Nulta krvna grupa ishrana – Prava dijeta ili laž?

Ishrana po krvnim grupama ili dijeta po krvnim grupama predstavlja jedan popularan vid režima ishrane za svaku krvnu grupu ponaosob. Tačnije, ishrana po krvnim grupama sugeriše da svako ko ima određenu krvnu grupu (A, B, AB, O) treba da ima i odgovarajuću ishranu. Nama se konkretno u ovom blogu nameće pitanje – kakva je nulta krvna grupa ishrana?

Šta treba da jede, a šta da izbegava osoba sa nultom krvnom grupom? U kojoj meri je tačno da nulta krvna grupa (kao i bilo koja druga krvna grupa) treba da ima određeni način ishrane?

Saznajte u našem blogu.

KEY TAKEAWAYS

– Nulta krvna grupa ishrana predstavlja odgovarajući režim ishrane koji se bazira uglavnom na proteinima i mastima;
Tvorac ishrane po krvnim grupama je nutricionista Piter D’Adamo, koji je 1996. godine napisao knjigu “Eat Right 4 Your Type”, popularizovavši ovakav način ishrane;
– Za sada ne postoje jaki naučni dokazi koji mogu da potkrepe delotvornost ishrane za ljude sa O krvnom grupom;
– Prema D’Adamu, ljudi sa nultom krvnom grupom najviše treba da konzumiraju proteine životinjskog porekla i većinu povrća, a treba da izbegavaju mlečne proizvode i žitarice.

Nulta krvna grupa ishrana – Zabluda ili ne?

Pre nego što vidimo koja je i u čemu se sastoji nulta krvna grupa ishrana (grupe namirnica koje se smeju i ne smeju konzumirati), moramo da vidimo kako je uopšte nastala ishrana po krvnim grupama.

Zamisao je da ishrana ili dijeta po krvnim grupama (ABO sistem) može pomoći ljudima ne samo da skinu suvišne kilograme i imaju vitku figuru, već i da budu zdravi, da se osećaju dobro fizički i psihički. Tvorac ideje o ishrani po krvnim grupama je naturopatski nutricionista Piter D’Adamo, koji je popularizovao ovaj način ishrane napisaviši 1996. knjigu “Eat Right 4 Your Type” (Jedi Pravilno Za Svoj Tip).

U ovoj knjizi, D’Adamo tvrdi da optimalni režim ishrane i vežbanja za svakog pojedinca zavise od njihove krvne grupe. Dijeta po krvnim grupama, gde je uključena i nulta krvna grupa ishrana, po tvrdnjama ovog nutricioniste, može poboljšati sveukupni zdravstveni status čoveka, ali i smanjiti rizik od hroničnih bolesti. Zato i ne čudi što veliki broj ljudi širom sveta primenjuje upravo ovakav režim ishrane kako bi regulisali svoju telesnu težinu.

D’Adamo u svojoj knjizi takođe tvrdi da svaka krvna grupa predstavlja genetske osobine naših predaka, na primer, na kojoj su ishrani evoluirali da bi napredovali. Tako, ovaj autor smatra da je nulta (O) krvna grupa najstarija, povezana sa našim precima koji su bili lovci sakupljači. On kaže da ljudi sa nultom krvnom grupom imaju tendenciju da budu snažni, vitki i da imaju produktivan um.

Međutim, glavni problem, kada je u pitanju nulta krvna grupa ishrana, kao i generalno ishrana po krvnim grupama, predstavlja to što ne postoji nijedan ili vrlo malo naučnih i empirijskih dokaza koji bi potkrepili tvrdnje pomenutog nutricioniste. Recimo, jedna studija [1] čak i navodi da je najstarija krvna grupa A, ne O.

