Detoksikacija organizma – Istina o kojoj se ćuti

Detoksikacija organizma – Istina je da ne možete da detoksikujete organizam!

S neba pa u rebra. Znamo da zvuči grubo i, u najmanju ruku, netačno i iznenađujuće, ali ne postoji nešto što možete da unesete u organizam (određene namirnice, grupa hrane ili nutrijenata, suplementi, čajevi, sokovi, smutiji i slično) i na taj način izbaciti otrove i ostale nepotrebne materije iz tela. Detoksikacija organizma ne funkcioniše na taj način.

Pre nego što vam detaljnije obrazložimo šta je suštinska detoksikacija organizma i kako ona funkcioniše, dozvolite da vam objasnimo nekoliko ključnih stvari, kako biste imali uvid u celokupnu problematiku ove teme.

Gladovanje od 24, 48 ili 72 sata, post na vodi, trodnevno ili sedmodnevno čišćenje organizma ceđenim sokovima, “superhrana”, “detoks veganske, bezglutenske dijete”, limunada dijeta i slično. Ovo su samo neki od modela detoksikacije i čišćenja organizma koji se mahom mogu naći na društvenim mrežama.

“Svakog dana na prazan stomak pijte ovaj eliksir, i očistite organizam”, “Jedna šolja dnevno ovog tonika dovoljna je za detoksikaciju organizma”, “Jedite ovu namirnicu svakog dana i izbacite toksine iz organizma”, predstavljaju eklatantne primere napisa kojima se ljudi uveravaju da je to dovoljno da se obavi detoksikacija organizma, bez apsolutne potrebe da menjaju bilo šta drugo u svojim životnim navikama.

Agresivan marketing i okajanje “kalorijskih grehova”

Bilo da se radi o ceđenim sokovima, grejpfrut dijeti, posebnoj dijeti za mršavljenje i detoksikaciju, krastavcima koji se stavljaju u vodu i slično, agresivan i činjenicama nepotkrpeljen marketing u industriji “detoksikacije” je izgleda uzeo velikog maha. Zaista, teško je da običan, čovek, u želji da pronađe način kako da zaista detoksikuje svoj organizam, pred masom poluinformacija, dezinformacija i napadnom propagandom, ne ostane zbunjen i ne postane konzument ovakvog sadržaja.

Slično je i sa industrijom hrane. Da li ste ikada videli da se igde masovno reklamira prava, zdrava organska hrana, celovite namirnice i dijetalna ishrana koja u svakom smislu može pospešiti zdravstveno stanje osobe? Čak se i u prodavnicama zdrave hrane, ako malo bolje pogledate, nalazi veliki broj ne baš tako zdravih proizvoda.

Naprotiv – gotovo uvek se reklamiraju nezdrave namirnice, ultra-prerađena hrana (koja se čak i ne može nazvati hranom), industrijski proceusirane namirnice bogate šećerima, aditivima, pojačivačima ukusa i drugim hemikalijama čiji naziv verovatno ne možete da izgovorite ili pročitate bez zastajkivanja.

I većina ljudi, upravo zbog takvog neumornog marketinga, rukovođenog isključivo novčanim razlozima, željom da ljudi postanu i ostanu potrošači-pacijenti i žrtve sopstvene zablude, a ne zdrava i samosvesna bića koja znaju da lekovi ne leče uzrok, već tretiraju samo simptome zdravstvenog stanja, upada u ovaj vrtlog sadržaja iz kojeg se ne izlazi tako lako.

No, to je tema za sebe o kojoj se takođe može mnogo govoriti.

Ideja da tako jednostavnim i brzim detoks programom možete oprati i “okajati” svoje “kalorijske grehe” naizgled predstavlja savršenu kontrameru za sve nezdrave životne navike.

Detoks dijete i programi kao vid prevare lakovernog čoveka

Međutim, pre nego što aktivirate sokovnik, blender ili preduzmete bilo koje druge pripremne korake ka detoks dijeti ili programima čišćenja, treba da znate sledeću stvar. Detoksikacija organizma, kao ideja da možete određenim specijalno dizajniranim prehrambenim režimom da očistite svoje telo od svih nečistoća, toksina i da ostavite svoje organe da funkcionišu savršeno besprekorno, bez promena životnih navika – predstavlja prevaru.

To je jedan pseudomedicinski koncept i fenomen, lišen naučnih dokaza i opravdanosti, namenjen samo za prodaju detoks dijeta, detoks suplemenata, detoks programa i ostalih, navodno, detoks metoda.

Generalno posmatrano, postoje dve vrste detoksikacije – jedna je legitimna i respektabilna, a druga ne.

Legitimna detoksikacija je ona koja je posebno medicinski dizajnirana za lečenje životno ugrožavajućih zavisnosti od droga, alkohola i drugih psihoaktivnih supstanci. Druga vrsta detoksikacije predstavlja samo praznu reč za koju se otimaju mnogi samoproklamovani gurui na društvenim mrežma, nadrilekari ili šarlatani da bi prodali lažne tretmane koji, navodno, detoksikuju vaš organizam od toksina koji su se, navodno, nakupili tokom vremena.

Pogledajmo samo iz logičke perspektive.

Kada bi se toksini u našem organizmu nakupljali na taj način da naše telo nije u stanju da ih samo preradi i izbaci iz sebe, već da je svakome od nas potrebna detoks dijeta ili poseban detoks program, verovatno do sada većina ljudi ne bi bilo živo ili bi, u najmanju ruku, većini od nas bila neophodna ozbiljna medicinska intervencija.

Zdravo telo ima jetru, bubrege, pa čak i pluća koja vrše detoksikaciju organizma. Jednostavnije rečeno, ne postoji neki poznati način ili metod (svakako ne kroz samoproklamovane detoks dijete) da nešto, što savršeno funkcioniše unutar zdravog organizma, funkcioniše još bolje i “savršenije”.

Ni protagonosti detoks dijeta ne znaju šta su toksini

Najveći deo prodaje detoks režima i metoda vrti se oko “toksina” koji se, kao takvi, uglavnom odnose na otrovne supstance koje se unose u organizam, putem ishrane ili vazduha koji dišemo. Pojam toksina zagovornici detoksikacije u navedenom smislu obilato koriste zastrašujući ljude i pretvarajući ih u njihove potrošače.

Ali, ako ih pitate šta tačno podrazumevaju pod toksinima, o kojim se to tačno supstancama ili hemikalijama radi, pobornici detoks dijeta uglavnom nemaju jasan odgovor na ovakva pitanja. Jer, kada bi toksini mogli da se klasifikuju i imenuju, onda bi njihova količina i udeo u narušavanju zdravlja mogli da se mere pre i posle detoks tretmana, čime bi mogla da se testira njhova efikasnost.

Recimo, u 2009. godini, dobrotvorna organizacija “Sense about Science”¹ kontaktirala je sa proizvođačima 15 proizvoda koji se prodaju u apotekama i supermarketima, za koje ti proizvođači tvrde da vrše detoksikaciju organizma. U pitanju su bili proizvodi koji su se kretali od dijetetskih suplemenata, preko smutija i sokova, sve do šampona.

Kada su naučnici iz navedene organizacije tražili da im se dostave dokazi koji potkrepljuju tvrdnje o detoks moćima navedenih proizvoda, verovali ili ne, nijedan od proizvođača nije mogao da definiše šta je mislio pod detoksikacijom, a još manje da imenuje toksine zbog kojih se, tobože, vrši detoksikacija organizma.

Uprkos svemu tome, na policama u apotekama, supermarketima ili prodavnicama zdrave hrane i dalje se može naći pregršt proizvoda koji u svom nazivu imaju “detoks”. S tim u vezi, možete kupiti suplemente i tablete za detoksikaciju, tinkture, čajeve, sokove, maske za lice, kupke, šampone, gelove za telo i slično – i svi nude detoksikaciju organizma.

Detoksikacija organizma putem detoks dijeta – Magični štapić ili koncept eksploatacije ljudi?

Ista lažna obećanja nude trodnevne, petodnevne, sedmodnevne detoks dijete, zahvaljujući kojima ćete verovatno smršati, ali izgubljene kilograme će najviše činiti voda i mišićna masa, najmanje masne naslage. Ali, ovakve i slične brze dijete u suštini nemaju veze sa detoksikacijom i toksinima, već sa restriktivnim načinom ishrane tokom kojeg biste bili u značajnom kalorijskom deficitu, čiji rezultat je svakako gubitak kilograma.

Pročitajte sve o tome zbog čega brze i slične detoks dijete ne uspevaju i ne funkcionišu OVDE.

Sličan je i narativ sa čišćenjem debelog creva. Zagovornici brzog čišćenja debelog creva će vam reći da se u vašem debelom crevu mogu formirati plakovi izmeta (i do nekoliko kilograma!) i koji tu mogu stajati mesecima ili pak godinama koji otpuštaju toksine u vaš sistem izazivajući brojna oboljenja. Na njihovu nesreću, ali i na vašu sreću, nijedan lekar u istoriji medicine nije video niti jednu od ovih naslaga izmeta koja se tokom dužeg vremenskog perioda taložila u debelom crevu.

Sve u svemu, detoksikacija organizma, opisana na navedeni način, zaista predstavlja surovu eksploataciju lakovernog i zbunjenog čoveka, jer se ona propagira kao ključno rešenje koje bismo svi voleli da imamo – jednostavan lek i magičan štapić koji nas oslobađa od posledica svih nezdravih životnih navika. Tako nešto ne postoji i zato smo na početku teksta i naveli da ne možete da detoksikujete svoj organizam.

Magloviti koncept detoksikacije i čišćenja organizma obavijen je velom nejasnoća, nerazjašenjnosti i naučne neopravdanosti. Zapravo, toliko toga se pri pomenu “detoksikacija organizma” podrazumeva kao normalno i uobičajeno, bez preispitivanja suštine i prihvaćenih uverenja, da je upravo to razlog zašto je fenomen detoksikacije u velikoj meri izbegao sumnju javnosti.

Naravoučenije: Ne postoji čudesno rešenje za detoksikaciju organizma

Kao takva, detoksikacija se shvata “zdravo za gotovo”. Uostalom, ako vam nešto deluje brzo, magično i jednostavno, tj. previše dobro da bi bilo istinito – onda u najvećem broju slučajeva nije istinito i nije dobro (naročito ne na duži rok) i predstavlja crvenu zastavicu i znak da zastanete i razmislite.

Dakle, u industriji detoksikacije i čišćenja organizma ima isuviše mnogo novca i marketinga, i ljudi koji se ciljano bave time svesno “udaraju” na psihologiju naivnog čoveka. Rezultat toga je donošenje potrošačkih odluka (poput kupovine detoks programa ili suplemenata za detoksikaciju, recimo) koje se donose u neznanju, zabludi, uverenjima ili pretpostavkama koje se retko kada osporavaju ili preispituju.

Svako ko kaže da ima čudesno rešenje ili tretman za detoksikaciju za nekoliko dana ili u najkraćem roku uglavnom profitira od ove lažne tvrdnje.

Šta je, zapravo, detoksikacija organizma?

Sada kada smo vam dali jedan opširan pregled problematike u vezi sa detoksikacijom, odnosno detoks programima, hajmo da pogledamo šta u suštini podrazumeva detoksikacija organizma.

Naime, detoksikacija organizma, kao popularni pojam, predstavlja metod, plan, način, model ili praksu za koju mnogi ljudi veruju da može eliminisati toksine iz tela i da se na taj način, posledično, izgubi višak kilograma i pospeši opšte zdravstveno stanje.

Kao što smo videli, u ovom mislu detoksikacija organizma i celog tela može uključivati poseban režim ishrane, brze detoks dijete, post, gladovanje, ispijanje ceđenih sokova, tinktura, smutija, čajeva, uzimanje suplemenata ili čak korišćenje saune.

Međutim, navedeni načini nisu i ne mogu predstavljati suštinu i srž detoksikacije organizma, budući da zdravo telo ima savršeno “osmišljen” sistem za sopstvenu detoksikaciju i eliminaciju toksina iz organizma. Opisani metodi mogu samo jednim delom predstavljati vid podrške, pomoći i dodatak normalnim procesima detoksikacije koje je naš organizam u stanju sâm da sprovede, a koji se dešavaju pod uticajem zdravih životnih navika, zdrave dijetalne ishrane, održavanja hidriranosti i dovoljnih fizičkih aktivnosti (vežbanja, treninga).

Toksini ili štetne materije, kao što su otrovi, zagađivači, sintetičke hemikalije, teški metali i industrijska hrana, predstavljaju supstance ili jedinjenja koja negativno utiču na zdravlje. Mnoge detoks dijete, detoks program i slično tvrde da „detoksikuju“ telo od ovih supstanci, ali u najvećem broju slučajeva ne postoje naučna istraživanja koja opravdavaju ovakve tvrdnje.

Suptilna razlika između detoksikacije i čišćenja organizma

Pojmovi „čišćenje organizma“ i „detoksikacija organizma“ se često koriste naizmenično i kao sinonimi. Nekada se čak ova dva pojma spajaju u jednu celinu, tipa “detoks čišćenje”. Iako slični pojmovi sa zajedničkim ciljem – eliminacija toksina iz organizma”, ipak među njima postoji suptilna razlika.

Čišćenje organizma je uži pojam od detoksikacije i više se odnosi na probavni, odnosno digestivni sistem i izbacivanje toksina putem stolice. S druge strane, detoksikacija organizma je širi pojam i obuhvata ne samo digestivni sistem, već i detoksikacionu ulogu drugih organa (jetre, bubrega, pluća…).

Šta nije detoksikacija organizma?

Vredi napomenuti da prava, suštinska detoksikacija organizma nije i ne svodi se na detoks dijetu. Ili bolje rečeno – nije vam potrebna restriktivna dijeta, čajevi ili sokovi, ili skupi proizvodi ili suplementi za detoksikaciju da biste očistili telo od toksina.

Marketing detoks dijeta ili bilo kojih drugih kratkoročnih, a brzih detoks tretmana i rešenja veoma je moćan kada “hvata” ljude koji, prilično psihički ranjivi i željni brzih rešenja, očajnički žele promenu, sa naglaskom na gubitak kilograma. Većina ljudi (čak i nenamerno) prihvata ovakva rešenja sa inertnim i brzim načinima razmišljanja, u nadi da će im takva vrsta detoksikacije ili čišćenje organizma dati instant rezultate koje traže u pogledu zdravlja.

Nažalost, ovo se u najvećem broju slučajeva pretvara u još jedan oblik “jo-jo dijete”, odnos ciklus ograničavanja od hrane i prejedanja.

Detoks dijeta NIJE održiva životna navika ili način života, odnosno ne predstavlja održivo i dugotrajno stanje blagostanja. Optimalno zdravlje, kao i detoksikacija organizma, potiču od jednog sporog, ali kontinuiranog, postojanog i stabilnog pristupa promenama životnih i prehrambenih navika, što se svodi na izbor načina života koji je u skladu sa vašim višim vrednostima i ciljevima.

