Cimet kao lek – Začin „vredniji od zlata“!
Cimet je jedan od najvažnijih i najkorišćenijih začina širom sveta. Ali, da li ste znali da se u tradicionalnoj (ponekad nazvanoj i alternativnoj medicini) veoma često koristi cimet kao lek? Nije ni čudo što cimet zovu “večnim drvetom tropske medicine”.
Lekovita svojstva cimeta datiraju još hiljadama godina unazad. Ovaj, danas omiljeni začin u svakom domaćinstvu, nekada je u istoriji toliko bio vredan da se njime trgovalo kao valutom, ali ne samo zbog kulinarstva, već zbog njegovih veoma pozitivnih efekata po zdravlje.
U ovom blogu govorićemo više o tome zašto se može upotrebljavati cimet kao lek, odnosno u čemu se sastoje njegovi lekoviti efekti, kao i protiv kojih poremećaja se cimet kao lek može koristiti.
Osvrnućemo se i na njegova medicinska svojstva u kombinaciji sa drugim namirnicama, kao što su jabuka i cimet kao lek, med i cimet kao lek, cimet i djumbir kao lek, jabukovo sirce i cimet kao lek i slično.
Obrok salate – Mitovi, istine i recepti
Salata generalno predstavlja dodatak ili prilog glavnom jelu i najčešće se konzumira uz ručak. Ponekad se, kao lagani obrok, za večeru jede samo salata. Međutim, obrok salate nisu samo salate, već pun, kompletan obrok koji pruža sve mikro i maktronutrijente neophodne čovekovom organizmu.
Zato ćemo se u ovom blogu pozabavati time šta su obrok salate, kako su sprema obrok salata, koji mitovi kruže u vezi sa obrok salatama.
Takođe, predstavićemo vam i koji su to obrok salata recepti koje možete uvrstiti u svoju svakodnevnu ishranu.
Kurkuma kao lek – Šta sve leči ova biljka?
Kurkuma, biljka ili začin koji je dugo vremena poznat po svojim lekovitim svojstvima, izaziva sve veće interesovanje ne samo kulinarskih entuzijasta, već i medicinsko-naučnog sveta. U tom smislu, sve češće se koristi kurkuma kao lek, zahvaljujući njenom aktivnom jedinjenju – polifenolu kurkuminu.
Kurkuma kao lek pomaže u lečenju oksidativnih i zapaljenskih stanja, metaboličkog sindroma, artritisa, anksioznosti, hiperlipidemije (višak lipida u krvi). Osim toga, kurkuma kao lek može pomoći u kontrolisanju fizičkog stresa i upala izazvanim vežbanjem ili bolovima u mišićima, čime se pospešuju oporavak i performanse kod aktivnih ljudi.
Pored toga, čak i mala doza kurkume može pružiti brojne zdravstvene prednosti za ljude koji nisu bolesni, odnosno koji nemaju neko zdravstveno oboljenje. Većina ovih prednosti može se pripisati, kurkuminu, koji ima snažne antioksidativne i antiinflamatorne efekte.
Sta leci kurkuma? Kako se koriste med i kurkuma i koji su zdravstveni efekti ove kombinacije? Ko treba da izbegava kurkumu? Kako se koristi kurkuma u prahu?
Celer kao lek – Da li ova biljka zaista leči sve?
Celer je biljka koja je, pored kulinarstva i gastronomije, našla svoje mesto i ulogu u lečenju i prevenciji mnogih zdravstvenih stanja, posebno u narodnoj medicini. To i ne treba da čudi, s obzirom na to da celer, zahvaljujući svojim nutritivnim svojstima i sastavu, zaista ima brojne zdravstvene koristi. Postavlja se pitanje – šta odlikuje celer kao lek?
Da li se uopšte može koristiti celer kao lek? Kako se mogu koristiti celer i persun kao lek ili celer i limun kao lek? Zbog čega je značajan sok od celera? Za šta je dobar caj od celera, a za sta koren celera?
Sve što treba da znate o lekovitosti celera možete da saznate upravo u ovom tekstu.
Kinoa recepti – „Sveto seme“ koje treba jesti!
Kada se govori o “superhrani” ili o “supernamirnicama”, tu se uglavnom podrazumeva hrana koja može ispuniti i zadovoljiti sve nutritivne potrebne čoveka, zahvaljujući svom sastavu i zdravstvenim efektima koje ima po ljudski organizam. Njih nije mnogo, ali jedna od njih je, bez bilo kakve sumnje, kinoa. Zato i ne čudi što su kinoa recepti deo mnogih trpeza i jelovnika širom sveta.
Kinoa je u poslednjih nekoliko godina, “zaludevši svet”, postala jedna od najpopularnijih namirnica koja se može jesti u i slatkoj i u slanoj varijanti. I kao deo salate, kao deo doručka, ručka ili večere.