Nulta krvna grupa ishrana – Dijeta za mršavljenje ili način ugrožavanja zdravlja?

nulta krvna grupa ishrana - Vaš Doktor 2

Pored toga, D’Adamo povezuje određena zdravstvena stanja sa krvnom grupom O, kao što su problemi sa varenjem, insulinska rezistencija i loše funkcionisanje štitne žlezde. Ove povezanosti sa nultom krvnom grupom takođe nisu dokazane.

Sem toga, ovaj nutricionista tvrdi da se dešava hemijska reakcija kada krv dođe u kontakt sa određenom hranom, posebno sa proteinom koji se zove lektin. Lektini imaju direktan uticaj na krv i digestivni trakt. Ovaj protein se vezuje za ćelije unutar tela (tačnije, za molekule ugljenih hidrata), uzrokujući njihovo zgrušavanje, što potencijalno može dovesti do hormonalnih poremećaja. Efekat koji ovaj protein proizvodi na telo sličan je dejstvu stranog tela u organizmu.

Zato se lektini iz biljne hrane ponekad nazivaju i antinutrijentima koji mogu izazvati negativne zdravstvene posledice [2], poput povraćanja, vrtoglavice, dijareje i bolova u stomaku. Na osnovu teorije ishrane po krvnim grupama, konzumacija pogrešnnih vrsta lektina može posebno uticati na različite ABO krvne grupe. Kao što smo istakli, ovi lektini mogu uzrokovati tzv. aglutinaciju ili zgrušavanje crvenih krvnih zrnaca, što može povećati rizik od oboljenja.

Neka istraživanja sugerišu da mali procenat lektina u sirovim, nekuvanim mahunarkama može imati aglutinirajuće efekte vezane za određenu krvnu grupu. Na primer, studija iz 2004. godine [3] sugeriše da sirovi pasulj može uticati na crvena krvna zrnca kod ljudi sa krvnom grupom A.

Stoga, D’Adamo smatra da ljudi sa različitim krvnim grupama različito reaguju na određene vrste hrane i njihove lektine. Kao rezultat toga, on preporučuje posebne dijete za ljude sa različitim krvnim grupama.

Lektini u ishrani nisu vezani za specifičnu krvnu grupu!

Međutim, nijedno dosadašnje naučno istraživanje ne ukazuje na to da lektini različito utiču na ljude određenih krvnih grupa. Recimo, studija iz 2014. godine [4] pokazala je da nulta krvna grupa ishrana smanjuje nivoe triglicerida u krvi. Ali, autori ove studije su zaključili da je do pada nivoa triglicerida došlo zbog faktora koji uopšte nisu povezani sa krvnom grupom osobe.

Takođe, većina aglutinirajućih lektina reaguje sa svim krvnim grupama, a ne samo sa tačno određenom krvnom grupom. To znači da lektini u ishrani nisu specifični za određenu krvnu grupu, osim kada je u pitanju nekoliko vrsta sirovih mahunarki.

Sve u svemu, nulta krvna grupa ishrana, kao i bilo koja dijeta po krvnim grupama, u većoj meri predstavlja društveni trend (poduprt velikim delom društvenim mrežama), nego naučno zasnovani režim ishrane. Iako ishrana po krvnim grupama može biti delotvorna u smislu gubitka kilograma, kao vid dijete za mršavljenje, ovakav način ishrane neretko može ugroziti zdravlje, ako se sprovodi bez kontrole lekara i na svoju ruku.

Nulta krvna grupa ishrana – Šta treba jesti i kako se hraniti?

Prema D’Adamu, nulta krvna grupa ishrana je bazirana pretežno na proteinima i mastima, slično kao kod Paleo dijete ili low carb ishrane. U tom smislu, ljudi sa nultom (O) krvnom grupom mogu efikasno da svare obroke koji sadrže proteine i masti.

Alkalna fosfataza i ApoB48 su dva enzima važna za metabolizam masti i proteina. Ovi enzimi su prisutni u prirodno višim nivoima kod ljudi nulte krvne grupe. Upravo zato je obezbeđen efikasan metabolizam holesterola u životinjskim mastima i bolja asimilacija kalcijuma kod ljudi sa ovom krvnom grupom.