Kada ga ovako opišemo, ne zvuči baš tako privlačno kao brza detoks dijeta, zar ne? Ali, zapamtite sledeće – vaše teške odluke danas su način do lakog života sutra. I obratno, lake i nepromišljene odluke danas mogu dovesti do teških životnih situacija sutra.

Za razliku od neodrživih i kratkoročnih detoks dijeta, vi zaista možete da stvorite način života koji uključuje svakodnevnu podršku vašem prirodnom unutrašnjem sistemu detoksikacije organizma. Jedan od načina da to učinite je putem celovite, raznovrsne i izbalansirane dijetalne ishrane. Prema tome, detoksikacija organizma treba da bude vaš način života i čin svakodnevne brige o sebi, a ne neko brzo i neosnovano “rešenje” koje vam može doneti, u krajnjoj liniji, više štete nego koristi.

Telo je u stanju samo sebe da detoksikuje!

Detoksikacija organizma je ključni korak ka dobrom zdravlju i izlečenju brojnih (hroničnih) bolesti. Detoksikacija celog tela je deo redovne funkcije organa, pri čemu telo prirodno eliminiše štetne supstance kroz bubrege, jetru, probavni sistem i pluća.

Dakle, zdravo telo je u stanju da samostalno eliminiše ove supstance kroz jetru, bubrege, sistem za varenje i pluća. Naše telo je odlično “naoružano” i opremljeno da izbaci ove štetne supstance bez dijetetske intervencije ili suplemenata.

Ne postoji jedinstvena definicija šta podrazumeva detoksikacija organizma, ali se često može čuti ili pročitati od zagovornika detoks dijeta da detoksikacija organizma može zahtevati² osobe da:

• Prati strogo određeni i specifikovani režim ishrane;
• Posti ili gladuje;
• Unosi više tečnosti (vode ili ceđenih sokova);
• Koristi suplemente, smutije ili tinkture;
• Čisti debelo crevo, kroz klistir, laksative ili strogo formulisanu ishranu;
• Koristi saunu;
• Smanji stresore, odnosno izloženost toksinima u svom okruženju.

Dok neki ljudi veruju da detoks režimi, detoks dijete i detoksikacija organizma u navedenom smislu zaista čisti telo od toksina, većini ljudi ovakvi režimi uopšte nisu neophodni. Kao što smo već istakli, telo već ima sopstveni visoko-efikasan sistem detoksikacije za uklanjanje i oslobađanje toksina iz tela.

Ponekad ljudi mogu imati određena medicinska stanja koja zaista iziskuju medicinsku detoksikaciju.

Na primer, ljudi sa trovanjem teškim metalima mogu biti podvrgnuti helacionoj terapiji. U pitanju je postupak koji uklanja teške metale³ iz tela. Zavisnici od psihoaktivnih supstanci takođe mogu biti podvrgnuti procesu detoksikacije, kao načinu uklanjanja štetnih produkata ovih supstanci iz tela, bez ili sa minimalno simptoma apstinentske krize.

Međutim, zdravim ljudima obično nije potrebna dodatna pomoć ili podrška u vidu detoks dijete u detoksikaciji organizma. Da zaključimo – zdravo telo se detoksikuje prirodno i ne zahteva ama baš nikakve posebne dijete ili skupe suplemente za uklanjanje toksina.

Koji su to uobičajeni mitovi i zablude o detoksikaciji?

Detoksikacija organizma, u smislu praktikovanja posebnih detoks programa, čišćenja organizma sokovima ili držanja detoks dijeta, zasniva se na premisi da ljudsko telo “pliva” u toksinima, otrovima, odnosno štetnim hemikalijama koje treba izbaciti iz organizma.

Na prvi pogled – šta je ovde pogrešno, mnogi bi se zapitali. Toksini su loši i, kao što sâma reč sugeriše, oni su toksični po naše zdravlje, tako da je prirodno i logično da ih je neophodno izbaciti iz organizma da bi se naš zdravstveni status popravio. Nažalost, uprkos brojnim obećanjima detoks dijeta, stvari sa detoksikacijom i izbacivanjem toksina iz organizma nije tako jednostavno kao što zvuči.

Svakako ćete, u potrazi za zdravijim načinom života i detoksikacijom organizma, nailaziti na brojne dezinformacije i poluinformacije, zbog čega postoji velika verovatnoća da budete dovedeni u određenu zabludu u vezi sa detoksikacijom organizma, tj. da poverujete u određene mitove u vezi sa detoksikacijom.

I pre nego što vidimo koje su to uobičajene zablude i mitovi koji se tiču detoksikacije organizma, neophodno je da, makar površinski, sagledamo sledeće stvari.

Da li zaista postoje toksini u telu?

Hajmo da krenemo sa pomenutom pretpostavkom detoksikacije. Dakle, detoksikacija organizma je potrebna samo ako na prvom mestu postoje toksini koje je neophodno ukloniti iz tela. Da li u organizmu uistinu postoje toksini? Ukratko – da. Ali, duži odgovor na ovo pitanje implicira određenu kompleksnost u vezi sa toksinima.

U tradicionalnom i medicinski legitimnom i opravdanom smislu, termin “detoks” koristi se za jednu složenu proceduru uklanjanja alkohola, psihoaktivnih supstanci, otrova, metala ili metabolita navedenih supstanci. To može podrazumevati neku vrstu medicinskog klistira, ispumpavanje stomaka pacijenata, davanje određenih medikamenata, infuzije i slično.

Međutim, u kontekstu zdravlja i kao što se to u svakodnevnom govoru podrazumeva, detoksikacija organizma se odnosi na sve toksine u telu, a ne samo na pomenute supstance. Na primer, to može uključivati alkohol, ali ne i količine etanola koje su životno i zdravstveno opasne po čoveka.

Ostali toksini koji su prisutni u organizmu većine ljudi uključuju određene štetne materije i nusprodukte probave (drugim rečima, supstance u izmetu), hemikalije, zagađivače, pesticide i slično. Ovi toksini potiču iz vazduha, hrane, pušenja, hemije, odnosno proizvoda za čišćenje, mnogih šampona, kupki, deterdženata, sapuna, proizvoda za kozmetiku i ličnu negu, i slično.

Iako su ovi navedeni toksini verovatno u određenoj količini prisutni u vašem organizmu, nema razloga za uzbunu i zabrinutost. Makar ne kada su minimalne količine u pitanju. Naš organizam ima savršen mehanizam i sistem koji nas štite od navedenih toksina.

Kako telo uklanja toksine?

Kao što smo ranije spomenuli, da telo nema mehanizme za sopstvenu detoksikaciju, odnosno za sopstveno uklanjanje toksina iz svog sistema (autodetoksikacija), svako od nas do sada verovatno ne bi bio živ ili bi bio podvrgnut ozbiljnoj medicinskoj intervenciji. Dakle, mi, kao ljudi, nismo potpuno bespomoćni protiv bilo kakvih toksina koji se nađu ili koji su prisutni u našem telu, jer je naš organizam odlično opremljen za detoksikaciju.

Jedan od najočiglednijih načina ili metoda na koji organizam vrši sopstvenu detoksikaciju, odnosno na koji telo uklanja toksine iz svog sistema je putem izbacivanja štetnih materija u vidu fecesa (izmeta) i urina. Ovi prirodni procesi pomažu u uklanjanju nepotrebnih, a u nekim slučajevima i štetnih materija iz tela. Setite se samo kada vas je poslednji put boleo stomak. U najvećem broju slučajeva, ovi bolovi podrazumevaju da je crevna aktivnost verovano pojačana. A to je, zapravo, način na koji telo pokušava da izbaci iz sebe sve što mu smeta, što mu ne prija, što mu ne treba, što ga iritira.

Dakle, kada je u pitanju detoksikacija organizma, sigurno ste prilično upoznati sa tim da se prirodno to vrši putem mokrenja i izbacivanja fekalija. Međutim, možda ste manje upoznati sa unutrašnjim sistemima detoksikacije organizma. Bubrezi i creva pomažu u filtriranju i uklanjanju toksina iz vaše hrane i pića, ali postoji taj jedan zapostavljeni, ali vrlo važan organ kome je jedan od osnovnih “zadataka” da vrši detoksikaciju – jetra.

Bilo da uklanja bakterije iz krvi, pretvara amonijak (toksin) u ureu (komponentu urina) ili pomaže u procesuiranju i razgradnji lekova, jetra je organ bez koje detoksikacija organizma ne bi bila moguća.

Jetra je u osnovi prirodna laboratorija i filter tela. Supstance i hemikalije prolaze kroz nju i ona uklanja toksine. Mnogi medikamenti koje ljudi piju recimo, u početku nisu upotrebljivi u telu – isuviše su toksični. Jetra razlaže i razgrađuje ove lekove u manje toksične i upotrebljivije oblike, omogućavajući lekovima da imaju efekte zbog kojih su i namenjeni.

Navedeni procesi detoksikacije dešavaju se prirodno, odnosno nemate mnogo kontrolu nad time da li će, recimo, jetra ili bubrezi da obavljaju navedene zadatake. I tako, u ovom trenutku, možda se pitate na koje elemente detoksikacije možete da utičete?

Da li je organizmu ikada potrebna pomoć u detoksikaciji?

Niko ne može da ospori činjenicu da telo prirodno vrši sopstvenu detoksikaciju i da ima sposobnost da ukloni toksine iz svog sistema. Zato se neminovno nameće pitanje – u čemu je stvar sa detoks dijetama, suplementima, programima čišćenja, detoks “hakovima” i slično? Da li su oni zaista potrebni?

Po prirodi stvari – ljudi su (psihološki) inertni i za sve probleme žele brza rešenja. Na primer, bez obzira na to koliko dugo je osoba bila ili jeste gojazna (nekoliko nedelja, meseci ili više godina), ljudi bi hteli “odmah i sada” da smršaju i da izgube sve suvišne kilograme što je pre moguće. Zato su i iskontruisane tzv. brze dijete koje imaju mnogo više štete nego koristi – što na kraći, što na duži rok.

Ali kada je u pitanju detoksikacija organizma i pomoć našem telu u detoksikaciji i čišćenju, ne postoje brze popravke i brza rešenja. Možda će ovo nekoga razočarati, možda će zvučati iznenađujuće, ali istina je da zaista nema brzih rešenja u detoksikaciji organizma. Prema tome, kad god pročitate negde ili vam neko spomene uopšte bilo kakav brzi detoks program (recimo, trodnevni detoks tela, detoks organizma od 7 dana i slično), razmislite o tome da li neko zaista želi da vam pomogne ili zaista želi da zaradi nav ama.

Međutim, to ne znači da svom telu ne možete da pružite pomoć i da praktično potpomognete proces detoksikacije. Naprotiv, to je i te kako moguće – samo za takvu vrstu pomoći potrebno je vreme, posvećenost i kontinuitet.

Zdrava jetra kao vaše najbolje oruđe i sredstvo za detoksikaciju

Na sposobnost tela da ukloni toksine i da izvrši vlastitu detoksikaciju najviše utiče način života: vaša ishrana, stres ili odsustvo istog, fizičke aktivnosti, vežbanje, i druge životne navike. Kao što smo i spomenuli, i to treba da zapamtite – jetra je vaše najbolje i najdelotvornije oruđe za detoksikaciju.

Kada se pobrinete za zdravlje jetre, pobrinuli ste za detoksikaciju i zdravlje celog tela! Kada je jetra zdrava, onda i telo može da funkcioniše optimalno. I obratno – kada jetra nije zdrava, svaka ćelija u vašem organizmu nosi veliki rizik od toga da ne bude zdrava i funkcionalna.

Na zdravlje jetre utiču različiti faktori, od hrane koje se jede do konzumacije alkohola. Iako konzumacija alkohola nije preporučljiva, popiti s vremena na vreme neko alkoholno piće (dva alkohona pića u mesec dana) neće narušiti zdravlje jetre.

Međutim, neumerena konzumacija, opijanja, pjanstva, pripitost i slično – stanja su koja i te kako negativno utiču na zdravlje jetre, što može dovesti do ožiljaka (fibroze) i otoka na jetri, što dalje usporava sposobnost jetre da obrađuje krv, metaboliše hranljive materije i filtrira toksine. Postoje brojne namirnice koje pospešuju zdravlje jetre, kao što je brokoli, prokelj, karfiol i slično.

Naravno, uz to je potrebno i izbegavati namirnice – naročito ultra-procesuiranu hranu – koja sadrži mnogo šećera, hranu koja obiluje sa nezdravim mastima, ali neophodno je u širokom luku zaobilaziti alkohol i pušenje, a donekle i kofein.

Osnovna zabluda u vezi sa detoks dijetama

Brojne detoks dijete i brzi detoks programi često uključuju upotrebu laksativa, diuretika, vitamina, minerala, čajeva, sokova, smutija i drugu hranu za koju se smatra da ima detoksikaciona svojstva. Videli smo da pojam “toksin” u kontekstu detoks dijeta nije najsjajnije definisan.

Toksini, dakle, obično podrazumevaju određene štetne materije, kao što su sintetičke hemikalije, prerađena hrana, aditivi, pesticidi, teški metali, zagađivači iz vazduha i slično, i koji negativno utiču na zdravlje. Međutim, popularne dijete ili prehrambeni režimi za detoksikaciju retko kad navode i specifikuju koji su tačno toksini u pitanju za koje ove dijete imaju cilj da ih uklone ili poseduju mehanizam kojim ih, navodno, eliminišu.

Šta su tačno toksini i kako da znate da li je vaš organizam zatrovan toksinima, saznajte sve o tome OVDE.

Štaviše, ne postoji nijedan naučni dokaz koji ide u prilog tome da praktikovanje detoks dijeta dovodi do eliminacije toksina ili održivog gubitka telesne težine, i to pokazuju brojne studije⁴.

Videli smo da telo ima jedinstveni sistem i način eliminisanja toksina iz svog stitema koji uključuje jetru, bubrege, probavni sistem i pluća. Ipak, detoksikacija organizma u navedenom smislu i efikasno uklanjanje toksina iz organizma može se obaviti samo ukoliko su ovi organi zdravi, funkcionalni i u stanju da obavljaju svoje detoksikacione i druge uloge.

Zaključak je sledeći. Detoks dijete NE MOGU učiniti ništa što telo ne može prirodno da uradi sâmo. Ali vi možete da pomognete svom organizmu da poboljša, pospeši i optimizuje prirodni sistem detoksikacije.

Sada, kada smo to videli, hajmo da pređemo na konkretne mitove u vezi sa detoksikacijom organizma.