Upravo zato su recepti sa kinoom i više nego mnogobrojni, budući da je kinoa veoma svestrano, ali i ukusno seme kada se priprema na pravi način.
Pokazaćemo vam i kako se sprema kinoa pravilno.
UN dijeta – Mit ili istina? Stvari koje vam nisu rekli
UN dijeta, čuli za nju ili ne, pročitali negde nešto o njoj ili ne, predstavlja jednu od najpopularnijih dijeta na svetu. Dva su glavna razloga za to.
Prvo, zato što se za 3 meseca, koliko UN dijeta traje, načelno, može izgubiti veliki broj kilograma. Drugo, zato što je ova dijeta jedna od retkih koja dozvoljava konzumaciju slatkiša, peciva, testa i slično, što znači da UN dijeta ne podrazumeva gladovanje.
Ali, šta je tačno UN dijeta? Ko je tvorac ovog režima ishrane i na čemu se UN dijeta zasniva? Koji su to UN dijeta recept i pravila, kako izgleda UN dijeta jelovnik i UN dijeta po danima?
Da li su mogući i koji su rezultati nakon mesec dana UN dijete? Koje su to neutralne namirnice u UN dijeti?
Bezglutenska ishrana – Da li smo prevareni?
Nema sumnje da je bezglutenska ishrana postala nezaustavljiv nutricionistički trend širom sveta, pa i kod nas. Hrana bez glutena i bezglutenski proizvodi, sa ponosnom etiketom “bezglutenska hrana” ili “bez glutena”, popunjavaju rafove marketa, pekara, ali i veliki broj domaćinstava.
Namirnice bez glutena su u poslednjih nekoliko godina marketinški, ali i u prodajnom smislu, u toj meri počele da se forsiraju, da se stekao utisak da je gluten smrtni neprijatelj našeg organizma i zdravlja. Ali, da li je baš to tako? Sta je gluten uopšte? Da li je on (ne)opravdano okvalifikovan kao krivac za brojne zdravstvene probleme?
Da li svako treba izbegava gluten u ishrani? Ako ne, za koga je onda stvorena bezglutenska ishrana, bezglutenski proizvodi i generalno hrana bez glutena?
Hrono ishrana i hrono dijeta – Detaljan vodič
Da li ste se ikada zapitali šta je to hrono ishrana ili hrono dijeta? Hrono ishrana stekla je veliku popularnost zahvaljujući činjenici da se ovom vrstom ishrane, generalno, može jesti bilo šta – ali u određeno vreme.
Hrono ishrana koja, u striktnom smislu te reči, nije dijeta, ne samo da može pomoći pri gubitku kilograma, već se pokazala kao efikasno stredstvo za detoksikaciju organizma. Jedan od najvećih razloga zbog kojeg je veliki broj ljudi usvojio ovaj režim ishrane sastoji se u tome što osoba nikada nije gladna na hrono ishrani – i upravo je to faktor zbog kojeg se hrono ishrana razlikuje od brojnih drugih dijeta.
Ali, u čemu se sastoji hrono ishrana? Sta se jede u hrono ishrani? Kako izgleda hrono dorucak, hrono rucak i hrono vecenra? Koja su pravila, kada je hrono dijeta u pitanju i šta su to hrono ishrana restrikcije?
Kako započeti sa ovim načinom ishrane i koja je to hrono dijeta za početnike?
Autofagija dijeta i ishrana – Sve što treba da znate
Zbog čega mnogi ljudi smatraju da je autofagija dijeta? Šta je uostalom autofagija i kako se sprovodi autofagija? U čemu se sastoje pravila autofagije? Koja je to autofagijska ishrana i kako izgleda autofagija jelovnik? Da li autofagija i kafa idu zajedno ili ne? Postoje li i koje su lose strane autofagije?
Sve što vas je oduvek zanimalo o autofagiji, otkrivamo vam upravo u ovom tekstu.
Keto ishrana i Low Carb ishrana – Detaljan vodič
U svetu nutricionizma, keto ishrana, kao i low carb dijeta, predstavljaju neke od najpopularnijih dijetetskih režima koji iz godine u godinu privlače sve veću pažnju javnosti. Uz veliku popularnost, dolazi i veliki broj kontroverzi, sumnji i nedoumica koje keto dijeta (ili ketogena dijeta) izaziva.
Sta je keto dijeta? Šta je to ketoza? U čemu se sastoji keto nacin ishrane? Koja se hrana jede kada se neko nalazi na keto dijeti, odnosno koje su to keto dijeta namirnica? Da li je keto ishrana isto što i low carb ishrana i u čemu se sastoje razlike, kada su u pitanju keto dijeta i low carb dijeta?
Sve što želite da znate o keto dijeti i keto načinu ishrane možete pročitati u ovom tekstu.