Evo i šta treba jesti, odnosno kakva je nulta krvna grupa ishrana, prema pomenutom autoru.

Životinjski proteini

nulta krvna grupa ishrana - Vaš Doktor 3

Nulta krvna grupa ishrana dozvoljava konzumaciju većine mesnih proizvoda, uključujući i ribe:

  • Jagnjetina;
  • Govedina;
  • Jaja;
  • Piletina;
  • Pačetina;
  • Ovčetina;
  • Skuša;
  • Bakalar.

Mlečni prozvodi

Ljudi sa nultom krvnom grupom bi trebalo da izbegavaju mlečne proizvode. Ali, nulta krvna grupa ishrana dozvoljava povremenu konzumaciju određenih mlečnih proizvoda kao što su:

  • Maslac;
  • Određene vrste sireva, kao što je feta sir;

Koštunjavo voće (orašasti plodovi) i semena

Orašasti plodovi i semena su odličan izvor proteina i dobrih masti, pa nulta krvna grupa ishrana podrazumeva unos sledećih namirnica:

  • Orasi;
  • Bademi;
  • Lešnici;
  • Seme bundeve.
  • Seme suncokreta;
  • Seme susama.

Povrće

Većina povrća je dozvoljena u ovoj ishrani.

  • Slatki krompir (batat);
  • Paradajz;
  • Artičoke;
  • Krastavac;
  • Šargarepa;
  • Cvekla;
  • Peršun;
  • Pastrnjak (paškanat);
  • Crvena paprika;
  • Beli luk;
  • Đumbir;
  • Crni luk;
  • Praziluk;
  • Spanać;
  • Brokoli;
  • Ren;
  • Tamno lisnato zeleno povrće
  • Kelj.

(Lista nije konačna)

Voće

Kada je u pitanju voće, nulta krvna grupa ishrana treba da sadrži unos sledećih namirnica;

  • Grejpfrut;
  • Šljive (suve i sveže);
  • Mango;
  • Jabuke;
  • Banane;
  • Smokve;
  • Većina bobičastog voća (kupine, maline, aronija, ribizle, dakle, svo bobičasto voće osim onog koje ćemo kasnije spomenuti u bobičastom voću koje treba izbegavati).

Pasulj i mahunarke

Najkorisniji pasulj za ishranu O krvne grupe uključuje:

  • Azuki pasulj;
  • Pinto pasulj;
  • Crnooki pasulj.

Žitarice i zrna

Iako je većina žitarica zabranjena ishrani nulte krvne grupe, neke mogu biti uključene.

  • Pirinač;
  • Proso;
  • Amarant;
  • Heljda.

Hrana se može začiniti začinima kao što su jodirana so, biber, ali i maslinovim uljem, peršunom, karijem, kakaom i medom. Dozvoljena pića uključuju vodu, vino, sokove i čaj. D’Adamo smatra da nulta krvna grupa ishrana treba da bude uparena, odnosno ukombinovana sa snažnim aerobnim vežbama. Takođe, on preporučuje suplemente koji efikasno deluju na probleme sa varenjem.

Nulta krvna grupa ishrana – Šta se ne sme jesti?

Ljudi sa O krvnom grupom obično imaju veći nivo želudačne kiseline. Dalje, pomenuti reaktivni protein, koji se zove lektin, prisutan je u mnogim žitaricama i on ometa imune odgovore, što može dovesti do neželjenih upalnih procesa i potencijalnih autoimunih poremećaja.

Hajde da pogledamo koje namirnice treba izbegavati kada je u pitanju nulta krvna grupa ishrana.