MIT BROJ 1: “Potreban mi je poseban detoks program ili detoks dijeta, moram da očistim telo”

Ovo smo već mogli da vidimo na osnovu prethodno spomenutog. Dakle, najozbiljniji, najuobičajeniji i najveći mit koji vlada već dugi niz godina jeste da je potrebno da uradite nešto sa svojim telom da bi se detoksikacija organizma sprovela. Istina je da je naše telo dizajnirano da na perfektan način toksine eliminiše prirodnim putem, kao i da ima sopstvene mehanizme za detoksikaciju.

Jetra je vaš najveć saveznik u detoksikaciji, ali u procesu detoksikacije pomažu i bubrezi, creva, pluća, limfni sistem, a neki smatraju čak i koža. Nad ovim prirodnim procesima detoksikacije, rekli smo, nemate kontrolu, što je dobra stvar. Međutim, postoje dva izuzetka.

Prvi, ako jedan od vaših organa (bubrezi, jetra, creva…) ne funkcioniše kako treba, zbog čega je narušen prirodni mehanizam detoksikacije.

I, drugi, ukoliko je sistem osobe toliko preplavljen sa toksinima, da ne može sâm da se izbori, već je potrebna medicinska intervencija. Na primer, previše fruktoze ili alkohola može oštetiti jetru, duvanski dim oštećuje pluća i slično.

Ako izuzmemo navedene dve situacije (dakle, pod pretpostavkom da su naši organi i naše telo u dobrom zdravstvenom stanju), naš organizam će savršeno dobro znati šta da radi.

U zdravoj jetri, zdrava i detoksikacija!

Dakle, vašem telu nije potreban neki poseban program detoksikacije ili detoks dijeta. Organizam je “dizajniran” i “osmišljen” tako da detoksikaciju radi sâm.

Toksini u telu mogu biti u dva oblika:

• Endotoksini, kao nusprodukti metabolizma koje telo proizvodi, kao što su mlečna kiselina, urea i fekalije;
• Egzotoksini, kao toksične supstance koje u naš organizam dospevaju iz spoljne sredine. To uključuje hemikalije iz proizvoda za čišćenje i kozmetiku, zagađivače iz vazduha ili vode, pesticide u hrani, ali i svako drugo štetno jedinjenje ili supstanca koja se može naći u hrani, vodi ili ultra-procesuiranim namirnicama.

Jetra je naša mašina za detoksikaciju. Detoksikacija svih stvari koje unosimo u sebe (jedemo, pijemo, udišemo…) deo je zadatka jetre i zahvaljujući tome, jetra nas održava u životu!

U tom smislu, najvažnija stvar koju možete da uradite kako biste omogućili i pomogli telu da se oslobodi toksina jeste da vodite računa o svojoj jetri i da je ne preopterećujete, a to podrazumeva, između ostalog, zdravu, izbalansiranu, dijetalnu ishranu, kao i izbegavanje unosa alkohola i duvanskog dima, industrijski prerađene hrane bogate šećerima, nezdravim mastima, aditivma, konzervansima, pojačivačima ukusa i drugim hemikalijaima, ali i ograničavanje unosa kofeina.

Dok god je jetra zdrava i funkcionalna, ona će znati da se nosi sa svim navedenim stvarima i obavljaće svoj posao savršeno.

Potrudite se da zaustavite toksine pre nego što dospeju u vaše telo

Svesni smo da ovo uopšte nije lak i naivan zadatak, budući da praktično živimo u kontaminiranom okruženju gde niko ne može biti 100 odsto siguran da li nešto sadrži ili se negde nalaze toksini ili ne (vazduh koji udišemo, hrana koju jedemo, voda koju pijemo).

Ali, ukoliko želimo da podržimo naše telo u naporima da izvrši detoksikaciju, ono što možemo da uradimo jeste da izlaganje toksinima svedemo na minimum, odnosno da smanjimo taj rizik, tako da naš organizam ne mora biti u konstantnom pregalaštvu da se toksina reši.

Uvek je bolja opcija pripremati i jesti sveže voće i povrće, nego kupovati gotovu i industrijski prerađenu hranu bogatu trans-mastima, konzervansima, šećerima, aditivima i drugim hemikalijama. Napravite korak dalje, tako što ćete više jesti domaću i organsku hranu, radi izbegavanja pesticida. Kad god imate vremena, šetajte u prirodi, provodite vreme na čistom, šumskom vazduhu (ne kaže se bez razloga da su šume “pluća planete”), dalje od urbanih sredina.

Svakog dana konzumirajte “čiste” i visokokvalitetne proteine, ali i pijte dosta vode dnevno – toliko da nikada ne budete dehidrirani. Limitirajte ili skroz izbacite unos kofeina, kofeinskih napitaka i alkohola. Izbegavanje pušenja i dima cigareta (bilo da ste aktivni ili pasivni pušač) u velikoj meri će pomoći detoksikacionom sistemu vašeg organizma. I, naravno, ovo nije poduhvat “sve ili ništa”.

Svakog dana pravite male korake koji vas vuku napred ka zdravijem načinu života!

Početna motivacija, preduzimanjem svakog dana malih koraka, postaće vam vremenom disciplina, a disciplina u oblikovanju zdravog načina života prerašće u oslobađajuću i zdravu mentalnu i fizičku rutinu. I vaše telo i um će vas voleti zbog toga.

“Ne moram da brinem o detoksikaciji, moje telo vodi računa o tome”

Načelno, ovo jeste tačno i opisali smo mehanizam kojim telo obavlja vlastitu detoksikaciju. U normalnim okolnostima, naš organizam je odlično, perfektno dizajniran da filtrira štetne hemikalije kako bi nas zaštitio.

Problem je u tome što smo danas, više nego ikada u istoriji, izloženi znatno većoj količini toksina i štetnih materija nego što je naš organizam evolutivno predviđen da toleriše. Toksini pesticida, herbicida, insekticida, teških metala, farmaceutskih lekova, sredstava za negu kože, šampona, aditiva i konzervanasa iz hrane danas su toliko “nagomilani” svuda, da preopterećuju prirodnu sposobnost našeg tela da ih eliminiše.

Da stvar bude još gora, veliki broj ljudi zdrave obroke zamenjuje ultra-prerađenim i rafinisanim namirnicama kojima nedostaju sve vitalne komponente, odnosno hranljive materije koje mogu pospešiti proces detoksikacije organizma. Ovakvih namirnica (jer, zaista se po niskom kvalitetu i odsustvu nutrijenata ne mogu ni nazvati hranom) danas ima u izobilju, na svakom koraku, a naš organizam evolutivno nije adaptiran, niti predviđen za toliko veliku količinu toliko malo korisnog za njega.

Ne bismo da skrećemo sa teme, ali konzumiranje ultra-prerađene hrane ne samo da je dovelo da smanjene sposobnosti našeg tela da eliminiše toksine i da obavlja detoksikaciju, već je dovelo do eksplozije i prave epidemije gojaznosti i hroničnih bolesti poput dijabetesa tipa 2, visokog krvnog pritiska, insulinske rezistencije, metaboličkog sindroma, osteoporoze, pa i raka.

Interesantno je i to da živimo u vremenu nikada veće stope gojaznosti i prekomerne težine (od 1975. godine do 2016. godine gojaznost u svetu se utrostručila⁵), a uporedo sa tim, nikada veće interesovanje nije bilo za brojne dijete za mršavljenje.

Sve u svemu, budući da mi nismo predviđeni da konzumiramo ultra-procesuirane namirnice, niti je naš organizam u stanju da ih iskoristi za metaboličke procese, prirodni mehanizam našeg tela je da “mrtve” ili “prazne” kalorije uskladišti u masnim ćelijama, formirajuću masne naslage – salo.

Summa summarum za mit broj 1

Kao što smo na više mesta istakli, vaše telo već ima nekoliko linija odbrane od toksina i nekoliko mehanizama za njihovo uklanjanje iz sistema.

Većina detoks dijeta, detoks programa ili detoks suplemenata prodaje se pod tvrdnjom da rade jednu od dve stvari: ili pomažu prirodnim procesima detoksikacije vašeg tela da rade efikasnije (što je u osnovi tačno, ali se to manje propagira) ili uklanjaju toksine na način na koji vaše telo već ne radi (što generalno nije tačno, ali se zato znatno više propagira).

Većinu vremena našem telu zapravo nije potrebna nikakva pomoć za detoksikaciju. Sve dok se vodi zdrav način života (ishrana, vežbanje, smanjenje stresora…) prirodni sistem za detoksikaciju unutar našeg organizma bićeu stanju da se nosi sa toksinima.

MIT BROJ 2: “Sve toksine ću izbaciti kroz znojenje”

Jedan od popularniji mitova u vezi sa detoksikacijom i vežbanjem je taj da se upravo vežbanjem, kroz znoj, mogu eliminsati toksini.

Zapravo, na prvi pogled – ovakva ideja zaista zvuči atraktivno i zanimljivo: odete na trčanje, u teretanu ili na bilo koju drugu fizičku aktivnost da se dobro preznojite i da budete u dobroj formi, a kao bonus na to, očistite svoje telo od toksičnih supstanci. Kao što smo već napomenuli, ako nešto zvuči isuviše dobro da bi bilo istinito, onda je zato što to suštinski nije istinito.

Znoj je skoro u potpunosti voda, sa vrlo malom koncentracijom soli, i to je to. Znojenje je način na koji se naše telo prirodno rashlađuje, a ne da se oslobađa toksina.

Ali, to nikako ne znači da treniranje, odnosno vežbanje nema ama baš nikakvu ulogu u procesu detoksikacije. Naprotiv. fizičke aktivnosti i treniranje u dobroj meri pomažu u unapređenju zdravlja jetre, a već smo rekli da je jetra laboratorija našeg organizma, te je zdrava jetra u stanju da filtrira toksine i time vrši detoksikaciju organizma.

MIT BROJ 3: “Detoksikacija organizma će mi pomoći da smršam”

Brojne detoks dijete i detoks programi, osim što zagovaraju čišćenje tela i detoksikaciju, tvrde da se na taj način može i smršati. Drugim rečima, brojne detoksikacione dijete se zapravo prodaju i kao sredstva, odnosno rešenja za (brz) gubitak suvišnih kilograma i kontrolisanje telesne težine.

Istina, detoks dijeta na sokovima, post na vodi, kao i brojni drugi režimi za detoksikaciju organizma mogu pomoći u mršavljenju. Međutim, ovde postoje dva velika problema.

Prvi problem – Gubitak kilograma nije isto što topljenje/sagorevanje/skidanje masnih naslaga

Prvo, većinu kilograma koje izgubite na bilo kojoj detoks dijete čine voda i mišićna masa, a ne masne naslage. Šta to znači? To znači da gubitak kilograma nije isto što i gubitak i sagorevanje sala, odnosno masnih naslaga. Nije isto izgubiti 10 kilograma telesne težine (od kojih 8 kg mišića i vode, a 2 kg sala) i izgubiti 10 kilograma telesne težine (od kojih 8 kg masnih naslaga, a 2 kg vode i mišića).

Cilj svakog procesa mršavljenja je dvostruk.

S jedne strane, održati i zadržati novu, manju telesnu težinu, naći idealan balans u ishrani bez prejedanja, bez povratka starim prehrambenih navikama koje su i dovele do viška kilograma i ne povratiti izgubljene kilograme (to je, zapravo, značajno izazovniji zadatak od mršavljenja i gubitka kilograma kao takvih).

S druge strane, mršavljenje treba da bude usmereno da “gađa” masne naslage, a ne mišićnu masu i vodu. Mršaviti tako što ćete uglavnom gubiti mišićnu masu i višak vode, a u manjem delu masne naslage, nije zdrav obrazac mršavljenja, zato što može dovesti do brojnih zdravstvenih komplikacija kao što su malaksalost, usporeni metabolizam, hronični umor, dijabetes, kardiovaskularne bolesti i srčana oboljenja, opšta slabost, lak zamor i, što je najvažnije – skraćenje životnog veka!

Studije⁶ su dokazale da su mišići prediktor dugovečnosti, odnosno da ljudi sa mišićnom masom duže žive. Dakle, mišići su organ dugovečnosti!

Više o tome zbog čega je brzo detoks mršavljenje štetno i pogubno po zdravlje možete pročitati OVDE.

Drugi problem – Kratkoročni gubitak kilograma bez dugotrajnog, održivog rešenja

Drugo, gubitak kilograma koji se dogodi na detoks dijete uglavnom je kratkog daha. Dakle, kratkoročno možete smršati na određenoj striktnoj detoks dijeti (što suštinski nema veze sa detoks dijetom kao takvom, već sa restriktivnim kalorijskim unosom), ali brojne studije su pokazale da su detoks dijete veoma retko, gotovo nikada dugoročna i održiva rešenja za kontrolu i održavanje telesne težine.

To dalje znači da u ogromnoj većini slučajeva, nakon završetka detoks tretmana, bilo da je u pitanju detoks dijeta 3 dana, 7 dana, 10 dana ili 21 dan, dolazi do tzv. “jo-jo” efekta, odnosno do povratka izgubljenih kilograma – pa čak i više od toga!

Brojne detoks dijete oslanjaju se na kratkoročne ciljeve i usmerene su vrlo egzaktno na psihu ljudi koji žele da smršaju.

Naime, detoks dijete nude ne bilo kakva, već 2 u 1 brza rešenja i brze “popravke”: ne samo što ćete eliminisati toksine iz organizma, već ćete ujedno i na ovaj način smršati. Ljudima, naročito osobama koje dugo vremena imaju problem sa skidanjem kilograma, odnosno mršavljenjem i koji su svesni da im višak kilograma ugrožava zdravlje, ovo zvuči bajkovito i idealno rešenje za sve njihove probleme!

Problem je u tome što većina detoks dijeta ne nudi dugoročna rešenja – šta posle detoks dijete? Kako se hraniti nakon završetka ovog detoks programa? Koju hranu jesti, kada, koliko često? Na koji način izbeći hranu i namirnice koje su dovele do viška kilograma i gojenja? Koje fizičke aktivnosti treba upražnjavati i koliko često?

Na odgovore na ova pitanja se neretko glasno ćuti, a pritom je i nemoguće naći univerzalno i jednoobrazno rešenje koje bi se odnosilo na svaku osobu istovetno, budući da smo svi mi različiti i organizam svakoga od nas različito reaguje na različte namirnice (ne spominjući i to da svi mi imamo i različite životne navike, kao i različite potrebe za kalorijskim i nutritivnim unosom hrane i slično).

Summa summarum za mit broj 3

Dakle, jedan od najvećih mitova i zabluda koje ljudi imaju u vezi sa nekim programom detoksikacije ili detoks dijetom je da će na taj način moći uspešno da smršaju i da održavaju novu postignutu kilažu.

Svrha detoksikacije je uklanjanje toksina kako bi telo moglo optimalno da funkcioniše, u svim procesima, u svom maksimalnom kapacitetu. Legitmni i prirodni mehanizam kojim možete da pospešite proces detoksikacije jeste eliminacija svih ultra-rafinisanih namirnica, odnosno industrijski prerađene hrane, kao i određenih alergenih namirnica.

