ↩︎
15. Metabolički i neuropsihijatrijski efekti ograničenja kalorija i sirtuini https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23043250/ ↩︎
16. Sirtuini: Čuvari zdravlja sisara https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24877878/ ↩︎
17. Proteini, upravljanje telesnom težinom i sitost https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469287/ ↩︎
18. Uticaj brzine gubitka kilograma na dugotrajno vraćanje težine kod odraslih ljudi sa prekomernom težinom i gojaznošću https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.21346 ↩︎
19. Adaptivna termogeneza sa gubitkom težine kod ljudi https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23404923/ ↩︎
20. Formiranje kamena u žuči i gubitak težine https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16350561/ ↩︎
21. Lečenje gojaznosti: Gubitak težine u odnosu na povećanje kondicije, fitnes i fizičkih aktivnosti za smanjenje zdravstvenih rizika https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2589004221009639 ↩︎
22. Da li su naši pokušaji da obuzdamo gojaznost doneli više štete nego koristi? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7538029/ ↩︎