Proteini životinjskog porekla

Nulta krvna grupa ishrana isključuje unos sledećih namirnica životinjskog porekla (mesa):

  • Svinjetina;
  • Haringa;
  • Dimljeni losos;
  • Guska;
  • Hobotnica;
  • Kavijar.

Mlečni proizvodi

Osim onih koje smo spomenuli u dozvoljenim mlečnim proizvode, sve ostale mlečne proizvode ljudi sa O krvnom grupom treba da izbegavaju. Prema tome, to su mleko, jogurt, kefir, surutka, veliki broj sireva, grčki jogurt, kiselo mleko, pavlake, sirni namazi i slično.

Orasi i semenke

Uprkos tome što su orasi bogati proteinima i dobrim mastima, neki se, ipak, ne uklapaju u dijetu za nultu krvnu grupu. To su, između ostalih:

  • Indijski orah;
  • Pistaći;
  • Brazilski orasi;
  • Maka.

Povrće

Iako dozvoljava većinu povrća, nulta krvna grupa ishrana isključuje iz svog jelovnika određeno povrće, kao što je:

  • Kupus;
  • Kukuruz;
  • Prokelj;
  • Karfiol;
  • Patlidžan;
  • Krompir.

Voće

Specifično voće koje treba izbegavati uključuje

  • Pomorandže i mandarine;
  • Jagode i borovnice;
  • Dinje;
  • Avokado.

Pasulj i mahunarke

Sledeći pasulj treba izbegavati u ovoj ishrani

  • Običan beli pasulj;
  • Sočivo, uključujući domaće, zeleno i crveno sočivo
  • Crveni pasulj;
  • Kikiriki (koji se pogrešno smatra orašastim plodom, a zapravo je leguminoza);
  • Pasulj tamarinda.

Žitarice i zrna

nulta krvna grupa ishrana - Vaš Doktor 4

Sa izuzetkom onih koje smo spomenuli da se smeju jesti, sve ostale žitarice (integralne ili ne) trebalo bi da se izbegavaju kada je u pitanju nulta krvna grupa ishrana. Prema tome, tu spadaju:

  • Ovas;
  • Ječam;
  • Raž;
  • Spelta;
  • Kus-kus;
  • Bulgur;
  • Kinoa (pseudo-žitarica).

Nulta krvna grupa ishrana, prema D’Adamu, sugeriše da treba izbegavati začine poput, majoneza, senfa, kečapa od paradajza, sirćeta, vanile, kiselih krastavaca, muskatnog oraščića i kukuruznog sirupa. Pića koja treba izbegavati su pivo, kafa, crni čaj i destilovana alkoholna pića.

Koja je to nulta (O) krvna grupa?

Krv se sastoji od mnogih vitalnih komponenti, uključujući plazmu, crvena i bela krvna zrnca, kao i trombocite. Krv takođe sadrži antigene. To su supstance na površini ćelije koje pokreću imuni sistem da napadne strana tela i patogene organizme, kao što su bakterije. Antigeni takođe mogu aktivirati imuni sistem da napadne krvne grupe koje imaju različite antigene.

Lekari klasifikuju krvne grupe kao A, B, AB i O. Takođe ih označavaju kao rezus (Rh) pozitivne ili Rh negativne, kako bi označili prisustvo ili odsustvo antigena koji se zove Rh faktor.

Na primer, osoba sa O+ krvnom grupom nema A ili B antigene na površini ćelija, ali ima Rh faktor. Nasuprot tome, O- krvna grupa nema A ili B antigene, niti Rh faktor. Iz tog razloga, medicinski stručnjaci smatraju da je krvna grupa O- univerzalni tip donora crvenih krvnih zrnaca.

Nulta krvna grupa ishrana – Rezime

Videli smo šta podarzumeva nulta krvna grupa ishrana – šta (ne) treba konzumirati od hrane. Međutim, trenutno nema jakih naučnih dokaza koji bi potkrepili tvrdnje pomenutog nutricioniste da je nulta krva grupa ishrana efikasna ili delotvorna.