Osoba koja je navikla da jede visoko-kaloričnu i industrijski prerađenu hranu sa vrlo malo ili nimalo hranljivih materija može svakako izgubiti kilograme na detoks dijeti koja podrazumeva uklanjanje ovakvih namirnica iz ishrane. Ali, gubitak kilograma tada dolazi kao propratna i logična posledica. Ponovimo još jednom da tada najveći broj izgubljenih kilograma čine voda i mišićna masa, a ne masne naslage.

S druge strane, eliminisanje toksina iz masnih ćelija takođe može pomoći osobi da postigne bolji uspeh u mršavljenju. Naše telo ima tendenciju da zadrži više masti i vode kako bi pomoglo u skladištenju i ublažavanju snage ovih toksina.

Iako je gubitak kilograma na detoks dijetama bonus, održavanje te iste težine će zahtevati mnogo više od detoks dijete, tj. promenu životnih navika i načina razmišljanja koji su doveli do suvišnih kilograma na prvom mestu, uz istovremenu doslednu primenu zdravog načina života nakon završetka detoks dijete.

MIT BROJ 4: “Mogu da uklonim toksine površinski i lokalno”

Poznato je da koža ima pore i zato mnogi ljudi veruju da se toksini mogu ukloniti kroz ove pore. Štaviše, postoji veli broj detoks proizvoda za koje proizvođači tvrde da čine upravo to, bilo da se radi o koži lica ili bilo kom drugom delu kože.

U stvarnosti, koža, kao najveći organ na ljudskom telu, napravljena je takva da nas štiti od toksina, odnosno da zadrži toksine van organizma, da ih ne pušta da prodru, i u tome koža čini sjajan posao.

Čišćenjem pora na koži mogu se ukloniti prljavštine, ali na taj način nećete “otvoriti put” toksinima da izađu iz vašeg tela.

MIT BROJ 5: “Očistiću organizam tako što ću ići na dijetu sa ceđenim sokovima”

Kada se spominje detoksikacija organizma i detoks tela, čini se da je konzumacija velike količine svežeg voća i povrća, u kombinaciji sa smutijima ili ceđenim sokovima savršeno rešenje. I dok smutiji, pojedini sokovi, tinkutre i čajevi i te kako mogu da podrže proces detoksikacije tela, ovi napici ne mogu sâmi od sebe da vrše detoksikaciju organizma. Evo i zašto.

Da bi naše telo uklonilo toksine iz svog sistema, neophodno je da prođu dve faze (proces koji se naziva neutralizacija).

Faza 1 – “Razbijanje”

Većina toksina, toksičnih supstanci i štetnih materija je rastvorljivo u mastima. To znači da se oni prvo moraju prevesti u oblik rastvorljiv u vodi, kako bi mogli da budu uklonjeni kroz debelo crevo i bubrege. Ova faza se stručnije naziva “put enzima citohroma (CYP) P450”. Funkcija većine ovih enzima je kataliza oksidacije određenih organskih supstanci.

U ovoj fazi dolazi do razlaganja, odnosno “razbijanja” toksina kroz procese kao što su oksidacija, redukcija i hidratacija. Ovi procesi zahtevaju nekoliko nutrijenata, kao što su vitamini iz B kompleksa, folna kiselina, glutation, antioksidansi i mnogi drugi.

Faza 2 – Konjugacija

Kao što naziv sugeriše, ova faza poznata je i kao put konjugacije. Svrha ove faze je da se metabolitu (razgrađenom toksinu koji je formiran u prvoj fazi) doda supstanca kako bi bio rastvorljiv u vodi. Da bi došlo do puteva konjugacije, telo mora da ima adekvatnu zalihu proteina za proizvodnju esencijalnih aminokiselina potrebnih za ove reakcije.

Bez ovih aminokiselina, metabolički intermedijeri toksina ne mogu da se izbace iz tela.

Dok prva faza zahteva vitamine i fitonutrijente iz voća i povrća, da bi detoksikacija bila finalizovana, potrebni su proteini. Pošto je većina ceđenih sokova sastavljena od vode i ugljenih hidrata (glukoze i fruktoze), oni kao takvi ne mogu da uklone toksine.

Ranije smo pisali o tome kako proteini mogu zaista da vam spasu zdravlje. Pročitajte zašto su proteini čuvari našeg zdravlja u svakom smislu OVDE.

Jetra kao glavni “medijum” opisanih faza

Ideja detoksikacije je oslobađanje i uklanjanje toksina iz organizma. Najčešće se akcenat kod detoksikacije stavlja na jetru, budući da je jetra glavni organ u telu zadužen, između ostalog, za prirodne mehanizme detoksikacije tela.

Da li ste znali, zapravo, da se u 80 odsto svih procesa koji se dešavaju u ljudskom telu, zapravo, vrši detoksikacija? To suštinski znači da 80 odsto ukupnog fizičkog zdravlja osobe potiče od sposobnosti organizma da efikasno sprovede detoksikaciju i ukloni štetne materije i toksine.

Glavno mesto gde se detoksikacija organizma obavlja je jetra!

Jetra ima mnogo važnih funkcija u organizmu. Između ostalog, uloga jetre je kao primarni distributer krvi u telu, odnosno ona odgovara na zahteve tela prebacivanjem krvi u određeno područje gde to organizam zahteva, kao što je stomak nakon obroka ili u noge nakon maratona, recimo. Jetra takođe ima važnu ulogu u skladištenju šećera/glukoze i insulina i pomaže u regulaciji “hemijskih glasnika” u korelaciji sa šećerom u telu, kao i u regulaciji signala koji dolaze iz nadbubrežnih žlezda za kontrolu krvnog pritiska i šećera ui krvi.

Takođe, jetra ima važnu ulogu u regulisanju hormona, metabolizma masti i proizvodnji holesterola u telu.

S druge strane, glavni zadatak jetre u detoksikaciji organizma odnosi se na toksine, štetne materije, lekove i sve druge hemikalije, jedinjenja ili produkte normalnog ćelijskog metabolizma, tako što ove supstance neutrališe, a potom ih šalje u druge organe za eliminaciju – bubrezi, pluća, creva…

Proces neutralizacije toksina

Opisane dve faze uklanjanja toksina iz tela, zapravo, predstavljaju proces neutralizacije. U prvoj fazi jetra mora da “bude opremljena i spremna” da pretvara toksine u nešto manje štetno od originalne supstance (to se dešava u drugoj fazi).

Tačnije, u prvoj fazi jetra izvornu supstancu pretvara u nešto mnogo štetnije po organizam (kao što su slobodni radikali ili druge supstance) koja mora što pre da bude uklonjena iz sistema, inače može narušiti zdravlje osobe.

U ovoj fazi su potrebni antioksidansi, minerali, vitamini, aminokiseline, kako bi proces mogao optimalno da funkcioniše.

Ukoliko u ovoj fazi nema dovoljno “sirovina”, tj. hranljivih materija, jetra neće moći da obavlja svoj posao efikasno, dok će akumilirani toksini praviti štetu telu. Postoje i supstance koje usporavaju ovaj put detoksikacije, kao što su kofein, alkohol, previše zasićenih masnih kiselina, lekovi, herbicidi, pesticidi…

Ako se toksične supstance na kraju prve faze nagomilaju, nakupe, odnosno akumuliraju, one mogu ostati u organizmu, odnosno vratiti se u sistem i ponovo proći kroz jetru da bi bile eliminisane. Posledica toga je da neki toksini moraju proći kroz jetru više puta pre nego što ih se telo oslobodi, što može dovesti do narušavanja zdravlja jetre i celog tela.

U drugoj fazi detoksikacije, jetra početnu štetnu, toksičnu supstancu razlaže na nešto potpuno inertno, neškodljivo za naš organizam, nakon čega je takav “konačan proizvod” spreman za eliminaciju iz tela preko bubrega i creva.  I ova faza takođe zahteva antioksidante, vitamine, minerale i aminokiseline (proteine).

Šta ako faza 1 i/ili faza 2 ne funkcionišu dobro?

Faza 1 i faza 2 su u prirodnoj simbiozi i postoji harmonija, odnosno pažljivi balans između njih. Međutim, ta ravnoteža može biti narušena, zbog čega može doći do problema.

Na primer, kada faza 1 dobro funkcioniše, a faza 2 ne, telo je preopterećeno „srednjim“ ili intermedijarnim toksinima, i tada se mogu iskusiti simptomi poput glavobolje, umora, stalnog osećaja mamurluka ili osetljivosti na medikamente i druge hemikalije. To je upravo razlog zašto je neophodno jetri davati adekvatne hranljive materije kako bi se podržala njena funkcija u detoksikaciji organizma.

Ako jetra u prvoj ili drugoj fazi nije u stanju da obavi detoksikaciju, odnosno ako detoksikacija u bilo kojoj od navedene dve faze ne može da se obavi na optimalnom nivou, rezultat će biti nakupljanje, odnosno akumulacija toksina u telu. Problem se usložnjava time ukoliko postoji neki zdravstveni problem, odnosno oboljenje bubrega ili creva, gde zdravlje može biti ugroženo u značajnoj meri.

Sve to može smanjiti kapacitet jetre da obavlja i svoje druge zadatke, kao što su proizvodnja i balansiranje holesterola, hormona u krvi, šećera, krvnog pritiska, itd.

MIT BROJ 6: “Detoks dijeta će mi vratiti zdravlje”

Niko ne kaže da detoks dijete nemaju svojih zdravih aspekata. Naprotiv, mnoge od njih obiluju sa vitaminima, mineralima, antioksidantima i drugim hranljivim materijama, i u tom smislu pogoduju zdravlju.

Ali, treba zapamtiti da detoks dijete ili bilo koji drugi detoks tretman ili program čišćenja tela nisu magičan štapić kojim se tek tako mogu obrisati svi tragovi dotadašnjeg nezdravog načina života.

Ovo je naročito slučaj ukoliko je neko dugo vremena bio izložen toksinima iz hrane ili, najjednosavnije rečeno, ako je neko dugo vremena zanemarivao svoje zdravlje i često konzumirao industrijski obrađenu hranu (pice, pljeskavice, kekseve, pomfrit, sladolede, grickalice, torte, kolače, hamburger, kekseve, čokolade…)

Vremenom, ovakve dijetalne navike mogu u velikoj meri narušiti zdravlje jetre. I to je nešto što detoksikacija ne može (tek tako) popraviti. Hranu prženu u dubokom ulju, ultra-procesuirane namirnice bogate šećerima i trans-mastima, slatka, gazirana pića bogata fruktozom jetra vrlo teško obrađuje. Često konzumiranje ovakvih stvari dovodi do nagomilavanja masnoća u jetri – stanje poznato kao steatoza.

Jetra vas voli, ali masti u jetri su nemilosrdni neprijatelji…

Kada su masti dugo vremena, hronično prisutne u ćelijama jetre, postoji veliki rizik da te masti ostanu tu uskladištene zauvek. Čak i da osoba izgubi suvišne kilograme, masne naslage u jetri ostaju. Ovo stanje je poznato i kao nealkoholna masna bolest jetre, kao oblik hroničnog oboljenja jetre i rezultat akumulacije masti u jetri, koja (mast) obuhvata više od 5 odsto ukupnog tkiva jetre.

Još ako neko konzumira alkohol na sve ovo, to može još više “dodati” masti u jetru i onemogućiti joj da vrši detoksikaciju, kao i da obavlja svoje ostale funkcije.

Najbolji način da u ovom slučaju poboljšate zdravlje jetre, kao i opšte zdravlje organizma (koje je narušeno usled umanjene funkcije jetre da filtrira toksine) nije detoks dijeta, nego kompletna promena svih životnih navika.

To suštinski znači prelazak na zdravu, dijetalnu ishranu koja podrazumeva unos celovitih namirnica, voća, povrća, kvalitetnih izvora životinjskih i biljnih proteina, mahunarki, integralnih žitarica, orašastih plodova, semenki i drugo. Takođe, promena životnih navika znači i kompletno izbacivanje alkohola iz upotrebe, kao i svih rafinisanih namirnica industrijskog porekla.

Zdravstvene prednosti od ovih promena biće iste (pa, i veće) u odnosu na one koje detoks dijete, detoks suplementi ili detoks programi tvrde da imaju!

Između ostalih, poboljšanja zdravlja u ovom pogledu uključuju smanjenje svih upalnih procesa u organizmu, jačanje imunog sistema, više energije, bolje varenje, bolji mentalni fokus i koncentraciju, bolje raspoloženje, poboljšani kvalitet sna i drugo.

MIT BROJ 7: “Detoks dijete i detoks programi su bezbedni”

Istina je, zapravo, obratna, Detoks dijete mogu biti i te kako opasne i rizične po zdravlje.

Neki detoks režimi se pozivaju na potpuni post (apstinencija i od hrane i od vode), post na vodi (ovde mislimo na post gde se unosi samo i isključivo voda, a ne post koji podrazumeva konzumiranje hrane pripremljene na vodi, što takođe zagovaraju pojedine detoks dijete), dijetu od ceđenih sokova, strogu dijetu koja se sastoji samo od svežeg voća i povrća, ili na isključivu konzumaciju određenih biljaka, čajeva, suplemenata i slično.

U pitanju su vrlo rigorozni (detoks) i uneku ruku ekstremni režimi koji, kada se praktikuju, uvek treba da budu sprovedeni pod kontrolom i nadzorom stručnog lica, nikako na svoju ruku. Zašto to govorimo?

Zato što ovi rigorozni i striktni detoks režimi i brze detoks dijete mogu uzrokovati kalorijsku i nutritivnu deficijenciju, disbalans u elektrolitima, dijareju i druge stomačne probleme, opšti zamor, manjak energije, slabost organizma, gubitak mišićne mase, isrcpljenost…

Možda ove dijete izgledaju bezopasno, jer se u njima koristi prirodna, neprerađena hrana i drugi organski proizvodi, ali ne postoje studije koje pokazuju ili opravdavaju njihovu bezbednost, efikasnost i učinkovitost. Najčešće informacije o delotvornosti ovakvih dijeta potiču od pojedinih, usamljenih, subjektivnih iskustava i svedočenja pojedinaca, a da ovakav napredak nije ispraćen od stručnih lica.

Uvek treba imati u vidu sledeće.

Ono što se kod jedne osobe pokazalo efikasnim rešenjem, to ne znači da će isti pozitivni rezultati biti ostvareni i kod druge osobe. Ako je pak neko i uspeo na rigoroznom detoks režimu ili dijeti da ne kompromituje i ne ugrozi svoje zdravlje, to ne znači da će isti efekat biti postignut kod bilo koje druge osobe.

Ne postoje brza rešenja i prečice za popravljanje narušenog zdravlja, to treba da zapamtiti. Postoje čak i neka biljna jedinjenja ili suplementi, kao i lekovi na biljnoj bazi koji se propagiraju u ovim detoks dijetama, a koji potencijalno mogu biti toksični po jetru.