Ljudi koji se pridržavaju određene ishrane po krvnoj grupi, bez obzira na to da li je u pitanju A, B, AB i O, mogu iskusiti određena zdravstvena poboljšanja. Međutim, sva je prilika da se to dešava zato što ishrana po krvnim grupama podrazumeva zdravu, celovitu ishranu, odnosno dijetalnu ishranu, kao i izbacivanje rafinisanih, procesuiranih i industrijski proizvedenih namirnica.

Vrlo je važno da osoba uvek obrati pažnju na to kako njeno telo reaguje na hranu i piće koje konzumira kako bi saznala koji joj režim ishrane ili dijeta najbolje odgovara. Najbolje je održavati dobro izbalansiranu, raznovrsnu ishranu koja sadrži namirnice sa visokim sadržajem hranljivih sastojaka (nutrijenata). S tim u vezi, treba biti veoma obazriv prema vrlo restriktivnim dijetama, kao što su bolnička VMA dijeta ili UN dijeta.

Kao i kod bilo koje dijete ili programa vežbanja, važno je razgovarati sa lekarom ili nutricionistom pre nego što započnete ishranu po krvnim grupama.


RESOURCES

[1] ABO genotip, dijeta „krvne grupe“ i kardiometabolički faktori rizika https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0084749

[2] Aktivnost lektina u obično konzumiranoj biljnoj hrani: Poziv za harmonizaciju metoda i procenu rizika https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8618113/

[3] Istorija lektina: Od hemaglutinina do molekula biološkog prepoznavanja https://academic.oup.com/glycob/article/14/11/53R/627369

[4] ABO genotip, dijeta „krvne grupe“ i kardiometabolički faktori rizika https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3893150/

Redakcija VasDoktor

Dobro došli na Vasdoktor.com. Mi smo tim posvećen deljenju korisnih informacija i saveta o zdravlju. Naši članci su inspirisani najnovijim medicinskim istraživanjima i namenjeni su da vam pomognu da bolje razumete zdravstvene teme. Želimo da vam pružimo znanje koje će vam pomoći da vodite zdraviji život.

Slični Članci

  • Svi Blogovi
  • ishrana
  • poremećaj ishrane
  • poremećaj raspoloženja
Bulimija simptomi

Bulimija (bulimia nervosa ili bulimija nervoza) predstavlja jedan ozbiljan psihički poremećaj i stanje mentalnog zdravlja. Poput anoreksije, bulimija spada u…

Šizofrenija Simptomi

Šizofrenija ili shizofrenija je hronična duševna bolest i jedno od najpoznatijih psihičkih oboljenja. Iako ne spada u kategoriju čestih duševnih…

Šta je PTSP

Sta je PTSP? To je skraćenica koja označava posttraumatski stresni poremećaj PTSP. U pitanju je psihički poremećaj i stanje koji…

Psihoza simptomi

Psihoza je jedan generalizovani termin koji označava grupu psihijatrijskih poremećaja poznatim i pod nazivom – duševne bolesti. Iako se sama…

Poremećaji Ličnosti

Poremecaji licnosti predstavljaju jedan sveobuhvatan pojam koji podrazumeva grupu od 10 stanja psihičkog zdravlja, a koja uključuju dugotrajne, ometajuće obrasce…

Newsletter

Postanite deo naše zajednice! Prijavom na naš newsletter osiguravate da ne propustite ni jednu važnu informaciju ili savet koji vam može pomoći da poboljšate zdravlje.

Uspešno ste se subscribovali Pokušajte ponovo

Dobrodošli na portal VasDoktor koji je nastao iz jedinstvene i duboko psihički ukorenjene
potrebe ljudi da dođu do saznanja o određenim bolestima i medicinskim stanjima.

Korisni Linkovi

Najnovije objave

Copyright © 2024 Vaš Doktor | Sva prava zadržana