Zato uvek treba biti oprezan prilikom upražnjavanja ovakvih i sličnih detoks dijeta. Pre nego što se uopšte odlučite da praktikujete ovako nešto, neophodno je da se konsultujete sa svojim lekarom, jer čak i jedna, naizgled, bezazlena greška u ovom procesu može vas mnogo koštati.

MIT BROJ 8: “Idem u toalet na veliku nuždu 2, 3 puta nedeljno, to je normalno”

Eliminacija toksina iz organizma smatra se završnom fazom detoksikacije. Telo može da eliminiše toksine na različite načine – putem urina, izmeta, pa čak i preko daha! Redovni odlazak u toalet je apsolutno bezbedan, ali i neophodan radi uklanjanja toksina iz organizma.

Iako se načelno smatra da je odlazak u toalet na veliku nuždu 3 do 4 puta nedeljno normalna pojava, ipak, to nije dovoljno za oslobađanje od štetnih materija. Da ne bismo ulazili u posebnu temu koliko puta treba obavljati nuždu na dnevnom ili nedeljnom nivou, budući da to zavisi od mnogih faktora, za zdravlje bi bilo optimalno da svakoga dana imate redovnu stolicu u približno isto vreme.

Čak i dva puta dnevno smatra se normalnim (pod uslovim da je u pitanju normalna stolica, a ne dijareja). 

Detoksikacija organizma i kako se telo sâmo čisti od toksina?

Videli smo da zdravom telu nije potrebna bilo kakva pomoć u eliminaciji toksina i štetnih supstanci. Detoksikacija organizma je praktično način života, budući da je telo prirodno dizajnirano da to radi, nevezano od naše volje i kontrole. Zapravo, primarna uloga nekoliko sistema organa u našem telu je da metabolišu i eliminišu toksine. I sve dok su ovi sistemi zdravi, oni rade svoj posao po automatizmu – bez vikenda i slobodnih dana.

Jetra, bubrezi, pluća, limfni sistem, debelo crevo imaju ulogu u redovnoj detoksikaciji tela. Ovi organi i sistemi adekvatno neutrališu i uklanjaju štetne materije, tako da detoks dijeta ili neki poseban detoks program, zapravo, nije neophodan. Naglasimo da gotovo da ne postoje naučna istraživanja koja potkrepljuju ulogu detoks dijeta u čišćenju organizma.

Još na početku teksta smo istakli da su reči “detoks” ili” detoks dijeta” samo lucidni marketinški izrazi. Štaviše, postoje dokazi⁷ da detoks dijete i brojni proizvodi koji, navodno, vrše detoksikaciju uopšte ne funkcionišu.

U najboljem slučaju, detoks dijete mogu pomoći u uklanjanju iz ishrane prerađene hrane ili drugih namirnica koje izazivaju zapaljenske procese u organizmu (kao i u uklanjanju alkohola iz života).

Međutim, u najgorem slučaju, detoks dijete mogu biti izuzetno štetne po zdravlje tako što će u potpunosti ukloniti određenu grupu namirnica ili hranljivih materija. Jedna tačno određena vrsta hrane (recimo, samo sveže voće i povrće) ili jedno tačno određeno piće (recimo, samo sok od limuna, ili ceđeni sok od pomorandže i slično) neće magično detoksikovati organizam.

Jedini put kada telo možda i ne sprovodi pravilno samodetoksikaciju je tokom (teških) bolesti, odnosno oboljenja. Bolesti važnih organa za detoksikaciju, kao što su jetra i bubrezi, mogu dovesti do akumulacije nezdravog nivoa toksina u organizmu. Čak i u ovom slučaju detoks dijeta nije rešenje, već je neophodno savetovati se sa stručnim licem i suzbiti uzroke (a ne lečiti simptome i posledice!) koji su doveli do oboljenja organa za detoksikaciju tela.

Detoksikacija organizma – Na koji način telo sprovodi samodetoksikaciju?

Naše (zdravo) telo je pametna i izuzetno složena “mašina” koja posao samodetoksikacije obavlja savršeno. Poput stalnih otkucaja srca, tekući procesi detoksikacije u organizmu su odraz njegove vitalnosti koji se manifestuju kroz dobro zdravlje. Organi ili sistem organa za detoksikaciju moraju u svakom trenutku dobro funkcionisati ili će zdravlje biti narušeno.

Zato pre nego što (naivno) kupite određeni detoks program, detoks proizvod ili detoks dijetu, potrebno je da upoznate svoje organe za detoksikaciju, da razumete kako funkcionišu procesi detoksikacije iznutra i da saznate koji organi zahtevaju pažnju, kako bi proces samodetoksikacije organizma bio optimalan.

Jetra, bubrezi, pluća, digestivni sistem, pa i limfni sistem su stvoreni da vas neprestano detoksikuju.

Ovi organi su zaista multifunkcionalni, što znači da njima detoksikacija organizma nije jedina uloga (ali, jeste i te kako važna). “Posao” ovih organa je da rade bez prestanka, 24/7, svakoga dana, kako bismo mi bili živi i zdravi.

Nijedan od navedenih organa ne funkcioniše samostalo i samo za sebe. Oni su međusobno “upućeni” jedni na druge, i povezani su, tako da je svaki organ za detoksikaciju, zapravo, deo šireg kompleksnog sistema koji čini vaše telo.

Neki zdravstveni problem koji, naizgled, nije povezan sa procesima detoksikacije unutar organizma može, zapravo, uticati na jedan ili više ovih organa (na primer, nealkoholna masna bolest jetre ili visok krvni pritisak može oštetiti krvne sudove u bubrezima) i posledično može ugroziti njihovu sposobnu da obave detoksikaciju organizma.

Isto tako, neki zdravstveni problem koji može izgledati naivno, bezazleno i “udaljen” od glavnih unutrašnjih organa (kao što su recimo akne, kao kožni problem), može biti odličan znak da nešto nije u redu detoksikacionim sistemima unutar tela.

1) Jetra kao glavna mašina detoksikaciju organizma

Jetra je majstor detoksikacije organizma! Slobodno se može reći da je jetra glavni detoksifikator organizma. Ovaj organ deluje kao filter koji uklanja toksine (bilo endotoksine – supstance koje naše telo proizvodi kao posledica metaboličkih procesa ili egzotoksine – štetne supstance koje u naše telo dospevaju spolja).

Jetra razlaže i razgrađuje ove toksične nusproizvode tako da se mogu filtrirati kroz naše bubrege.

Takođe. jetra pomaže našem telu da eliminiše patogene organizme, poput virusa i bakterija, kao i i spoljašnje toksine, uključujući alkohol, lekove, kofein, hemikalije, štetne supstance iz hrane i vode, teške metale i slično.

Dakle, jetra je predviđena da preuzme najveći deo odgovornosti za detoksikaciju organizma.

Jetra ima brojne funkcije, ali detoksikacija organizma je jedna od njenih najvažnijih funkcija! Jetra je namenjena da vas zaštiti od toksina koji potiču iz aditiva u hrani, medikamenata, alkohola i drugih štetnih supstanci, dok istovremeno obezbeđuje da se korisne materije za naš organizam zadrže.

Uprošćeno govoreći, jetra “uzima” stvari koje unesemo u organizam, i razgrađuje ih, odnosno razlaže na njihove hemijske komponente. Korisne supstance, jetra zadržava i distribuira ih po celom telu putem krvotoka. S druge strane, štetne, toksične hemikalije jetra drži podalje od krvotoka i nastavlja njihov proces razgradnje, čineći ove hemikalije spremnim za krajnju fazu detoksikacije, a to je eliminacija iz organizma.

Iako uloga jetre u detoksikaciji nije krajnja eliminacija toksina (to je zadatak bubrega i creva), već u razlaganju štetnih materija, imajte u vidu da konstipacija (zatvor) može negativno uticati na sposobnost jetre da detoksikuje organizam. U slučaju zatvora (što praktično znači – zatvorena debela creva, štetne supstance ne mogu da budu eliminsane), toksini kojih telo treba da se oslobodi ostaju “zatvoreni” u debelom crevu.

Posledica toga je da se ovi toksini dalje reapsorbuju i pokreću jetru da ih ponovo detoksikuje, što troši esencijalnu energiju jetre.

2) Bubrezi kao “sito” za detoksikaciju organizma

Poput jetre, i bubrezi takođe imaju ulogu filtera toksina. Bubrezi filtriraju otpad i nepoželjne supstance, kao što su nusprodukti medikamenata i druge štetne materije, iz našeg organizma. Osim toga, bubrezi održavaju naš organizam u ravnoteži, regulišući balans tečnosti i elektrolita.

Ovo je, zapravo, od suštinskog značaja za održavanje pH ravnoteže u organizmu, što omogućava svim ćelijama u telu da optimalno obavljaju svoje funkcije, ali bitno je i za kontrolu krvnog pritiska.

Bubrezi praktično nastavljaju proces detoksikacije nakon što jetra završi svoj deo posla. Oni to čine tako što filtriraju krv i odvajaju (kao sito) toksične supstance – amonijak, lekove, ureu – u ono što na kraju postaje urin, koji na kraju treba da bude spreman za izbacivanje iz organizma.

Zapravo, bubrezi obavljaju jedan od najvažnijih zadataka detoksikacije organizma – a to je da naš krvotok bude bez viška tečnosti i bez štetnih materija.

Da bi bubrezi to obavili kako treba, ovi organi se oslanjaju na naš unos tečnosti, odnosno vode. Kada pijemo dovoljnu količinu vode (a koja je to dovoljna količina vode zavisi od niza faktora i od osobe do osobe, jedino što je pouzdano je da je dehidriranost posledica nedovoljnog unosa vode), onda bubrezi imaju dovoljno “materijala” za čišćenje štetnih hemikalija iz krvotoka i na taj način oni pročišćavaju krv u detoksikacionom procesu.

Ovaj “čin” filtriranja celokupnih zaliha krvi vaši bubrezi treba da sprovode u proseku između 20 i 25 puta dnevno!

To je konstantan proces koji uključuje pritisak na krv dok se kreće kroz složenu unutrašnju strukturu nalik na “situ” u bubregu. Dehidriranost, odnosno dehidratacija može ozbiljno potkopati i ugroziti funkciju detoksikacije koju vrše bubrezi. To je zato što je određena količina vode neophodna za razređivanje krvi kako bi mogla da prođe kroz strukturu bubrega kao deo procesa filtriranja toksina.

Visok krvni pritisak ugrožava detoksikacionu ulogu bubrega!

Međutim, ovde su pojednako bitni i kjučni nivoi krvnog pritiska. Recimo, hipertenzija, kao visok krvni pritisak, može dovesti do otkazivanja bubrega i trajnog oštećenja ovih organa.

Danas živimo u vremenu globalne epidemije visokog krvnog pritiska, i hipertenzija je jedan od glavnih faktora koji doprinosi otkazivanju rada bubrega širom sveta!

Prema zvaničnim podacima⁸, procenjuje se da 1,28 milijardi odraslih osoba, starosti od 30 do 79 godina, širom sveta, ima visok krvni pritisak, dok 46 odsto njih nije uopšte svesno da imaju ovo stanje. Manje od polovine odraslih, 42 odsto, sa hipertenzijom dobija dijagnozu i tretman za visoki krvni pritisak.

Dok su bubrezi namenjeni da sprovode glavni deo svakodnevnog procesa detoksikacije, njihova vitalna uloga u kontroli krvnog pritiska čini ovaj organ za detoksikaciju posebno osetljivim na hipertenziju. Pored toga, struktra bubrežne membrane nalik na sito je podložna začepljenju i oštećenju, usled akumulacije teško svarljivih supstanci.

3) Pluća i respiratorni sistem za detoksikaciju organizma

Da li ste znali da dok dišete, vi, zapravo, vršite detoksikaciju organizma? Da, jetra jeste superheroj za detoksikaciju organizma, ali količina udaha i izdaha (što je u proseku između 15 i 25 puta u minutu) odličan je podsetnik na to koliko važnu ulogu pluća imaju u vitalnosti organizma.

Zaista, pluća – uključujući respiratorni trakt i njegove bronhije – imaju sopstveni sistem filtracije i oni obavljaju ključnu ulogu u tekućim procesima detoksikacije vašeg tela.

Dok su jetra i bubrezi zauzeti filtriranjem krvi i držanjem toksina dalje iz krvotoka i sistema, pluća konstantno filtriraju “otpad” ugljen-dioksida (u obliku toksičnog gasa) i održavaju snabdevanje svake ćelije u organizmu sa dovoljno kiseonika, kako bismo mogli da preživimo.

Ovo je osnovni proces koji “stoji” iza disanja i koji je u suštini mehanizam detoksikacije. Dakle, toksini se eliminišu iz tela, dok se korisne supstance zadržavaju unutar tela. Ovaj postupak detoksikacije toliko je esencijalan i važan za naš opstanak, da ne samo da se odvija stalno i u kontinuitetu (čak i dok čitate ovo), već je i dizajniran da to uradi u samo deliću sekunde.

Pluća uskaču u pomoć jetri, crevima i bubrezima!

Ako jetra, bubrezi i digestivni trakt nisu u stanju da eliminišu toksine ili razbiju štetne supstance tako da se ne mogu u potpunosti svariti i izbaciti iz organizma, tada je predviđeno da pluća “stupe na snagu” i pomognu u procesu detoksikacije.

Naime, toksini ili teške supstance u tom slučaju ulaze u krvotok i pomeraju se “nagore”, gde ulaze u alveolarne kese (koje čine donji deo pluća). Pluća su tada dizajnirana da ove teške toksine pokupe, preuzmu i da se izbace iz organizma u vidu sluzi (šlajm).

Poznato je da pušenje na mnogostruke načine šteti organizmu i zdravlju. Jedan od razloga zbog čega je pušenje štetno je taj što duvanski dim može preopteretiti plućni sistem za filtraciju, što za posledicu može imati značajno smanjeni kapacitet detoksikacione funkcije pluća.

Treba napomenuti i to da dlačice unutar nozdrva imaj ulogu zaštitne barijere koja omogućava da čestice, poput prljavštine ili prašine, ne dospeju u pluća. Sluz koja oblaže nozdrve i pluća kreira drugi zaštitni sloj.

Kao što smo i rekli, kada udišemo kiseonik, pluća pretvaraju toksine u ugljen dioksid (CO2) koji se izbacuje kroz izdisaje i to je jedan od načina kako se vrši detoksikacija organizma.

4) Digestivni trakt za detoksikaciju organizma

Jedna od mnogih uloga digestivnog trakta je podrška detoksikaciji organizma. I ovo nije nepoznanica.

Digestivni, crevni trakt ima glavnu funkciju u završnoj fazi detoksikacije, odnosno u izbacivanju toksina iz organizma. Da bi digestivni trakt mogao da obavlja ovu funkciju, neophodno je održavati zdrav mikrobiom kroz unos hrane bogate vlaknima i vođenjem računa o trilionima mikroorganizama koji žive u našim crevima.

Hrana bogata vlaknima omogućava pokretljivost creva i pomaže u eliminaciji štetnih supstanci i toksina kroz crevni trakt. Vlakna u ishrani “hrane” dobre bakterije u crevu, imajući prebiotsku ulogu, dok istovremeno pomažu u smanjenju prekomernog rasta i razmnožavanja štetnih, odnosno “loših” bakterija i gljivica.

Iako imaju značajnu ulogu u detoksikaciji, creva nisu glavni organ koji vrši detoksikaciju ljudskog tela. Ta funkcija, videli smo, pripada jetri. Osnovna funkcija creva je da apsorbuje hranljive materije iz hrane koju jedemo i da se kroz pokrete creva izbaci višak hrane (zajedno sa toksinima) koju telo ne može i ne treba apsorbuje.

Premda sve ćelije imaju sposobnost da metabolišu hemikalije, uglavnom je zadatak jetre da metaboliše supstance, odnosno toksine koji su naročito opasni ili koji se akumuliraju do značajno opasnih nivoa po zdravlje.

5) Limfni sistem za detoksikaciju organizma

Limfni sistem je suštinski deo imunološkog sistema i pomaže u zaštiti tela od bolesti i infekcija. On ima tri različite funkcije.

Prvo, limfni sistem održava ravnotežu tečnosti između krvi i tkiva. Tačnije, limfni sistem sakuplja višak tečnosti iz tkiva i vraća je u krvotok, što omogućava zdravu ravnotežu i nivo tečnosti u organizmu. Uz to, limfni sistem takođe filtrira nepoželjne supstance i abnormalne ćelije iz ove tečnosti, što predstavlja njegovu detoksikacionu ulogu.

Drugo, limfni sistem je deo imunološkog i cirkulatornog sistema u organizmu, što znači da ima zaštitnu funkciju. On proizvodi i oslobađa limfocite (vrsta leukocita, odnosno belih krvnih zrnaca) i druge imune ćelije. Ove ćelije, uprošćeno govoreći, traže, lociraju i uništavaju “napadače”, odnosno strana tela, kao što su bakterije, virusi, paraziti i gljivice.

Treće, limfni sistem podstiče apsorpciju hranljivih materija rastvorljivih u mastima kroz varenje. Drugim rečima, limfni sistem pomaže telu da apsorbuje masti.

Većina nutrijenata može da “putuje” kroz sićušne otvore, odnosno pore na zidovima kapilara, a vaše telo može da ih apsorbuje i koristi. Ali određene masti i drugi molekuli su preveliki da bi “putovali” na ovaj način. U tom smislu, limfni sistem sakuplja tečnost iz creva koja sadrži ove molekule i prenosi je nazad u krvotok.

Kako limfni sistem vrši detoksikaciju organizma?

Limfni sistem obuhvata limfne čvorove, limfne kanale, slezinu, timus (grudna žlezda), adenoide i krajnike. U suštini, limfni sistem je jedan ogromni sistem sudova koji prolaze kroz skoro sva telesna tkiva i kroz koje limfna tečnost cirkuliše kroz celo telo.

Inače, limfa ili limfna tečnost je bezbojni fluid koji čini, verovali ili ne, oko 25 odsto ukupne telesne mase čoveka.

Limfa je, zapravo, jedna dodatna tečnost koja cirkuliše kroz celo telo i koja se odvodi iz ćelija i tkiva u telu i ne reapsrobuje se u kapilare. Limfa se sastoji od mnogo različitih supstanci, uključujući bela krvna zrnca (limfociti), proteine, minerale, masti, oštećene ćelije i drugo. Ova tečnost putuje kroz organe i tkiva kako bi ih pročistila, sakupila štetni, otpadni materijal i neželjene supstance izvan krvotoka, a zatim se oni dalje dreniraju, odnosno odvode kroz limfni sistem (detoksikacija).

Limfni čvorovi su male, meke i okrugle strukture smeštene u klasterima po celom telu, posebno u preponama, pazuhu, vratu, grudima i stomaku. Deluju kao filteri koji čiji je zadatak da hvataju viruse, bakterije, ćelije raka i druge neželjene supstance. Ove supstance se zatim izbacuju iz tela – još jedan vid detoksikacije.

Kada imuni sistem otkrije infekciju, odnosno detektuje strano telo, limfni čvorovi će proizvoditi limfocite za borbu protiv stranih tela. Akumulacija limfne tečnosti, bakterija ili ćelija imunog sistema može izazvati oticanje limfnih čvorova. Ponekad ćete možda moći da osetite ovo oticanje, u vidu manjeg zadebljanja ispod pazuha, na vratu ili u preponama. U drugim slučajevima, limfni čvorovi mogu postati otečeni i zadebljani jer su inficirani.

Vidimo da jedinstveni limfni sistem ima veliku ulogu u detoksikaciji, sa svojom glavnim funkcijom proizvodnje i transporta belih krvnih zrnaca (limfocita, kao oblika leukocita) koji pomažu u borbi protiv infekcija i štite od toksina.

Kako na prirodan način očistiti organizam i pomoći telu u detoksikaciji?

Iako je, dakle, naš organizam u stanju da sâm sebe očisti i detoksikuje, to ne znači da ne možemo da mu pomognemo da ovu svoju funkciju obavlja na optimalnom nivou. I te kako postoje metodi kako na prirodan možemo pomoći nama sâmima, odnosno našem organizmu u procesu detoksikacije od toksina.

Drugim rečima, u pitanju su metodi koji prirodno poboljšavaju i detoksikacione sposobnosti i kapacitete organizma.

I ne, ne radi se o nekom brzom ili privremenom rešenju za sva vremena, već se radi o detoksikaciji kao načinu života. Metod koji spominjemo je, zapravo, vaša strategija detoksikacije i zdravog života, zasnovana na samospoznaji da je vaše telo vaš najbolji prijatelj i najbolji oslonac u čišćenju od toksina.

Ova strategija je nešto što vam može (i treba) služiti do kraja života!

Taktike koje treba da koristite za implementaciju ove životne strategije detoksikacije se u suštini svode na pružanje nežne, prirodne i optimalne pomoći određenim organima i sistemima organa u vašem organizmu, kako bi se proces detoksikacije odvijao baš onako kako je i priroda naumila.

Prema tome, ako želite da napravite ispravne, održive i zdrave izbore koji mogu pomoći u optimizaciji detoksikacije vašeg tela, evo šta bi sve trebalo da uradite.

1) Ograničite ili u potpunosti izbacite konzumaciju alkohola

Mnogo toga se može reći o alkoholu i konzumaciji alkohola, u zavisnosti iz koje perspektive posmatrate – od toga je umereno ispijanje alkohola društveno prihvatljivo, uobičajeno ponašanje, i da, navodno, može imati neke koristi za zdravlje, do toga je alkohol otrov, droga i psihoaktivna supstanca koji organizmu može štetiti i u najmanjim količinama, te ga treba izbaciti u potpunosti.

Kojem god stavu ili perspektivi da se priklanjate između ova dva krajnja gledišta, neupitno je da naše telo alkohol posmatra kao stranu i nepoželjnu supstancu koje se treba otarasati. Drugim rečima, alkohol u našem organizmu je suštinski toksin, a to je zato što je jetra, kao najjače prirodno oruđe za detoksikaciju, zadužena za obradu i eliminaciju alkohola iz organizma.

Kada preopteretite jetru alkoholom…

Jetra metaboliše više od 90% alkohola⁹ koji konzumirate! Enzimi jetre, naime, metabolišu i razgrađuju alkohol u acetaldehid – supstancu za koju je dokazano da može izazvati rak. Kada jetra to učini i prepozna acetaldehid kao toksin, onda ga ona pretvara u bezopasnu supstancu koja se zove acetat, a koja se dalje eliminiše iz organizma.

Iako su pojedine opservacione studije pokazale da mala do umerena konzumacija alkohola, navodno, može imati potencijalne zdravstvene prednosti po srce, prekomerna konzumacija alkohola, poznato je, može izazvati brojne i neslućene zdravstvene probleme, počev od kardiovaskularnih bolesti¹⁰, sve do raka¹¹.

Neumereno, često i hronično opijanje može ozbiljno narušiti funkciju jetre, izazivajući nagomilavanje masti u njoj, upalne procese i ožiljke.

Osim toga, problem sa redovnom konzumacijom alkohola je u tome što ako stalno opterećujete jetru alkoholom, koji ona, zajedno sa nusproduktima alkohola, pokušava da izbaci iz organizma, jetra nema vremena, ni energije da čisti telo od drugih toksina!

Kada do toga dođe, jetra ne može da funkcioniše adekvatno i da obavlja svoje redovne, neophodne i svakodnevne zadatke – uključujući detoksikaciju, filtriranje i eliminaciju toksina iz organizma.

Upravo zato je značajno smanjenje konzumacije ili potpuno uzdržavanje od alkohola jedan od najboljih načina da pomognete svom organizmu, a najviše jetri, da proces detoksikacije obavlja besprekorno.

Iako postoje zvanični apeli da se unos alkoholnih pića ograniči (jedno piće dnevno za žene i do dva pića dnevno za muškarce), ali ako uopšte ne pijete, preporuka je da uopšte i ne počinjete, budući da zdravstveni rizici tada mogu nadmašiti sve potencijalne i navodne zdravstvene koristi alkohola.

Naš savet je da, ako već pijete, svedete sva svoje “alkoholne avanture” na dva pića mesečno.

2) Detoksikacija organizma – San kao vaš najbolji noćni terapeut

Veoma dobro je poznato da je kvalitetan san od presudnog značaja za opšte zdravlje osobe. No, ne ulazeći sada u svaki pozitivni zdravstveni aspekt dobrog sna, treba istaći to da dobar i čvrst san predstavljaju jednu od najboljih prirodnih potpora i pomoći prirodnom sistemu detoksikacije organizma.

San omogućava vašem mozgu da se odmori, revitalizuje, osveži, reorganizuje i napuni energijom, kao i da ukloni toksične nusproizvode¹² koji se akumuliraju tokom dana, pokazuju studije¹³. Zato se sa razlogom kaže da je san najbolji noćni terapeut koji vas sprema za vaš naredni dan.

Jedan od tih pomenutih toksičnih nusproizvoda je i protein koji se zove beta-amiloid, koji, pokazuju istraživanja¹⁴, može doprineti stvaranju i nastanku Alchajmerove bolesti. Ispostavilo se¹⁵ da uz nedovoljno spavanja i manjak sna, vaše telo nema vremena da obavi navedene funkcije, što znači da se toksini mogu akumulirati u organizmu i negativno uticati na brojne aspekte zdravlja.

Mozak ima poseban sistem za uklanjanje toksina za vreme sna

Istraživanja su pokazala da je stanje našeg mozga tokom sna podvrgnuto fiziološkim promenama, odnosno tokom ovog ciklusa kognitivnog odmora ćelije mozga se oslobađaju toksina.

Specifičan za mozak, glimfatički sistem – kao vlastiti sistem mozga za eliminaciju toksina –  odgovoran je za uklanjanje štetnih materija iz centralnog nervnog sistema. Dovoljno sna je neophodno za adekvatnu “drenažu” toksina iz mozga, a nedostatak sna je povezan sa mnogim neurološkim stanjima, od pomenute Alchajmerove do Parkinsonove bolesti.

Reći ćemo samo da loš kvalitet sna i nedovoljno spavanje mogu izazvati brojne kratkoročne i dugoročne zdravstvene probleme¹⁶, kao što su stres, anksioznost, visok krvni pritisak, kardiovaskularne bolesti, dijabetes tipa 2, gojaznost i drugo. Kvalitetan san će pomoći u smanjenju stresa i svih zapaljenskih procesa, kako bi vaše telo moglo da funkcioniše na najbolji mogući način.

Načelni je konsenzus da svake noći treba ići u krevet u isto vreme i buditi se ujutru u isto vreme, odnosno da treba spavati u proseku od 7 do 9 sati.

U prvi deo ove jednačine nema sumnje, jer zaista treba optimizovati vreme odlaska u krevet i vreme buđenja, kako bi se uskladio sa cirkadijalnim ritmom. Naša tela i organi rade u ciklusima spavanja/budnosti, a tokom ovih ciklusa naši organi obavljaju svoje funkcije rutinski.

Stoga treba da imate cilj da steknete rutinu spavanja (tj. odlazak u krevet i ustajanje u isto vreme svakog dana) koja će pomoći vašem telu da bolje funkcioniše.

Kada je u pitanju drug deo jednačine, odnosno dužina spavanja, to zavisi od osobe do osobe i brojnih individualnih faktora. Neko može spavati i do 6 sati svakog dana i da optimalno funkcioniše.

3) Detoksikacija organizma – Hidrirajte se!

Voda u našem organizmu čini mnogo više od toga da nam utoli žeđ. Naš telo se sastoji od otprilike 60 do 65-70 odsto vode.

Naime, voda, reguliše telesnu temperaturu, podmazuje vezivna tkiva i zglobove, pomaže u varenju i apsorpciji hranljivih materija, ali takođe, voda pomaže našem telu u procesu detoksikacije, tako što uklanja toksine iz organizma.

Naše ćelije moraju stalno da se obnavljaju, kako bi funkcionisale optimalno, ali moraju i da razgrađuju hranljive materije na supstance koje naše telo može koristiti kao energiju. I ovo su normalni metabolički procesi. Međutim, tokom ovih procesa dolazi do oslobađanja toksina, odnosno otpadnih produkata unutar našeg tela, u obliku uree i ugljen dioksida koji, ako se akumuliraju u krvi, mogu izazvati zdravstvene probleme.

Unos adekvatne količine vode transportuje ove otpadne produkte, zbog čega ih naše telo efikasno uklanja putem mokrenja ili disanja.

Dakle, pravilno hidriranje je jedan od esencijalnih faktora za detoksikaciju organizma i izbacivanje toksina iz tela, i to je dokazano u brojnim studijama¹⁷. 

I obratno – dehidriranost i nedovoljan unos vode smanjuje sposobnost organizma da ukloni neželjene materije i supstance kroz urin, disanje i znojenje, pokazuju studije¹⁸.

Smatra se da je unos vode od 3,7 litara dnevno adekvatna količina za muškarce, odnosno 2, 7 litara dnevno za žene. Naravno, ovo su cifre date u proseku, što znači da će osobi nekada biti potrebno manje ili više, u zavisnosti od ishrane, životnih navika, nivoa aktivnosti i slično.

4) Znatno smanjite unos šećera i ultra-procesuirane hrane (ili ih izbacite skroz)

Možemo slobodno reći da se danas više nego ikada svet nalazi u jednoj opštoj zdravstvenoj krizi, a da opet većina ljudi nije ni svesna toga. Najveći i najraspostranjeniji uzročnik mnogih hroničnih oboljenja je konzumacija šećera i ultra-procesuirane hrane.

Štaviše, živimo u jednom potrošački nastrojenom društvu (konzumerizam) gde se masovno proizvodi, kupuje i jede industrijski obrađena hrana bogata šećerima, nezdravim mastima, aditivma, konzervansima i drugim hemikalijama (čitaj – toksinima) i koja izaziva brojna oboljenja, poput srčanih bolesti¹⁹, gojaznosti, dijabetesa tipa 2 i gojaznosti,²⁰  pa i raka²¹.

Takođe, ova hrana – koja se čak i po definiciji ne može nazvati hranom – ubrzava proces starenja i rizik od prerane smrti.

A ovo su sve stanja koja se jednostavno mogu sprečiti, odnosno prevenirati kompletnim izbacivanjem ultra-procesuirane hrane iz ishrane ili njenim svođenjem na minimalni minimum.

Prerađena hrana uništava sposobnost organizma da se očisti!

Navedena oboljenja narušavaju sposobnost organizma da se prirodno detoksikuje, tako što oštećuju organe koji imaju najvažniju ulogu u detoksikaciji, a to su jetra i bubrezi.

Recimo, velika konzumacija šećera, slatkiša, slatkih pića može dovesti do stvaranja masne jetre, odnosno nagomilavanja masnih naslaga u jetri – stanje koje se zove steatoza, a koje može dovesti do brojnih zdravstvenih komplikacija, pokazuju studije²².

Ultra-procesuirana hrana, odnosno rafinisane namirnice, između ostalog, uključuju, sladolede, grickalice, bombone, lizalice, slatkiše, kekseve, čipseve, torte, kolače, brzu hranu, hamburgere, suhomesnate proizvode, gazirane slatke napitke i slično. I ne samo to, hrana koja nije prerađena, a prskana je pesticidima, može biti veoma štetna po vaše zdravlje.

Kad god je moguće, birajte hranu organskog porekla od lokalnog proizvođača.

Isključivanje industrijski obrađenih i, u svakom smislu, zaista bezvrednih namirnica, lišenih nutritivnih vrednosti, a koje samo predstavljaju ništa više nego energetsku i kalorijsku “bombu” (pritom, govorimo o praznim kalorijama koje naše telo ne zna i ne može da iskoristi), predstavlja jedan od najboljih načina da poboljšate svoje zdravlje, a samim tim i da pospešite prirodne preocese detoksikacije u organizmu.

Zaista, nutritivno i svojim režimom ishrane možete optimizovati procese detoksikacije organizma. Izbacite prerađenu hranu, hranu prženu u dubokom ulju bogatu trans-mastima i uvrstite u svoj jelovnik raznovrsnu, celovitu i izbalansiranu ishranu.

U pitanju je jedinstvena dijetalna ishrana koja uključuje ovih 6 grupa namirnica.

Izbalansirana ishrana, sa dovoljnim unosom svežeg voća i povrća, kompleksnih ugljenih hidrata, zdravih masti i proteina savršen je način da pomognete organima i sistemima organa u vašem organizmu koji obavljaju detoksikaciju i vrše eliminaciju toksina iz organizma.

Matematika je jednostavna – što manje jedete nezdravu hranu, to ćete vi više biti zdravi, jer omogućavate svom organizmu da vrši proces detoksikacije na maksimalnom nivou!

5) Detoksikacija organizma – Jedite hranu bogatu antioksidantima

Antioksidansi (ili antioskidanti) su jedinjenja koja štite ćelije od oksidativnog stresa i oštećenja izazvanih molekulima zvanim slobodni radikali. Oksidativni stres²³ je stanje koje je rezultat prekomerne proizvodnje slobodnih radikala i koje može dovesti do oštećenja ćelija.

Vaše telo prirodno proizvodi ove molekule za ćelijske procese, kao što je varenje.

Međutim, alkohol, duvanski dim, ishrana sa malo hranljivih materija (konzumacija industrijski prerađene hrane) i izloženost toksinima iz vazduha mogu proizvesti prekomernu količinu slobodnih radikala.

Kao što smo rekli, slobodni radikali su molekuli koji oštećuju ćelije i narušavaju njihovu normalnu funkciju.

Istraživanja su pokazala da oštećenja ćelija izazvana slobodnim radikalima imaju veliku ulogu u nastanku brojnih oboljenja, kao što su demencija, bolesti srca, bolesti jetre, astma, a imaju ulogu čak i u nastanku određenih vrsta karcinoma.

Ishrana bogata antioksidansima može pomoći vašem organizmu da se bori protiv oksidativnog stresa izazvanog viškom slobodnih radikala i drugih toksina koji povećavaju rizik od bolesti. Fokusirajte se na to da antioskidante unosite iz hrane, a ne nužno iz suplemenata, s obzirom na to da uzimanje previše antioksidativnih suplemenata može povećati rizik od određenih oboljenja.

Primeri antioksidanata uključuju vitamin A, vitamin C, vitamin E, selen, antocijanini, kvercetin, likopen, lutein i zeaksantin.

Hrana bogata antioksidansima je hrana koja ima značajna antizapaljenska svojstva i ona, između ostalog, uključuje, bobičasto voće, citrusno voće, tamno-lisnato zeleno povrće, odnosno zeleniš (spanać, brokoli, prokelj, kelj, zelena salata…), crveni luk, paprike, crveni kupus, kakao, zeleni čaj…

Namirnice biljnog porekla imaju veću količinu antioksidanata u poređenju sa namirnicama životinjskog porekla.

OVDE²⁴ možete pogledati spisak ukupnog sadržaja antioksidanata u više od 3.100 namirnica, napitaka, začina, biljaka i suplemenata.

6) Zdravlje počinje iz stomaka – Jedite hranu bogatu prebioticima

Zdravlje digestivnog trakta je od izuzetnog značaja za održavanje zdravlja vašeg sistema detoksikacije. Ćelije u crevima imaju savršen mehanizam detoksikacije i eliminacije toksina i nepotrebnih materija koji štiti digestivni sistem i celo telo od ovih hemikalija.

Stoga, negujte zdravlje svog mikrobioma!

Zna se da digestivni trakt ima jednu od najvažnijih uloga u detoksikaciji organizma. Svakodnevna podrška zdravlju creva jedan je od najboljih načina da se obezbedi ispravno, optimalno i normalno funkcionisanje digestivnog trakta.

Dobro zdravlje creva počinje sa prebioticima (da, dobro smo napisali, prebioticima). Prebiotici su vrsta vlakana kojima se hrane dobre bakterije u crevima, a ove dobre bakterije se nazivaju probiotici. Dakle, prebiotici su hrana za probiotike i brojna istraživanja²⁵ su dokazala da i prebiotici i probiotici imaju veliku ulogu u održavanju zdravlja mikrobioma.

Sa prebioticima²⁶, dobre bakterije, kao živi mikroorganizmi koj se nalaze u crevima, mogu proizvesti hranljive materije koje se nazivaju kratkolančane masne kiseline i koje su korisne za naše zdravlje.

Upotreba antibiotika, loše održavanje oralne higijene i nizak kvalitet ishrane, kao što je prekomerni unos ultra-procecuirane hrane, mogu da promene ravnotežu i simbiozu bakterija u crevima. U skladu sa tim, ova nezdrava promena može oslabiti imuni sistem i sistem organizma za detoksikaciju, povećavajući rizik od brojnih oboljenja i zapaljenskih procesa, pokazuju istraživanja²⁷.

Konzumiranje hrane bogate prebioticima, odnosno hrane bogate vlaknima može održati vaš imuni sistem i detoksikacioni sistem organizma zdravim i vitalnim. Dakle, prebiotici pomažu da vaše telo optimalno sprovodi proces detoksikacije.

Dobri izvori prebiotika u hrani uključuju paradajz, artičoke, banane, šparglu, crni luk, beli luk i ovas.

7) Detoksikacija organizma – Obratite pažnju na unos soli

So je danas u toj meri demonizovana da se često naziva jednom vrstom belom smrti. Štaviše, mnogi stručnjaci i lekari masovno savetuju ljudima da u potpunosti izbegavaju so, što je pogrešno. Našem telu je neophodna so da bi moglo optimalno da funkciniše. Problem može nastati kada se unosi prekomerno ili premalo soli.

Kao i kod svega, umerenost je ključ, tako da izbegavanje soli, ali i njen neumeren unos, može dovesti do zdravstvenih problema. So je najznačajniji izvor natrijuma u ishrani. Hemijska oznaka soli je NaCl, odnosno natrijum hlorid, tako da so sadrži oko 40 odsto natrijuma i 60 odsto hlorida. Često se termini “so” i “natrijum” koriste naizmenično, kao sinonimi.

So, odnosno natrijum je neophodan za mnoge osnovne telesne funkcije, uključujući balans tečnosti, zdravlje nerava, apsorpciju hranljivih materija, adekvatnu mišićnu funkciju i slično. Zato je bitno unositi odgovarajuću količinu soli, a koja je to količina u pitanju, zavisi od osobe do osobe, shodno individualnim životnim navikama, niovima fizičkih aktivnosti, znojenja i slično.

Kako su unos soli, voda i detoksikacija organizma povezani?

Za mnoge ljude, detoksikacija organizma predstavlja način uklanjanja viška vode iz organizma. Konzumiranjem većeg unosa soli može dovesti do toga da telo zadrži višak vode, naročito ako osoba ima određena zdravstvena stanja koja utiču na bubrege ili jetru ili ako osoba ne pije dovoljno vode.

Nakupljanje viška tečnosti, usled povećanog unosa soli, može dovesti do nadimanja i osećaja nadutosti. Iako će vam možda zvučati čudno i kontraintuitivno, najboji način da eliminišete višak vode iz organizma, do kojeg je došlo usled povećane konzumacije soli, jeste povećanje unosa vode!

To je zato što kada konzumirate previše soli, a premalo vode, vaše telo oslobađa antidiuretski hormon (ADH – vazopresin²⁸) koji sprečava mokrenje, a samim tim i detoksikaciju organizma. Povećanjem unosa vode, vaše telo smanjuje lučenje antidiuretičkog hormona i povećava mokrenje, eliminišući višak vode i akumuliranih toksina.

Povećanje unosa hrane bogate kalijumom – koja uravnotežuje neke od efekata natrijuma – takođe pomaže u eliminaciji viška vode. Između ostalih, namirnice bogate kalijumom uključuju krompir, tikvice, pasulj, banane i spanać, a preostali spisak namirnica bogatih kalijumom možete pogledati OVDE²⁹.

8) Budite aktivni – Krećite se, trenirajte, vežbajte

Redovno vežbanje i fizičke aktivnosti produžavaju životni vek, poboljšavaju opšte zdravstveno stanje i smanjuju rizik od brojnih oboljenja, uključujući dijabetes tipa 2, kardiovaskularne bolesti, visok krvni pritisak, kao i odeđene vrste raka.

Ujedno, fizičke aktivnosti smanjuju brojne zapaljenske procese u organizmu koji leže u osnovi gotovo svih oboljenja.

Dok je nekada upala, odnosno inflamatorni proces, kao prirodna reakcija organizma na određene strane agense, neophodan za oporavak od bolesti, infekcije ili zarastanje rana, previše zapaljenskih procesa slabi imuni sistem i podstiče nastanak brojnih oboljenja.

Smanjenjem inflamacije, tj. zapaljenja, traniranje i redovne fizičke aktivnosti mogu pomoći svim sistemima unutar vašeg organizma – uključujući njegov sistem za detoksikaciju – da pravilno funkcionišu i štite od bolesti.

Fizičke aktivnosti takođe podstiču rad creva i, posledično, njihovo pražnjenje i eliminaciju toksina, a dokazano je³⁰ da fizičke aktivnosti mogu značajno unaprediti zdravlje jetre i njenu najvažniju ulogu – a to je detoksikacija organizma.

Limfni sistem je sastavni deo imunog sistema i glavni je faktor u uklanjanju metaboličkog otpada i toksina. Za razliku od krvotoka gde postoji “pumpa” koja podstiče cirkulaciju (srce), kod limfnog sistema toga nema. Bez unutrašnjeg mehamizma za “pumpanje” limfne tečnosti, limfni sistem se oslanja na mišićnu kontrakciju i telesne vibracije, kako bi pomerao tečnosti po celom telu.

U limfnoj drenaži može pomoći i masaža, ali fizičke aktivnosti su od ključnog značaja za pravilno funkcinonisanje limfnog sistema.

9) Smanjite stres i izloženost toksinima

Od vitalnog je značaja da se pozabavite načinima upravljanjem stresom – i onom vrstom koja dolazi iz tela (kao što su briga, napetost i nervoza, anksioznost) i onom vrstom stresa koja dolazi spolja (kao što je rad u intenzivnom okruženju).

Kada stres postane hroničan, to je tačka u kojoj mogu nastupiti brojni zdravstveni problemi, budući da hronični stres negativno utiče na proizvodnju hormona, imuni sistem, ali i varenje, jer može u potpunosti promeniti odnos i ravnotežu bakterija u crevima i narušiti apsorpciju hranljivih materija.

Poznato je, međutim, da hronični stres može biti okidač za brojne hronične bolesti, kao što su kardiovaskularna oboljenja, dijabetes tipa 2, visok krvni pritisak i slično.

Osim toga, stres može u celosti izbaciti iz balansa i narušiti unturašnji sistem detoksikacije organizma.

Zato je vrlo bitno držati nivo stresa pod kontrolom, odnosno poznavati načine kako da smanjite stres ili da ga se oslobodite. Više o tome možete pročitati OVDE.

Toksine je nemoguće zaobići, budući da smo svakodnevno okruženi njima. Ali, to ne znači da ne možemo da smanjimo našu izloženost toksičnim okruženjima. Budite na oprezu, odnosno budite ne običan, već edukovani potrošač koji će da izbegava proizvode i okruženja koji sadrže supstance za koje znamo da su toksične.

Između ostalog, to uključuje izbegavanje izlaganja okruženjima gde se puši, izbegavanje kupovanje plastičnih ambalaža i bilo kojih drugih produkata gde se nalazi, recimo, bisfenol A, parabeni i ftalati.

10) Detoksikujte se promenom životnih navika

Detoksikacija organizma treba da bude vaša svakodnevna navika i rutina, životna strategija i pu ka boljem zdravlju.

Poslovično govoreći, detoksikacija bi mogla da bude vaš novi početak koji vam je potreban da pomognete svom organizmu da bolje obavlja svoje prirodne funkcije čišćenja, odnosno filtriranja i eliminacije toksina iz organizma, tako što ćete više voditi računa o svom telu i zdravlju.

Dakle, možda bi detoksikaciju trebalo posmatrati kao metaforu za odbacivanje starih, štetnih, loših i nezdravih navika. Već sada, čitajući ovaj tekst, možete započeti sa ovim procesom, tako što ćete uživati u uravnoteženoj ishrani bogatoj celovitim i industrijski neprerađenim namirnicama, prestankom pušenja ili konzumiranja alkohola, kao i implementacijom fizičkih aktivnosti i slično.

Postoji mnogo prirodnih načina i aktivnosti koje mogu pomoći vašem organizmu da održi zdravu homeostazu i da obavlja detoksikaciju na optimalnom nivou, a većina njih se svodi na zdravu ishranu, i vođenje, generalno, zdravog fizičkog, psihičkog i duhovnog života.

Na kraju krajeva, kada telo “prozukne” i ozdravi, ono će regulisati detoksikacione procese i doći u stanje ravnoteže.

Ono što vama preostaje je da navedenim procesima pomognete tako što ćete svakoga dana praviti zdrave izbore u pogledu hrane koje jedete, okruženja kome se izlažete, proizvoda koje kupujete i slično. Jer, detoksikacija organizma se svodi upravo na to!

Uz malo planiranja i prethodne pripreme, ništa od navedenog ne mora da bude teško. Jednom kada vam detoksikacija organizma, kao način života, pređe u rutinu i kada iskusite sve zdravstvene pogodnosti takvog životnog stila, verovatno ćete se kasnije zapitati zašto sa promenama životnih navika niste počeli ranije.

11) Detoksikacija organizma i dodatni saveti

Iako trenutno ne postoji nijedan naučno zasnovani dokaz koji opravadava upotrebu detoks dijeta u cilju čišćenja organizma i uklanjanja toksina iz tela, određene promene u ishrani i način života mogu pomoći u smanjenju opterećenosti organizma toksinima, ali i podržati prirodni sistem detoksikacije organizma.

Evo o čemu se radi.

Jedite hranu koja sadrži sumpor

Namirnice sa visokim sadržajem sumpora, kao što su luk, brokoli i beli luk, podstiču eliminisanje teških metala kao što je kadmijum, pokazuju studije³¹.

Probajte hlorelu

Hlorela je vrsta algi koja ima mnoge nutritivne prednosti i može poboljšati eliminaciju toksina poput teških metala, takođe pokazuju studije³².

Začinite jela korijanderom

Korijander poboljšava izlučivanje određenih toksina, kao što su teški metali poput olova uključujući ftalate i insekticide, pokazuju studije³³.

Detoksikacija organizma – Selen, magnezijum i cink

Selen je jedan važan antioksidativni mineral koji podstiče prirodnu detoksikaciju tela neutralizacijom slobodnih radikala, regulacijom ravnoteže antioksidansa i oksidansa, kao i podržavanjem antioksidativnih enzima koji se bore protiv reaktivnih vrsta kiseonika

Takođe selen je u funkciji podrške enzima za detoksikaciju i proizvodnju glutationa. Jetra koristi selen za proizvodnju glutationa, koji je neophodan za detoksikaciju. Pored borbe protiv oksidativnog stresa, selen može pomoći u smanjenju toksičnosti teških metala (npr. kadmijuma i žive) i podstaći njihovo oslobađanje iz tela.

Magnezijum i cink su najbolji minerali za eliminaciju toksina iz ćelija vašeg tela. Magnezijum stimuliše aktivnost ćelija tako da se toksini oslobađaju u krvotok. Cink je snažan antioksidans koji uništava slobodne radikale u telu. Cink takođe pomaže u uklanjanju teških metala iz tela.

Vitamini C i E takođe pomažu u smanjenju nivoa toksina u jetri i telu. Vitamin C deluje kao snažan antioksidans i povećava nivo glutationa u jetri. Toksine u jetri neutrališe glutation. Vitamin E je liposolubilan, odnosno rastvorljiv u mastima i bori se protiv slobodnih radikala koji se nalaze u masnim ćelijama.

Uloga magnezijuma u detoksikaciji

Detoksikacija organizma i procesi detoksikacije zahtevaju energiju koju obezbeđuje molekul adenozin trifosfat (ATP). Bez dovoljno magnezijuma, toksini se mogu akumulirati u našim ćelijama i dodatno oštetiti njihove funkcije, odnosno može doći do trovanja.

Magnezijum je neophodan za proizvodnju glutationa (jedan od najmoćnijih antioksidativnih enzima koje telo prirodno proizvodi) koji igra ključnu ulogu u putevima detoksikacije ćelija i jetre.

Zajedno sa cinkom, vitaminom C i esencijalnim masnim kiselinama, magnezijum može pomoći u smanjenju upalnih procesa i popravljanju oštećenja u digestivnom traktu, i tako pomoći kod sindroma iritabilnog kolona (“nervozna creva”), Kronove bolesti, kolitisa i mnogih stanja koja proizlaze iz malapsorpcije hranljivih materija u crevima.

Da bismo izbegli pojavu poremećaja crevnog trakta, moramo učiniti da naša creva imaju resurse koji su im potrebni da ostanu zdrava, kao i zdrav magnezijum-kalcijum odnos da bismo izbegli grčeve u crevima.

Fitinska kiselina i lektini, kao svojevrsni antinutrijenti koji se nalaze u žitaricama, semenkama i mahunarkama, sprečavaju apsorpciju magnezijuma. Potapanje ovih namirnica u vodu i/ili njihovo prokuvavanje pre upotrebe može pomoći pri uklanjanju ovih antinutrijenata.

Teški metali se “takmiče” sa magnezijumom za apsorpciju u tankom crevu i mozgu, pa će unos teških metala biti smanjen ako konzumiramo dovoljno hrane bogate magnezijumom i ako tanko crevo apsorbuje dovoljno magnezijuma.

Magnezijum, dakle, igra važnu ulogu u detoksikaciji naših ćelija od teških metala, a ne samo kroz proizvodnju glutationa za detoksikaciju. Studije su pokazale da magnezijum, zapravo, štiti telo od uticaja teških metala i oštećenja izazvanih istim.

Sikavica, inozitol i holin

Biljka sikavica ili (mlečni) čičak/gujina trava, sadrži fitonutrijente, poput silimarina, koji pospešuju ulogu jetre i bubrega u detoksikaciji organizma. Silimarin je glavna bioaktivna supstanca u sikavici i veoma jak antioksidans koji omogućava čičku da uravnoteži antioksidante i pruži zdrav odgovor na zapaljenske procese. Silimarin povećava glutation u jetri za čak 35 odsto!

Sikavica podstiče zdrav inflamatorni odgovor na ćelijskom nivou u jetri. Takođe, silimarin iz sikavice blokira toksine tako što inhibira vezivanje toksina za ćelije jetre. Kurkumin iz kurkume i silimarin iz sikavice mogu takođe pomoći smanjenjem oksidativnog stresa od toksina u fazi 2 detoksikacije koju vrši jetra.

Ono što je važno, sikavica stimuliše protok i viskoznost žuči. Pošto je jetra odgovorna za filtriranje toksina kako bi se mogli ukloniti iz tela putem žuči, čičak, vidimo igra tu ključnu ulogu.

Inače, već stotinama godina unazad, čičak ili silimarin koriste se kao lek za rešavanje problema sa jetrom,

Holin i inozitol su nutrijenti koji učestvuju u metabolzimu i razgradnji masti u telu i takođe sprečavaju bolest masne jetre.

Detoksikacija organizma i kurkuma

Kurkuma sadrži više od 300 prirodnih komponenti, uključujući bioaktivne kurkuminoide sa hepatoprotektivnim svojstvima koji su dobri za jetru. Takođe, kurkuma igra ključnu ulogu u regulisanju zdravih inflamatornih puteva, podsticanju oksidativne ravnoteže i podržavanju proizvodnje glutationa.

Kurkuma takođe pomaže u proizvodnji žuči, što zauzvrat pomaže u sprečavanju akumulacije masti. Dok sikavica pomaže u protoku i viskoznosti žuči, istraživanja pokazuju da kurkuma zapravo stimuliše proizvodnju žuči.

Zato i ne treba da čudi zašto se koristi kurkuma kao lek.

Detoksikacija organizma i glutation

Na više mesta smo spomenuli glutation.

Kada je u pitanju zdravlje jetre i njeno obavljanje detoksikacije u organizmu, nepohodno je upoznati se sa fitonutrijentom koji se naziva glutation. U pitanju je antioksidant koji se uglavnom može naći u biljkama. Sastoji se od aminokiselina glicina, cisteina i glutaminske kiseline i on pruža neophodnu potporu jetri da obavlja svakodnevnu detoksikaciju.

Ovaj glavni antioksidant je ključan za poboljšanje zdravlja ćelijskih komponenti; bori se protiv slobodnih radikala i reaktivnih vrsta kiseonika, filtrira teške metale i smanjuje indikacije lipidne peroksidacije.

Glutation pomaže u detoksikaciji hemikalija, metala i toksina.

Proizvodi se u jetri i on je neophodan za zdrav imuni sistem. Pored glutationa, prirodnu detoksikaciju organizma i zdravlje jetre pomažu i antioskidanti, poput pomenutog čička (sikavice), vitamina C, vitamina D, NAC (N-acetil cistein), ali i selena.

Zajedno, ova jedinjenja pomažu u proizvodnji glutationa, a takođe, oni vrše sinergiju nadoknade, odnosno kompenzacije uloge glutationa.

Konzumiranje hrane bogate sumporom poput jaja, brokolija, crnog luka ili belog luka pomaže u poboljšanju funkcije glutationa, glavnog antioksidansa koji proizvodi vaše telo i koji je u velikoj meri uključen u detoksikaciju, a to su pokazale i studije³⁴.

Pređite na prirodna sredstva za čišćenje

Odabir prirodnih proizvoda za čišćenje poput sirćeta i sode bikarbone u odnosu na komercijalna sredstva za čišćenje može smanjiti vašu izloženost potencijalno toksičnim hemikalijama.

Izaberite prirodnu negu tela

Korišćenje prirodnih dezodoranasa, šminke, hidratantnih krema, šampona, sapuna, kupki i drugih proizvoda za ličnu negu takođe može smanjiti vašu izloženost toksinima.

RESOURCES

1. Razbijanje mitova o detoksu, Sense About Science https://senseaboutscience.org/activities/debunking-detox/ ↩︎
2. „Detoksi“ i „čišćenja“ – Šta treba da znate? https://www.nccih.nih.gov/health/detoxes-and-cleanses-what-you-need-to-know ↩︎
3. Toksičnost teških metala: Ažuriranje helacionih terapijskih strategija https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31109617/ ↩︎
4. Detoks dijete za eliminaciju toksina i kontrolu telesne težine: Kritički pregled dokaza https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25522674/ ↩︎
5. Gojaznost i prekomerna telesna težina, Statistički podaci Svetske zdravstvene organizacije https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight/ ↩︎
6. Mišićna masa kao prediktor dugovečnosti kod starijih odraslih osoba https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4035379/ ↩︎
7. Detoks dijete za eliminaciju toksina i kontrolu telesne težine: Kritički pregled dokaza https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jhn.12286 ↩︎
8. Hipertenzija, Statistički podaci Svetske zdravstvene organizacije https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/hypertension ↩︎
9. Patofiziološki aspekti metabolizma alkohola u jetri https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8197869/ ↩︎
10. Alkohol i neposredni rizik od kardiovaskularnih događaja: Sistematski pregled i meta-analiza doznih odgovora https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4783255/ ↩︎
11. Povezanost upotrebe alkohola tokom života sa smrtnošću i rizikom od raka kod starijih odraslih: Kohortna studija https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6007830/ ↩︎
12. Mozak koji spava: Iskorišćavanje moći glimfatičkog sistema kroz životne izbore https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7698404/ ↩︎
13. Neurobiologija i neuroprotektivne prednosti sna https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32756225/ ↩︎
14. Spavanje i taloženje beta-amiloida kod Alchajmerove bolesti: Uvid u mehanizme i moguće inovativne tretmane https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6595048/ ↩︎
15. Akumulacija beta-amiloida u ljudskom mozgu nakon jedne noći nedostatka sna https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29632177/ ↩︎
16. Nesanica sa objektivnim kratkim trajanjem sna i rizikom od kardiovaskularnih bolesti i smrtnosti od svih uzroka: Studija zdravlja srca u snu https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995202/ ↩︎
17. Voda, hidratacija i zdravlje https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/ ↩︎
18. Narativni pregled hidratacije i odabranih zdravstvenih ishoda u opštoj populaciji https://www.mdpi.com/2072-6643/11/1/70 ↩︎
19. Konzumacija pržene hrane i rizik od kardiovaskularnih bolesti i smrtnosti od svih uzroka: Meta-analiza opservacionih studija https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33468573/ ↩︎
20. Kontroverze o šećerima: Rezultati sistematskih pregleda i meta-analiza gojaznosti, kardiometaboličke bolesti i dijabetesa https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5174149/ ↩︎
21. Konzumacija ultra-prerađene hrane i rizik od raka: Rezultati prospektivne kohorte NutriNet-Santé https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5811844/ ↩︎
22. Povezanost konzumiranja zaslađenih napitaka sa nealkoholnom masnom bolešću jetre: Sistematski pregled i meta-analiza https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29761318/ ↩︎
23. Oksidativni stres: Štete i koristi za ljudsko zdravlje https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5551541/ ↩︎
24. Ukupan sadržaj antioksidanata u više od 3.100 namirnica, pića, začina, bilja i suplemenata koji se koriste širom sveta https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2841576/ ↩︎
25. Prebiotici i probiotici, i njihova uloga u zdravlju digestivnog sistema https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30267869/ ↩︎
26. Efekti probiotika, prebiotika i sinbiotika na ljudsko zdravlje https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622781/ ↩︎
27. Probiotici i prebiotici: Trenutni status i buduće perspektive o metaboličkim poremećajima https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4808900/ ↩︎
28. Fiziologija vazopresina https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK526069/ ↩︎
29. Sve o kalijumu, Izveštaj sa činjenicama za zdravstvene radnike https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/ ↩︎
30. Fizička aktivnost i bolesti jetre https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26313307/ ↩︎
31. Modulacija puteva metaboličke detoksikacije korišćenjem hrane i komponenti dobijenih iz hrane: Naučni pregled sa kliničkom primenom https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488002/ ↩︎
32. Dugotrajni ekstrakt algi (Chlorella i Fucus sp) i suplementacija aminosulfurata moduliraju aktivnost SOD-1 i smanjuju nivoe teških metala (Hg++, Sn) kod pacijenata sa dugotrajnim zubnim titanijumskim implantatima i restauracijama amalgamskih ispuna https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31014007/ ↩︎
33. Procena helativnog efekta metanolnog ekstrakta Coriandrum Sativum-a i njegovh frakcija na Vistar pacove otrovanim olovo acetatom https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5446471/ ↩︎
34. Modulacija puteva metaboličke detoksikacije korišćenjem hrane i komponenti dobijenih iz hrane: Naučni pregled sa kliničkom primenom https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488002/ ↩︎